วุ้นลูกชุบ อีกครั้งกับคำเรียกร้อง(ของใครจ๊ะ) สวัสดีค่ะ วันนี้เอาขนมลูกชุบมาฝากนะคะ ไม่ได้ทำนานมากเลยล่ะ เหตุผลก็คือ ขี้เกียจ 5555 เป็นขนมที่ทำมาราธอนมากเลยค่ะ วันแรกก็เคี่ยวถั่วเหลืองเก็บไว้ วันที่สองมาปั้นขึ้นรูป เน้นลูกเล็กๆ ลูกกลมๆ ก็ทำหลายๆ สีหน่อย แต่เจ้าลูกกลมๆ นี่ใช่ว่าจะง่ายนะคะ กว่าจะปั้นให้กลมได้นิ้วเราแทบล็อคไปตั้งหลายครั้งแน่ะ ส่วนสูตรเคยลงไว้แล้ว ในบล๊อคนี้ล่ะค่ะ หาๆ ดูเน้อ เตรียมพิมพ์ก่อนเล๊ย เยอะดีจัง หยอดหัวกะทิสด พร้อมปรุงรส ชิมเอาก็ได้นะคะ กว่าจะหยอดเสร็จ อันแรกๆ ก็เริ่มแข็งตัวแล้ว ลูกชุบที่ปั้นเตรียมไว้ ทำลูกเล็กๆ นะคะ เพราะพิมพ์ไม่ได้ใหญ่มาก เราเลือกปั้นเฉพาะที่จะลงพิมพ์ได้ง่ายๆ ค่ะ อ้อ ขอตอบคำถามพี่โอนิ๊ดนึงค่ะ เรื่องสีจะหลุดมั๊ย ตอบไม่หลุดค่ะเพราะเราชุบตัวผลไม้ไว้สามรอบ ที่ทำมาก็ยังไม่เคยสีหลุดหรือตกนะคะ ส่วนน้ำวุ้นก็หยอดตอนร้อนๆ นั่นล่ะค่ะ รอให้อุ่นไม่ได้นะคะ คือวุ้นมันจะ set ตัวไวค่ะ ยิ่งหน้าหนาวด้วย (แต่เวลาปั้นลูกชุบอย่าวางไว้ใกล้กันนะคะ นั่นสีจะเปื้อนไปโดนตัวอื่นๆ ได้ค่ะ แยกกันไว้ดีกว่า ) เสร็จซะที เชิญหยิบได้ตามสบายเลยค่า เสาร์อาทิตย์นี้เที่ยวกันให้สนุกนะคะ แต่ถ้าใครไม่ได้ไปไหน ก็ชวนมาทำ ขนมไทยๆ กันนะคะ บ๊าย บาย แล้วเจอกันบล๊อคหน้าด้วยขนมตัวนี้ เตรียมไว้ต้อนรับวันวาเลนไทน์จ้า   Create Date : 22 มกราคม 2554 32 comments Last Update : 22 มกราคม 2554 10:35:51 น. Counter : 10123 Pageviews. Share Tweet

อยากทานๆๆๆ ชอบๆๆๆ แต่ทำลูกชุบเองคงไม่ไหวค่ะ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 22 มกราคม 2554 10:42:23 น.

สีสวยหวาน จนไม่กล้าทานเลยค่ะ อยากเก็บไว้นานๆ   โดย: ญ. 22 มกราคม 2554 10:46:22 น.

ง่าาา...สีสรรสวยงาม...แถมน่าหม่ำอีกต่างหาก... GOD BLESS.....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 22 มกราคม 2554 10:50:02 น.

งามมากค่ะ ทำลูกชุบเองด้วย วิวรรณไม่มีปัญญาค่ะ   โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 22 มกราคม 2554 11:30:44 น.

ทำได้สวยงามมากเลยค่ะ   โดย: พิม Enya IP: 183.89.191.200 22 มกราคม 2554 11:43:27 น.

ชอบทั้งวุ้นทั้งขนมเลยค่ะพี่พิม (เรียกพี่ ๆ ชักไม่แน่ใจแล้วซีคะว่าใครเป็นพี่เป็นน้อง เรียกก่อนมีสิทธิ์ก่อนนะคะ อิอิ) ... เอามารวมกันคงอร่อยมาก ๆ .... ขึ้นสีลูกชุบได้สวยจังค่ะ โดยเฉพาะชมพู่ สีธรรมชาติดีจริง ๆ เนาะ .. อยากเรียกว่าพี่เป็นเจ้าแม่อุปกรณ์อีกคนนะนิ ... มีพิมพ์ขนมเยอะมากกก :))   โดย: Tristy 22 มกราคม 2554 11:50:51 น.

โอ้โห ทำเยอะแยะมากมายจริง ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วเหนื่อยแทน ฮ่าๆ แต่สีสวยมากเลย ชอบจัง   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 22 มกราคม 2554 12:43:47 น.

