^ ^ *** DimSum Yumcha at FEI YA *** ^ ^

ชื่อร้าน : FEI YA
รายการอาหาร : บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน 11:30 น. - 14:30 น.
ที่ตั้งร้าน : Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 33.00" N 100° 32' 32.26" E

สวัสดีค่ะ

อยากกินติ่มซำค่ะ พอดีคุณแม่ว่าง ๆ และตามใจเลยตกลง ตอนแรกว่าจะไปอีกโรงแรมนึง แต่ 2 ที่เต็ม (เอ่อ...แล้วถ้าหลาย ๆ ที่จะเต็มมั๊ยอ่ะ อยากจะถามเหมือนกัน แต่ก็คิดเสียว่าไม่มีบุญได้เงินของดิฉัน) เลยโทร.มาที่โรงแรมเรเนซองส์ เคยคิด ๆ อยู่เหมือนกันว่าจะมา แต่อีกใจก็คิดว่าจะมาดีมั๊ยเนี๊ยะ เคยมาทานมื้อเย็นกับเพื่อน ๆ ก็ออกจะเค็มเยอะ แต่ก็คิดว่าเอาน่า...ไม่ลองไม่รู้นิ

เฟยย๋าเป็นภาษาจีนกวางตุ้งแปลว่าเป็ดบิน แน่นอนว่า Signature Dish คือเป็ดปักกิ่ง แต่เคยลองแล้วไม่ชอบค่ะ





วันนี้เราจะมาใช้โปรนี้กันนะคะ พอดีว่าไปวันเสาร์ เห็นว่าวันธรรมดา 699 แต่ไม่มีเป็ดย่างกับหมูแดง ถ้าสั่งก็จานละ 300++ มาวันหยุดดีกว่าค่ะ





หน้าตาคุณแม่ดู เอ่อ...จะอร่อยป่ะเนี๊ยะ





ผ้าเย็น น้ำจิ้ม ชาร้อนของคุณแม่ และเก๊กฮวยเย็นของปรัซซี่ซึ่งหวานเกิน เลยต้องสั่งน้ำเปล่ามาค่ะ เสียเงินเพิ่มอีกต่างหาก




















ขนมจีบหมูเห็ดหอม
อร่อยไปตามมาตรฐานขนมจึบค่ะ





ฮะเก๋ากุ้ง
ลูกใหญ่เลยแหละ ใน 1 ลูกมีกุ้งขนาดกลางราว 3 ตัวได้ อร่อยตามมาตรฐานเช่นเดิมค่ะ





ขนมจีบเนื้อปู
ลูกใหญ่โตมาก ๆ ไม่เคยเห็นขนมจีบลูกใหญ่ขนาดนี้มาก่อน รสชาติก็อร่อยตามมาตรฐานค่ะ





ฮะเก๋ากุ้งกังป๋วย
อร่อยกว่าฮะเก๋าปกติเล็กน้อย เนื่องจากเข้มข้นกว่า...ดีค่ะ





ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
เต้าซี่ที่นี่รสชาติดีค่ะ ไม่ขมเลย ซี่โครงก็นุ่มดีค่ะ ชอบมาก





ปลาเก๋านึ่งวุ้นเส้นไชโป้วกระเทียมเจียว
ปลาเค้าสดมาก ๆ ไม่คาวเลย มีไชโป้วกระเทียมเจียวด้วยเข้ากันสุด ๆ ค่ะ





จะบอกว่าติ่มซำที่นี่รสชาติพอดีเลยนะคะ ไม่เค็มเหมือนเมนูอาหารจานเดียวที่เคยทาน นาน ๆ คุณแม่จะบอกทีว่าติ่มซำหรืออาหารจีนอร่อย ซึ่งที่นี่คุณแม่ก็ปลื้มแบบถูกใจยิ้มแก้มตุ่ยเหมือนเด็ก ๆ เลยค่ะ






เป็ดย่าง
จริง ๆ ในเมนูเค้ามีหมูแดงด้วย แต่ปรัซซี่ขอเป็ดย่างอย่างเดียวดีกว่า เป็นเป็ดย่างที่อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ค่ะ หนังก็กรอบน้ำจิ้มก็กลมกล่อมลงตัว สุด ๆ ไปเลยค่ะ จานนี้





