ชื่อเมนู: เจียวไข่ใส่หัวหอม

วันนี้เป็นเมนูง่ายๆ หลายๆคนคงเคยทานกันอร่อยมากๆ

การเจียวไข่ก็ไม่ใช่เรื่องยากแต่ก็ไม่ง่ายนักสำหรับบางคน
ขึ้นอยู่กับเคล็ดลับของแต่ละคน ขอแนะนำไข่เจียวใส่หัวหอม...หอมอร่อยค่ะ



1. นำหอมใหญ่หรือหอมแดงมาปอกเปลือก (ถ้าหอมใหญ่ 1 หัว ถ้าหอมแดง 6 หัว)
ทำความสะอาดโดยการล้างน้ำและนำมาซอยให้บางๆ



2. หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณให้ร้อน



3. นำหอมที่ซอยไว้เจียวให้พอเหลือง หอมพอได้กลิ่นหอมให้ใส่ไข่ที่ตีลงไป
ทอดพอเหลืองพลิกกลับไปกลับมา ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟได้เลยจ้า



หมายเหตุ ถ้านำหัวหอมใส่ในไข่แล้วตี พอนำไปทอดจะทำให้ไข่เจียวไม่มีความหอม
ไม่ชวนรับประทาน เพราะกลิ่นหอมจะโดนไข่ดูดกลิ่นไปหมด

Create Date : 22 มกราคม 2553
Last Update : 22 มกราคม 2553 2:43:35 น.		6 comments
Counter : 4346 Pageviews.
Share Tweet