ผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมบริโภคมาก นั่นคือ มะขามหวาน มะขามมีต้นกำเนิดในทวีปแอฟริกา มีชื่อเรียกทางพฤกษศาสตร์ คือ Tamarindus indica Linn มีประโยชน์หลายด้านด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพร อาหาร หรือเป็นไม้มงคลประจำบ้านได้ด้วย และสามารถเก็บรักษาไว้ได้เป็นเวลาน๊านนาน เอาล่ะรู้จักความเป็นมามะขามกันพอหอมปากหอมคอละ ตอนนี้คอกาแฟหลายคนคงสงสัยว่า แอดมินนึกเพี้ยนยังไง จะเอามะขามหวานมาเป็นส่วนผสมกาแฟ ใช่มั้ยคะ ก็มะขามมันนำมาชงกาแฟได้นี่นา อย่างสูตรที่จะนำมาเสนอในวันนี้ ลาเต้มะขามหวาน มาดูกันว่า สูตรกาแฟผสมผลไม้ กาแฟแปลก สูตรนี้ รสชาติจะออกมาแปลกประหลาด รสชาติแตกต่างไปจากกาแฟที่เราเคยดื่มยังไง?

สูตรกาแฟสด ลาเต้มะขามหวาน by @Korihto

1. กาแฟลาเต้  ½  แก้ว

2. มะขามหวาน  ½  กก.

3. นมสด

4. น้ำตาล

วิธีชง เอามะขามมาผสมน้ำเพื่อเอาเฉพาะน้ำ และเนื้อของมะขามให้ได้ประมาณ 1/3 ของแก้ว แล้วนำลาเต้ที่ชงเสร็จแล้วประมาณ ½ แก้วมาผสมกับน้ำมะขามที่เตรียมไว้ ใส่นมสดลงไปเป็นส่วนผสม และเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความหวานที่ทำให้กลมกล่อมขึ้น

Create Date : 10 กรกฎาคม 2556
Last Update : 10 กรกฎาคม 2556 18:16:11 น.		2 comments
Counter : 1570 Pageviews.
Share Tweet