ปอเปี๊ยะทอดสอดไส้เป็ดและเผือกทอด
ไม่มีรสเป็ดเลย มีแต่เผือก ถือว่าไม่ผ่านสำหรับเมนูนี้ค่ะ





เผือกทอดเนื้อเป็ด
จานนี้ก็ไม่ผ่านเช่นกันค่ะ เผือกเยอะ เป็ดน้อย ดีว่าด้านนอกดี ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย...เลยพอได้อยู่





ขนมปังหน้ากุ้งทอด
เนื้อกุ้งเยอะดีค่ะ แต่ไม่มีอะไรเป็นพิเศษ อร่อยปกติ





ฝั่นโก๋ทอดไส้ปลาแซลมอน
สงสัยเมนูทอดจะไม่ใช่ของถนัดสำหรับร้านนี้นะคะ เนื้อแซลมอนสุกมันเด่นเกินไป ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ค่ะ
ปล. ถ่ายรูปยังไง แหว่งไปนิด





ปอเปี๊ยะทอดสอดไส้กุ้งและมะม่วงสุก
บ่น ๆ ไม่ทันขาดคำเรื่องของทอด แต่จานนี้อร่อยสมเป็นเมนูแนะนำของที่นี่ค่ะ ปกติของทอดจิ้มน้ำจิ้มบ๊วย แต่จานนี้จิ้มจิ๊กโฉ่ว...อร่อยมาก ๆ ค่ะ แหม...รู้งี้น่าบ่นตั้งแต่จานแรก ฮาฮา





กุ้งทอดปิระมิด
อร่อยจริง ๆ ด้วย





ฟองเต้าหู้ทอดสอดไส้กุ้ง
ไส้กลมกล่อมลงตัว ฟองเต้าหู้ก็กรอบมาก ๆ เลยค่ะ คุณแม่ชอบจานนี้มาก ๆ ค่ะ ปรัซซี่ได้ชิมไปชิ้นเดียวเอง





หมูเปรี้ยวหวาน
เป็นเมนูที่ 1 โต๊ะเลือกได้ 2 จาก 4 อย่างในเมนู แต่เลือกแบบเป็นคู่ ๆ มี ผัดป๋วยเล้งนึ่งยอดซุป หรือผัดถั่วแขก และ หมูเปรี้ยวหวาน หรือผัดไก่ชินเจียว ที่นี่ดีอย่างคือเค้าไม่ได้บังคับให้ทานอาหารหนักแบบบังคับเหมือนที่อื่น อย่างเมนูข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวเราก็ไม่ได้เลือกค่ะ ชอบจัง...ส่วนรสชาติอร่อยมาก ๆ ค่ะ ถูกใจ





ซุปเยื่อไผ่น้ำใส
มีซุปทั้งหมด 5 อย่างเลือกได้คนละ 1 อย่างค่ะ ซุปหูฉลามเป๋าฮื้อเส้นกังป๋วยเห็ดหอมน้ำแดง ซุปผักโขมเยื่อไผ่ ซุปเป็ดเส้นกระเพาะปลา ซุปเสฉวน ซุปเยื่อไผ่น้ำใส ซึ่งปรัซซี่กับคุณแม่เลือกถ้วยนี้เหมือนกันส่วนเรื่องรสชาติก็อร่อยดีนะคะ





เกี๊ยวซ่า
เป็นรสชาติแบบจีนที่อร่อยทีเดียวนะคะ ดู ๆ เหมือนข้างในจะเป็นไส้กุ๊ยช่าย แต่ไม่ใช่นะคะ





เกี๊ยวซอสเสฉวน
ตัวเกี๊ยวเนื้อดีมากค่ะ แต่ซอสเสฉวนไม่ผ่านนะคะ จานนี้ถือว่าแย่ที่สุดในมื้อเลยค่ะ





เกี๊ยวหมูทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวาน
แป้งเกี๊ยวกรอบมาก แต่ไส้น้อยไปนิดนะคะ





ตอนสั่งก็ไม่ได้คิดอะไรค่ะ แต่พอของลงแล้ว คุณแม่ก็ขำ ๆ ว่าจะกินกันหมดมั๊ยเนี๊ยะ 2 คน ในขณะนั้นก็คุย ๆ กันว่าพนักงานกำลังเตรียมคำนวณเงินค่าปรับอยู่ค่ะ





