ไข่เจียวมังกร หรือว่าไข่เจียวไข่เจียวสไตล์เดนิช by MingDK ชื่อเมนู:ไข่เจียวมังกร เหอะๆ by MingDK เริ่มจากส่วนผสมกันเลย ไข่ 5 ฟอง นม 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ (กะเอาเอง) พริกไทย แครอท (ฝานแบบฝอยๆ) 2 หัวเล็ก มะเขือเทศ แตงกวาฝานเป็นแว่น หมูสามชั้นเป็นชิ้นยาว (หนาประมาณ 1 เซนติเมตร) หลายๆ ชิ้น (6 - 10 ชิ้น) ขั้นตอนการทำ 1. เอาหมูสามชั้นมาทอดในน้ำมันให้มันออก และกรอบ พอดูว่าใช้ได้แล้วก็เอาขึ้น เอากระดาษซับมัน และโรยเกลือนิดหน่อย 2. ตีไข่กับนม เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน ตามด้วยแครอทขูด จากนั้นพอกะทะร้อนดีก็ใส่ไข่ลงไป แต่อย่าใช้ไฟแรงเกิน เพราะต้องให้สุกจนถึงข้างบน (จะปิดฝากะทะด้วยก็ได้) 3. พอไข่ส่วนข้างบนดูเหมือนจะสุกแล้ว ก็เอาหมูสามชั้นที่ทอดไว้มาจัดวางบนไข่ แล้วก็พอไข่สุกก็จัดแต่งด้วยมะเขือเทศ แตงกวาที่เตรียมไว้ แล้วก็โรยด้วย chive (ภาษาเดนส์คือ purløg) หั่นฝอย แล้วก็เสิร์ฟทั้งกะทะเลยจ้า ที่ นี่ไข่เจียวมักจะเสิร์ฟกับขนมปังดำ ที่ทำจากข้าวไรน์ เราก็เสิร์ฟกับขนมปังดำเหมือนกัน (ทานขนมปังดำนี่ทำให้ลำไส้ทำงานปกติ ถ่ายเป็นปกติดีเลย) แถมมีสลัดนิดหน่อยด้วย เพื่อสุขภาพ ดูเพิ่มเติมจากเจ้าของสูตร  คริก Free TextEditor   Create Date : 16 มกราคม 2553 4 comments Last Update : 16 มกราคม 2553 1:01:33 น. Counter : 1193 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลย แต่แอบกลัวสามชั้น   โดย: myminny IP: 112.142.80.229 16 มกราคม 2553 6:21:49 น.

โดย: นนนี่มาแล้ว 16 มกราคม 2553 9:19:55 น.

น่าทานก็ตรงสามชั้นนี่แหละ แหะ แหะ   โดย: พังพอน (body of lies ) 16 มกราคม 2553 12:02:00 น.

ฮ่าๆๆๆ แปลกดีค่ะ แต่หน้าตาน่าทานดีค่ะ   โดย: kinebibrabra 16 มกราคม 2553 16:11:13 น.