เบื่อกันละยัง กับสูตรกาแฟผลไม้สด วันนี้เราเปลี่ยนจากผลไม้ มาเป็นดอกไม้กันบ้าง? ว่าแต่จะเอาดอกอะไรมาชงกาแฟดีล่ะ อิอิ ดอกกุหลาบ ดอกฟอร์เก็ตมีน็อต ดอกทานตะวัน ดอกเบี้ยเงินฝาก เย้ย!! มาได้ไง ดอกไม้ที่สามารถนำมาชงกาแฟได้ก็ คือ ดอกเก็กฮวย หรือ เก๊กฮวย Chrysanthemum ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของประเทศจีน อยู่ในตระกูลเดียวกับเบญจมาศ บางคนก็เรียกว่าเบญจมาศสวน หรือเบญจมาศหนู ดอกเก๊กฮวย ถูกนำมาทำเป็น น้ำเก๊กฮวย เป็นน้ำสมุนไพรที่หลายๆ คนชื่นชอบ
สรรพคุณของน้ำเก๊กฮวย นั้นมีมากมายจริงๆ เช่น
- เป็นยาเย็น ดับพิษร้อน แก้ร้อนใน
- เป็นยาแก้ปวดท้อง และช่วยระบาย
- ช่วยขยายหลอดเลือดแดงใหญ่ที่เลี้ยงหัวใจ จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเส้นเลือดตีบ และโรคหัวใจได้
- ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- จากงานวิจัยพบว่าสารสกัดจากดอกเก๊กฮวยมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งเชื้อไวรัสเอดส์ได้
- ช่วยบำรุง และรักษาสายตา (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
- ช่วยแก้อาการตาบวมแดง ปวดตา มองเห็นไม่ชัด ตาเบลอ ตามัว
- ประโยชน์เก๊กฮวยช่วยบำรุงตับ ไต (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
- ช่วยรักษาผมร่วง ทำให้ผมไม่เปลี่ยนเป็นสีเทา เป็นต้น
การดื่มน้ำเก๊กฮวย ช่วยดับกระหาย เพิ่มความสดชื่น ให้กับร่างกายของเรา เมื่อนำมันมาผสมกับกาแฟลาเต้ ที่หวานมัน นุ่มลิ้น กลายเป็น สูตรกาแฟใหม่ นามว่า ลาเต้เก๊กฮวย รสชาติจะมีเสน่ห์ ถูกใจคอกาแฟแบบคุณ หรือไม่? มาดูส่วนผสม และวิธีชงกาแฟสูตรนี้กันเลยครับ

สูตรกาแฟสด ลาเต้เก๊กฮวย by @Korihto

1. กาแฟลาเต้ 1/3 ของแก้ว
2. น้ำเก๊กฮวย 1/4 ของแก้ว
3. ครีมนม และฟองนม
4. น้ำตาล

วิธีชง นำกาแฟลาเต้ที่ชงเสร็จเรียบร้อยแล้ว มาผสมกับน้ำเก๊กฮวย คนให้เข้ากัน นำครีมนม และฟองนมที่เตรียมไว้มาเทรวมกันแล้ว สามารถปรุงแต่งรส และนำน้ำตาลทรายมาปรุงรสชาติได้ตามที่ต้องการ

Create Date : 09 ตุลาคม 2556
Last Update : 9 ตุลาคม 2556 16:59:34 น.		1 comments
Counter : 2154 Pageviews.
Share Tweet