สูตรกาแฟสด กาแฟแปลก เอสเพรสโซ่ เดอ บูเก้ แค่ชื่อก็ชวนสงสัยให้เพื่อนๆ แล้ว ว่ากาแฟสูตรนี้จะมีส่วนผสมอะไรบ้าง กาแฟสูตรนี้มีส่วนผสมของอมาเร็ตโต้ amaretto (อมาเร็ตโต้ คือ เหล้าอิตาลีที่ได้จากการหมักเมล็ดอัลมอนด์) และก็มีส่วนผสมของโกโก้อีกด้วย ถูกใจคอกาแฟที่ชอบเอสเปรสโซ่ล่ะสิ แต่รสชาติกาแฟสูตรนี้จะเป็นไงน๊า มาลองชงกันดีกว่า มี 2 สูตรด้วยกัน ต่างกันที่ส่วนผสมของ อมาเร็ตโต

ส่วนผสม กาแฟสด สูตรเอสเพรสโซ่ เดอ บูเก้

1. เอสเปรสโซ 1 ช็อท

2. น้ำเชื่อมกลิ่นโกโก้ ½ ออนซ์

3. น้ำเชื่อมอมาเร็ตโต ¼ ออนซ์

4. วิปครีม

5. ผลจันทน์เทศ

วิธีชง ชงเอสเปรสโซในถ้วยขนาด 4 ออนซ์ โดยตรง เติมน้ำเชื่อมกลิ่นโกโก้และน้ำเชื่อมอมาเร็ตโต ผสมให้เข้ากัน แต่งหน้าด้วยวิปครีม ผงจันทน์เทศ

via: coffeelovestory

สูตรที่ 2 Espresso De Borgia

Ingredients
Serves for 1 person
1) 1 shot of espresso
2) 0.5 oz or 2 tbs of cream de cacao syrup
3) 0.5 oz or 2 tbs of amaretto Italian style of syrup
4) Whipped cream
5) 1 tbs of nutmeg as garnish

Denote: tbs = tablespoons, ts = teaspoons

Equipments Needed
Espresso Maker and Electronic Blender

Steps for Preparation 
1. Take a blender container, fill up all the syrups and espresso.

2. Blend it well until it become smooth.

3. Pour it into a tall glass and top of the rest of the glass with whipped cream.

4. At last, put some nutmeg as garnish.

5. Enjoy your Espresso De Borgia.

via: asiancoffeerecipes

via: คนรักกาแฟ

Create Date : 11 สิงหาคม 2556
Last Update : 11 สิงหาคม 2556 12:06:19 น.		0 comments
Counter : 1468 Pageviews.
Share Tweet