สวัสดีค่ะ คุณมน.พิม ทำขนมครั้งละเยอะแยะอย่างนี้ทำกิน ทำแจก หรือทำขายกันคะเนี่ย แต่สวยขนาดนั้นน่ารักขนาดนี้ใคร ๆ ก็อยากหยิบอยากชิมกันทั้งน๊าน.. อะไรก็พอว่าถ้าให้ปั้นลูกชุบพี่ขอบ๊าย.บายก่อนค่ะ เมื่อวันก่อนพี่อ่านเจอขนมวุ้นตาแมว เขาทำเหมือนคุณมน.พิมเลยค่ะ แต่เขาปั้นถั่วกวนก้อนเล็ก ๆ 2 ก้อนลงไปวางก่อนใส่น้ำวุ้นน่ะค่ะ แต่ดูยังไง ๆ วุ้นลูกชุบบ้านนี้ก็น่ากินกว่าตั้งเยอะ ปล.1 ขอบคุณนะจ๊ะที่ตอบคำถามให้กระจ่างใจ ปล.2 เอา red velvet cupcake มาล่อหลอกให้เราอยากเห็นแล้วก็ยังไม่ลงซะงั้น ต้องรอกว่าจะถึงวาเลนไทน์เชียวแหละ เดี๋ยวเราไปคิดหาอะไรทำสำหรับวาเลนไทน์มั่งดีกว่า   โดย: เนินน้ำ 22 มกราคม 2554 13:04:54 น.

เยอะแยะมากมายละลานตา น่าทานไปซะทุกถ้วยเลย ยิ่งเมนูต่อไปของโปรดเลย จะรอชมค่ะ   โดย: BabyGreace 22 มกราคม 2554 13:09:45 น.

สวยงามมากเลยคะ สีสดและน่าทานมากคะนาวติดตามผลงานตลอดคะ ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ   โดย: now lovely doll 22 มกราคม 2554 16:23:11 น.

อลังการงานสร้างมากๆ ค่ะ มืออาชีพจริงๆ ให้คอฟฟี่ทำละก็ตาลาย หัวโขกโต๊ะตั้งแต่ถ้วยที่ 100 แล้วค่ะ ตอนนี้ไม่ค่อยมีแรงค่ะ อิอิ สวยงามจริงๆ พอติดใบแล้วดูดีมากๆ ค่ะ แล้วก็ให้สีอ่อนๆ ดูหวานน่าทานค่ะ ไม่รู้จะชมอะไร เพราะสวยไปหมดค่ะ   โดย: CoffeeBake 22 มกราคม 2554 18:32:46 น.

เก่งจังเลยค่ะ   โดย: CrackyDong 22 มกราคม 2554 19:06:09 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูทำไม่ยากด้วยเนอะ สีสันสดใส...ต้องหัดทำบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับไอเดียนะคะ   โดย: auau_py 22 มกราคม 2554 19:56:17 น.

น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยค่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำขนม มาขอหม่ำด้วยนะคะ แผล่บ ๆ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 22 มกราคม 2554 20:00:36 น.

บ่งบ๊งมาแว๊ววววววววววววววววววววววววววววววววว ส่งเทียบไปเชิญให้มาชม ต้องรีบ ๆ มา เพราะของกินที่ปลื้ม เห็นเป็นไม่ได้ เห็นแล้วต้องซื้อ อร่อยหรือไม่ ขอชิมก่อนน๊ะ หากอร่อยก็กวาดมาเลย หลาย ๆ กล่อง หากไม่โดนใจ ก็จำต้องซื้อ เพราะชิมของเขาไปแล้วหนิ เหอๆ เดี๋ยวจะไปบอกพี่รัตน์ ร้านขนมหวานที่ตลาดบองมาเช่ เค้ามีแผงขนมหน้าตาประมาณนี้ แต่หลากหลายมาก ๆ พี่บี๊รู้จักกับแกดีคะ เป็นลูกค้ากันมาตั้งแต่เปิดร้านใหม่ ๆ บอกว่างานนี้พี่เหนื่อยน๊ะ เพราะมีคู่แข่งทำขนมได้หน้าตาดี มาเป็นคู่แข่งพี่รัตน์อีกเจ้านึงแล้ว งานนี้พี่รัตน์หนาวแน่ๆ   โดย: บ่งบ๊ง 22 มกราคม 2554 20:12:13 น.

โดย: หน่อยอิง 22 มกราคม 2554 20:43:06 น.

สวยอลังการมาก ๆ ค่ะ สีหวานมากเลย บอกตรง ๆ นะคะ เห็นแล้วอยากอ้อนขอให้รับทำส่งทางไกลจังเลยค่ะ   โดย: ซามอ 22 มกราคม 2554 22:49:25 น.

