ไข่เจียวที่ไม่เพียงพอ..ราคาแพงที่สุดในโลก แต่ทำเองได้^^
ไข่เจียวที่แพงที่สุดในโลก หากินได้ที่เดียวในโลก ที่ภัตตคาร Le Parker Meridien ในนิวยอร์ค ประเทศสหรัฐอเมริกา ไข่เจียวจานนี้มีชื่อในเมนูว่า " Zillion Dollar Frittata " โดยไข่เจียวจานนี้ประกอบไปด้วย
1.ไข่ปลาคาร์เวียร์ Sevruga จำนวน 10 ออนซ์ 2.กุ้งล็อปสเตอร์ ( Lobster ) 3.ไข่ไก่ 6 ฟอง เปลี่ยนไข่เจียวพอเพียงแทน สิ่งที่ต้องใช้คือ 1.ไข่ปลาทู มีวิตามินเหมือนกันไปหาปลาทูหรือจะเป็นไข่ปูก็ได้ 2. กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ 3. ไข่ไก่ 6 ฟอง 4. เกลือป่น 5. ซีสผง เพิ่มความหอมเหมือนในพิชซ่า วิธีทำ 1.นำกุ้งแกะเปลือกให้หมดก่อนแล้วล้างด้วยน้ำเกลือ 2.ตอกไข่ใส่ถ้วยตีใ้ห้ฟูผสมเกลือป่นพอให้รู้ว่ามีรสชาติเค็มไม่ต้องเค็มมากนะ 3.จริงไข่ปูหรือปลาจะมีกลิ่นควรทำให้สุขเสียก่อนโดยการรวกหรือนึ่งแต่ไม่ต้องสุขมาก 4.เริ่มลงมือกันเลยโดยเริ่มจาก เปิดไฟให้กระทะร้อนเมื่อร้อนจนได้ที่แล้ว 5.เท่ไข่ใส่ลองไปแล้วใส่กุ้งเรียงตามความชอบไฟอย่าแรงพอไข่เริ่มแข็งตัว 6. กลับหน้า B พอได้ที่แล้วก็กลับมาหน้าปกติแล้วก็นำไข่ใส่จานโลยด้วยไข่ปูหรือปลาที่เตรียมเอาไว้ 7. จัดแต่งพอสวยงามโลยด้วยซีสป่นเพิ่มความหอม
8. จริงอันเนียมันก็แค่ประยุกค์ขึ้นมาแต่ถ้ามีวิธีทำที่ดีกว่าเสนอมาลงกันบ้างนะคือว่า อยากินอาหารแพ่งๆที่ไม่แพงอย่างที่คิด เหอะๆ
Free TextEditor
Create Date : 15 มกราคม 2553 |
Last Update : 15 มกราคม 2553 2:46:59 น. |
|
10 comments
|
Counter : 656 Pageviews. |
|
|