พอที่ไหน 2 แม่-ลูกรักการรับประทานอย่างเรา นี่เลยค่ะ ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ กับ ปลาเก๋านึ่งวุ้นเส้นไชโป้วกระเทียมเจียว สั่งมาเพิ่มอย่างละ 2 เข่ง โทษฐานอร่อยถูกใจเป็นพิเศษค่ะ





เป็ดย่างซ้ำ แบบว่าอร่อยสุดยอด





ราดหน้าตับห่านใส่หอยเชลล์
คุณแม่เอาเมนูอาหารจานเดียวออกมาดู เอ่ยชื่อเมนูนี้เพราะทราบว่าปรัซซี่ชอบตับห่าน เจ้าหน้าที่บอกว่านี่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านเลยนะคะ อ่ะ...อ่ะ สั่งค่ะ





มีติดข้าวสวยคุณแม่มานิดนึงขออภัยค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปข้าวของคุณแม่มาด้วยค่ะ จะบอกว่าอร่อยมาก ๆ โดยเฉพาะตับห่าน อร่อยกว่าบุฟเฟ่ต์หลาย ๆ ที่เลยนะคะ สุด ๆ





เป็ดย่าง+หมูแดง
จริง ๆ สั่งแต่เป็ดย่าง แต่พนักงานบอกว่าพ่อครัวมีหมูแดงมาให้ชิม ประมาณว่ากินกันเยอะจนดังไปถึงในครัวค่ะ ชิม ๆ แล้วก็อร่อยดีนะคะ หมูไม่แห้งดีเหมือนกัน แต่ชอบเป็ดมากกว่า อิอิ





ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่อร่อยมาก ๆ เลยสั่งมาอีก 3 เข่ง สรุปมื้อนี้จัดเฉพาะเมนูนี้ไป 6 เข่งค่ะ





เมนูคาวสุดท้าย แน่นอน...เป็ดย่างอีก 1 ที่ สั่งจนน้องพนักงานบอกว่า "ชอบมากเลยใช่มั๊ยคะ" แน่นอนซิจ๊ะ แบบว่าสุด ๆ ไปเลยแหละ





บัวลอยน้ำขิง
คุณแม่บอกว่าอร่อยมาก ๆ ทั้งบัวลอยและน้ำขิงเลยค่ะ ปกติแล้วคุณแม่จะทานบัวลอยแค่ลูกเดียวค่ะ แต่มื้อนี้หมดเลยนะคะ










พุดดิ้งมะม่วง
เนื้อพุดดิ้งกับไอศครีมมะพร้าวเข้ากันมาก ๆ ค่ะ ลิ้นจี่ที่ราดมีนิดเดียวไม่ค่อยรู้รสแต่ส้มโอขมขนาด อร่อยมากจนต้องสั่งมาอีกถ้วย แต่น้องพนักงานบอกว่าของหวานได้คนละอย่าง ไม่มีปัญหาเลยสั่งแบบชำระเองมาหนึ่งถ้วย แต่ไม่เอาส้มโอแล้วไม่ไหว










ค่าเสียหาย พอดีมีราดหน้า ข้าวเปล่า น้ำเปล่าและมะม่วงพุดดิ้งที่สั่งเพิ่ม ไม่มีส่วนลดใด ๆ เพราะไม่มีบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ และไม่มีบัตรสมาชิกโรงแรมค่ะ





สรุปวันนี้ถือว่าอร่อยเหนือความคาดหมายมาก ๆ อร่อยกว่าหลาย ๆ ที่ ๆ เคยไปทานกันเลย คุณแม่ก็ปลื้มมาก ๆ นาน ๆ จะปลื้มติ่มซำทีนึงนะคะ

บริการก็ดีตามมาตรฐานโรงแรม แต่มีน้องพนักงานบางคนที่อาจจะใหม่ ไม่ค่อยรู้รายละเอียด ของเมนูเท่าไหร่ เลยต้องให้เจ้าหน้าที่รุ่นพี่มาคุยเวลาสอบถามรายละเอียดของเมนู แต่ตั้งใจทำงานมาก ๆ กันทุกคนค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปค่ะ

สวัสดีค่ะ

Create Date : 07 เมษายน 2555 Last Update : 20 เมษายน 2557 11:49:42 น. Counter : 5410 Pageviews.		31 comments
Share Tweet