แคนตาลูป (cantaloupe) มีลักษณะคล้ายแตงไทยบ้านเรา แต่คนไทยนิยมเรียกว่า แตงฝรั่ง, แตงไทยฝรั่ง,แตงเทศ มีกลิ่นหอม รสชาติหวาน วิธีเลือกแคนตาลูป สำหรับทำ น้ำแคนตาลูป แนะนำเลือกลูกที่กำลังสุกพอดี ถ้าอ่อนมากเกินไปจะไม่มีกลิ่นหอม แต่ถ้าสุกเกินไป
เมื่อลองเขย่าดูจะมีน้ำอยู่ข้างในยิ่งเสียงน้ำมากเท่าไหร่ แปลว่ายิ่งสุกมากเท่านั้น และให้เลือกผลขนาดกลางๆ น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม โดยเลือกผิวที่เรียบตึง ไม่เป็นรอยหยักหรือเลือกที่เป็นสีนวลเหมือนเปลือกไข่ก็ใช้ได้
ประโยชน์ของแคนตาลูปมีมากมาย เช่น

- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
- ช่วยในการชะลอวัย และลดการเกิดริ้วรอย
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยเสริมสร้างภูมิร่างกายให้แก่ร่างกาย
- ช่วยบำรุง และรักษาสายตา
- มีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาท และสมอง
- มีส่วนช่วยในเรื่องของการเกิดสมาธิ
- น้ำแคนตาลูปปั่น หวานสดชื่น ดับร้อน แก้กระหายได้เป็นอย่างดี วิธีการทำง่ายๆคือ ปอกเปลือกแคนตาลูปแล้วนำเมล็ดออก > นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กประมาณ 1 ถ้วย > แตงโมเอาเม็ดออกครึ่งถ้วย > น้ำส้มคั้นครึ่งถ้วย > มะนาว 1 ช้อนชา > ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น > ปั่นจนได้ที่เสร็จแล้วน้ำแคนตาลูปฝีมือของเรา
- มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงธาตุ
- มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิต
- ช่วยป้องกัน และรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยในการลดไข้ เพราะน้ำแคนตาลูปเป็นผลไม้เย็น
- ช่วยเป็นยาขับปัสสาวะ
- ช่วยเคลือบกระเพาะอาหารบรรเทาอาการอักเสบของลำไส้
- ช่วยบรรเทาอาการท้องปั่นป่วนจากการรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา
- ช่วยในการขับน้ำนม เป็นต้น

ถึงแม้แคนตาลูปจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่ควรรับประทานติดต่อกันนานจนเกินไป เพราะเป็นผลไม้ที่ดูแลยาก นั่นหมายถึงคนที่ปลูกต้องใช้ยาบ่อยนั่นเอง ถ้ากินมากไปจะสะสมในร่างกาย และเป็นอันตรายได้ แต่แคนตาลูปชีวภาพ ที่ปลอดสารพิษก็มีนะ เช่น แคนตาลูปชีวภาพไร่หมอสำรวย ลพบุรี และก็ยังมีอีกหลายที่เลยที่ปลูกแบบปลอดสารพิษ ใครที่ใส่ใจสุขภาพก็ต้องหาซื้อแบบปลอดสารพิษมาล่ะ ^^ เพื่อสุขภาพของเรา และลูกค้า ปกติรสชาติแคนตาลูปนั้น ก็เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนอยู่แล้ว แต่วันนี้ เราจะนำน้ำแคนตาลูป มาเป็นส่วนหนึ่งของสูตรกาแฟผลไม้ สูตร ลาเต้แคนตาลูป กัน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม แล้วมาลองชงกันเลย

สูตรกาแฟสด ลาเต้แคนตาลูป by @Korihto
1. ลาเต้ 1 แก้ว
2. ครีมนม
3. น้ำแคนตาลูป

วิธีชง นำน้ำกาแฟที่เตรียมตั้งไว้ 1 ช๊อต ครีมนม 1/4 ของแก้ว น้ำแคนตาลูป 1/3 ของแก้ว นำมาผสมกันไม่ต้องคน โดยการเทน้ำแคนตาลูปลงไปในกาแฟก่อน ตามด้วยนม หลังจากนั้นก็จะได้ ลาเต้แคนตาลูปตามที่ต้องการ

Create Date : 03 ธันวาคม 2557
Last Update : 3 ธันวาคม 2557 21:21:44 น.		1 comments
Counter : 1410 Pageviews.
Share Tweet