ตั้งแต่เมย์ไปอยู่เมืองนอก เตาอบที่บ้านก็ไม่ได้ถูกใช้งาน ช่วงก่อนจะไปเคยสอนคุณป๊าใช้เตาอบ ช่วยกันอบบัตเตอร์เค้ก ช่วงแรกๆป๊าขยันอบมากๆเลยค่ะ นักเรียนคนนี้ขยันมากๆ แต่พอเมย์ไม่อยู่คุณป๊าก็ไม่ทำซะเฉยๆ บ่นว่าไม่มีใครช่วย ตามองไม่เห็น พอนานๆไปก็ลืมไปเลยว่าต้องใช้ยังไง
พอเมย์กลับมาเจ้าเตาอบก็เลยเพิ่งจะได้กดปุ่ม Restart ซึ่งเมื่อมันไม่ได้ถูกใช้งานมานานๆ ตอนออกตัวแรกๆ ก็เลยมีงอแงบ้าง...เรื่องของเตาอบมันเป็นเรื่อง sensitive ค่ะ คือต้องเข้าใจมันหน่อย ว่ามันทำงานยังไง ไฟแรงตรงไหน ปุ่มไหนให้ความร้อนแบบไหน ฯลฯ ซึ่งเจ้าเตาอบที่เมย์มี มันไฟแรงมากๆ บางครั้งต้องลดอุณหภูมิลงจากสูตร หรือบางครั้งก็ต้องลดเวลา ข้างในมุมซ้ายจะร้อนกว่ามุมขวา ช่างเอาแต่ใจจริงๆ
ตอนแรกๆที่เริ่มกลับมาทำขนมใหม่ๆ ก็จำไม่ได้เหมือนกันค่ะว่าเตาอบมีคาแรคเตอร์แบบไหน อีกอย่างก็คือเมย์พยายามฝึกทำขนมใหม่ ลองทำเค้กโน่นนี่บ้าง ทำขนมปังบ้าง แต่เพราะสูตรขนมก็ใหม่ คนทำก็มือใหม่ เตาอบก็ถูกปัดฝุ่นใหม่ ก็เลยมีพลาดกันบ้าง ตามนั้นค่ะ
วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:16:34:13 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [
