Bloggang.com : Kofschip : ซามอล ซามอล เคอรี่

ซามอล ซามอล เคอรี่

จะสะกด แต่ละตัวกลัวจะกระทบ หรือเจอคำหยาบ วุ้ย..มันเกี่ยวกับของกินอร่อยๆๆ ไหมละเนี่ย จะชื่ออะไร จะเขียนยังไง ก็ช่างเหอะ กินแล้วอร่อย กินแล้วถูกปาก ถูกใจ คนที่เรารัก เป็นอันว่า พอ

สูตรนี้ เลียนแบบมาจาก คุณปูผัด ผง เคอรี่ นั่นแหละ แต่เปลี่ยนมาเป็น ปลาแทน ก็ปู มันหายากนี่น่า

ส่วนผสมคร่าวๆๆ แบบ กะ เอาตามใจฉัน

+ ปลาซามอล 2 ชิ้น
+ แครอตหั่น
+ หอมหัวใหญ่
+ พริกชี้ฟ้าแดง
+ ผงเคอรี่ อินเดีย
+ ขึ้นฉ่าย สักหน่อย
+ ครีมสด สักถ้วย
+ไข่ สัก สามฟอง
+ น้ำมันหอย
+ เกลือ
+ ซีอิ้วขาว
+ น้ำพริกเผา

วิธีทำ ก็ เอาพวก ของเหลวมารวมกัน + ผงเคอรี่ พักไว้ จากนั้น ก็เอาปลา ไปผัด กะน้ำมัน นิดหน่อยให้สุก ตามด้วย หอมหัวใหญ่ กะ แครอต สักพัก พอสุกได้ที ก็เทของเหลว ของไป ไม่ต้องคนมาก เดี๋ยวไข่จะจับเป็นเม็ดๆๆ ไม่ต้องสุกมาก เอาแค่แบบเหลว เหมือนร้านสมบูรณ์โภชนาจะดีมากก แต่เราทำไม่เคยได้เหมือนอย่างนั้นสักที สงสัยจะต้องสมัครไปเป็นผู้ช่วยครัวสมบูรณ์ กระมัง พอสุก ก็เสริฟ กับข้าวสวยร้อนๆๆ

Create Date : 04 เมษายน 2548

Last Update : 4 เมษายน 2548 5:11:28 น.

2 comments

Counter : 1140 Pageviews.

น่าอาหย่อยอีกแล้ว
จานนี้ท่าทางจาง่ายหน่อย
ไว้ลองทำดูนะคะ

โดย: แม่ยูริค่ะ (แม่ยูริค่ะ

) วันที่: 5 เมษายน 2548 เวลา:19:33:37 น.

ขอ 1 จานค่ะ น่าทานมาก ๆ

โดย: Jonuu

วันที่: 12 เมษายน 2548 เวลา:9:45:29 น.