สาวๆ ทุกคนนนนน สงกรานต์มาเที่ยวลำปางสิคะ จะทำขนมตัวนี้ให้ชิม คริ คริ เดี๋ยวตามไปเที่ยวบ้านนะคะ ขอแว๊บไปทำหนมก่อน   โดย: pim&jae 22 มกราคม 2554 23:24:36 น.

พิม Enya -- ขอบคุณค่ะคุณพิมที่แวะมาทักทาย นี่สิเจ้าแม่ขนมไทยตัวจริง เสียงจริง   โดย: pim&jae 23 มกราคม 2554 9:59:56 น.

เยอะมากๆเลย ขอทุกแบบ แบบละหนึ่งอันค่ะ   โดย: ironangel IP: 58.9.5.99 23 มกราคม 2554 10:42:39 น.

เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยจ้า... ขนมวุ้นลูกชุบบ้านนี้ น่าทานกว่าขนมวุ้นตาแมวเยอะเลย ได้พิมพ์ใหม่แล้วเหรอคะ... ดีจัง จะได้มีหลาย ๆ แบบสวยดีค่ะ   โดย: เนินน้ำ 23 มกราคม 2554 10:47:27 น.

อุ๊ว๊าวววว ทำลูกชุบสวยแต่งวางบนวุ้นด้วยได้กินทั้งอย่างในคราวเดียวกัน เรื่องบีบดอกไม้ถ้าหนุ่ยมีเวลาจะมาทำฮาวทูนะคะ   โดย: Ann Arbor 23 มกราคม 2554 12:41:46 น.

น่ารักน่าทานสีไม่ตกจริง ๆ ด้วยค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 23 มกราคม 2554 18:25:53 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ   โดย: auau_py 24 มกราคม 2554 6:50:19 น.

ที่บ้านชอบทานแหนมเนืองค่ะ ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ ผักเยอะดีด้วย ผักเค้ามีให้มาด้วยค่ะ คราวนี้ให้ผักมา 2 อย่างเองค่ะผักกาดหอมกับผักแพ้ว (ไม่รู้เรียกถูกหรือเปล่า ทานไม่เป็นค่ะรสชาดออกเปรี้ยว ๆ) แต่เรามาซื้อเพิ่มตามที่แต่ละคนชอบน่ะค่ะ ก็เพิ่มผักกาดหอม โหระพา ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ค่ะ ชอบทานของร้านนี้ค่ะน้ำจิ้มอร่อยดี ทานที่อื่นไม่ถูกใจร้านนี้ให้หมูเยอะด้วยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 24 มกราคม 2554 8:11:50 น.

โอ้โห้ ปั่นลูกชุบ เองด้วยเหรอค่ะ เก่งจังเลย ทำเยอะมากเลยนะค่ะ   โดย: nichapatr 24 มกราคม 2554 16:55:51 น.

หวัดดีคับ บลอคของกิน กรี๊ดๆๆๆๆ ขอแอดไว้เลยละกันนะคับ อิอิ   โดย: หัวเหม่งคุง 25 มกราคม 2554 4:31:30 น.

ถามนิดนึงคับ วุ้นต้องหยอดตอนร้อนๆแบบนี้ แล้วถ้วยต้องเปนถ้วยทนความร้อนได้ระดับนึงรึเปล่าคับ เหนปกติ ถ้วยเค้าก้อใช้ถ้วยพลาสติกใส่วุ้นธรรมดาๆกัน แบบว่าไม่เหมือนจาทนความร้อนได้เลยอ่า หรือจิงๆแล้วมันทนได้   โดย: หัวเหม่งคุง 25 มกราคม 2554 4:35:12 น.

ทักทายยามเที่ยงค่ะ ทานกลางวันรึยังเอ่ย ขอบคุณสำหรับรูปสวยๆและขนมน่าอร่อย ที่บ้านนี้นำมาฝากกันอยู่เสมอๆนะคะ xoxo ขอบคุณคุณจขบ.ที่แวะไปแสดงความยินดีให้ยุ้ยที่บล๊อคด้วยนะค้า   โดย: nLatte 25 มกราคม 2554 12:37:37 น.

อ้าวกำ เม้นไม่ติด หุหุหุ เอาใหม่ --------------------------------------------------------------- เรานึกว่า น้ำวุ้นต้องร้อนเดือดๆเลย ผงวุ้นถึงละลายอ่ะ แล้วไม่ต้องแช่เยน มันก้อแข็งตัวเองหรอ ไว้จาแอบมาขโมยสูตรไปทำบ้างนะ ชอบหนมไทย อิอิ   โดย: หัวเหม่งคุง 26 มกราคม 2554 2:34:54 น.

น่ารัก น่าทานค่ะ   โดย: princess of rock 31 มกราคม 2554 19:39:55 น.

สวยงามมาก   โดย: เจน IP: 61.19.28.2 30 มกราคม 2556 14:12:29 น.