สูตรกาแฟสด กาแฟแปลก ที่นำมาแนะนำในบทความนี้ คือ สูตรเมเปิ้ลบาร์ มอคค่า ไม่ใช่นางแบบน้องเมเปิ้ล จากนิตยสารผู้ใหญ่นะ แต่เป็นน้ำเชื่อม(น้ำเลี้ยง) จากต้นเมเปิ้ล ที่มีรสหอมหวาน ซึ่งน้ำเลี้ยงที่ได้จากต้นเมเปิ้ลประมาณ 40 ลิตร ใช้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือไซรัปเมเปิ้ล ได้แค่ 1 ลิตร ด้วยเหตุนี้ล่ะ เมเปิ้ลไซรัป ของแท้จึงมีราคาสูงมาก

สำหรับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ก็คล้ายกับน้ำผึ้ง แต่มีเกลือแร่มากกว่า และหากรับประทานเป็นประจำจะช่วยในเรื่องของภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดปริมาณของคอเรสเตอรอล cholesterol ลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก เป็นต้น รู้จักที่มาเล็กๆ น้อยๆ ของไซรัปเมเปิ้ล กันไปแล้ว เรามาลองชงสูตรเมเปิ้ลบาร์ มอคค่า กัน มี 2 สูตรจากเว็บไทย และต่างประเทศ

ส่วนผสม กาแฟสด สูตรเมเปิ้ลบาร์ มอคค่า
1. น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ลแท้ 1/2 ออนซ์
2. น้ำเชื่อมกลิ่นช็อกโกแลต 1/2 ออนซ์
3. เอสเปรสโซ่ 1 ช็อท
4. นมร้อน
5. วิปครีม
วิธีชง ผสมน้ำเชื่อม และเอสเปรสโซ่ลงในถ้วยขนาด 12 ออนซ์ คนให้เข้ากัน เติมนมร้อนลงไป แต่งหน้าด้วยวิปครีม ยกเสริฟทันที

via: coffeelovestory

maple mocha recipe
Ingredients
3 cups strong coffee
5 teaspoons cocoa powder
3/4 cup 15% cream
1/3 cup maple syrup
1 teaspoon vanilla
Directions
Stir 1/4 cup of coffee into cocoa powder to dissolve.
Pour into a saucepan and add remaining ingredients.
Heat without boiling.
Whirl in blender 30 seconds and serve immediately.

via: food

Create Date : 31 พฤษภาคม 2558
Last Update : 31 พฤษภาคม 2558 1:32:37 น.		1 comments
Counter : 2236 Pageviews.
Share Tweet