มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
15 มีนาคม 2554
11 ปี แห่งความฝัน
เมื่อ 11 ปีก่อน เมย์ได้มีโอกาสไปใช้ชีวิตอยู่กับครอบครัวชาวอังกฤษที่ออสเตรเลีย ตลอดระยะเวลาที่อยู่ที่กับโฮส เมย์ได้ซึมซับค่านิยมการกิน Morning Tea กับ Afternoon Tea มาเต็มๆ ช่วงเวลาพักทานน้ำชา เป็นเวลาแห่งความสุขมากๆค่ะ วันไหนอยู่บ้านก็นั่งหน้าเตาผิงบ้าง นั่งในสวนหลังบ้านบ้าง ทานขนมอร่อยๆที่ Mum ทำ คู่กับชาหอมๆ หรือแกแฟสด มันให้ความรู้สึกผ่อนคลายอย่างบอกไม่ถูก
ถ้าวันไหนสนุกหน่อย คือได้ออกไปข้างนอก หรือ เราออกไปเที่ยวต่างเขตกัน ก็จะได้ไปตระเวนทานขนมกับน้ำชาอร่อยๆ ตามร้าน Coffee Shop หรือ Tea House ต่างๆ
ความสุขของการได้ทานขนมอร่อยๆ คู่กับกาแฟ หรือชาดีๆ มันเป็นแรงบันดาลใจให้อยากเปิดร้านแบบร้านนั้นบ้าง ร้านนี้บ้าง

เมย์เริ่มหัดทำขนมกับ Mum ค่ะ Mum ทำขนมเก่่งมากๆ เราอยู่กันในเมืองเล็กๆ แต่ไม่ว่าจะมีงานกาชาติ งานออกร้าน งานไหนๆก็จะมีแต่คนเชิญให้ Mum ทำขนมไปออกงานด้วยทุกครั้ง เมย์เองก็เลยมีโอกาสได้เป็นลูกมือ (บางครั้งก็ทำให้ยุ่งกว่าเดิมซะงั้น 555)
ตั้งแต่นั้นมาก็เลยชอบการทำขนมเอาซะมากๆ

กลับมาเมืองไทยก็สานต่อความฝันทันที ตื๊อป่าป๊าให้ซื้อเตาอบให้หนูหน่อยยยยย

ซื้อมาแล้วก็ทำบ้าง ไม่ทำบ้างเพราะเมย์เองก็ติดเรียน ติดสอบ ติดเอ็นทรานซ์ ติดทำรายงาน มากมายจริงๆ
พอจบออกมาทำงาน ก็ได้มาเริ่มต้นทำอีกครั้ง แต่ก็ต้องมาร้างราไปอีกเมื่อไปเรียนต่อเมืองนอก เอาเข้าจริงๆ ก็ร้างราการทำขนมไปนานหลายปีเลยทีเดียว

พอกลับมาเมืองไทยก็เลยมาปัดฝุ่น ทั้งเตาอบทั้งคนทำ!! ตอนทำแรกๆ ก็มีรวนๆทั้งคนทำ ทั้งเตาอบ กว่าจะปรับความเข้าใจ จูนเข้าหากันได้ ก็เล่นเอาขนมเสียไปหลายถาดเหมือนกัน

พอเริ่มทำขนมได้อีกครั้ง ความฝันอยากจะมีร้านCoffee and Tea House มันก็กลับมาอีกครั้ง แต่คราวนี้อยากเน้นเป็นเบเกอรี่เฮาส์ไปเลย ยิ่งกระแส Coffee&Bakery Café แรงไม่ตกแบบนี้ ยิ่งทำให้รู้สึกว่าอยากทำบ้าง …แต่เพราะเงินทุนไม่จะให้ไปเปิดหน้าร้าน ก็เลยได้แต่เก็บฝันหน้าร้านไว้ก่อน แต่ก็แอบมาทำ Fan Page ของร้านเตรียมไว้ก่อน แม้เรื่องหน้าร้านจะพักไว้ แต่หลังร้าน เมย์ยังไม่ถอย…ยังคงฝึกทำขนมไปเรื่อยๆ… เพื่อนๆ กับ ญาติๆ ก็สนับสนุน ผลัดกันสั่งไปชิม ไปแจกลูกค้าบ้าง เมย์เองซาบซึ้งในพระคุณ และแรงใจแรงเชียร์ของทุกคนจริงๆ

ตอนนี้่เมย์มีโลโก้ มีชื่อร้าน มีเฟสบุ๊ค แต่ยังขาด….แฟนๆ นี่แหละค่ะ

อยากให้เพื่อนๆ เข้าไปช่วยเป็นแรงใจ แรงเชียร์ แวะเวียนไปคอมเม้นท์ขนมบ้าง แวะไปทักทายบ้าง หรือจะสั่งขนมไปทานบ้าง ก็ดีค่ะ (อยากหาคนช่วยชิมเพิ่ม)
ตามไปได้ตามลิ้งค์ด้านขวามือค่ะ


ขนมทุกอย่าง ทำด้วยใจ จัดเต็มทุกอย่าง รับประกันความอร่อยค่า
















Create Date : 15 มีนาคม 2554
Last Update : 16 มีนาคม 2554 7:42:50 น.
Counter : 675 Pageviews.

16 comments
  
น่ากินมั่กๆ มีสตูรมั๊ยอ่ะ
เค้าอยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนน
โดย: เอ๋เองจ้า (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:20:23:29 น.
  
เค้กน่าทานที่สุดเลยค่ะ ถ้าอยู่เมืองไทยคงได้อุดหนุนนะคะ

ขอบคุณมากนะคะที่ชอบเพลงที่บล็อค พร้อมกับชิมมาการองทั้งสองวันเลยค่ะ อร่อยๆด้วยกันค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:20:38:54 น.
  
haha ขำน้องเมย์ ปวดท้องเพราะกระเพาะคราด สงสัยกินน้อยไปหรือป่าวจ๊ะน้อง

ขนมน้องเมย์น่าอร่อยนะ แล้วเห็นมีบางอย่างที่เป็นแบบไม่อ้วนด้วยใช่ไหม อันนี้แหละชาวไดเอท ต้องการละ ได้กินขนมที่ชอบโดยไม่ต้องขาดของที่ชอบและได้อร่อย ได้ไม่เสียสุขภาพด้วย
เก่งจริงนะ
โดย: PrettyNatty วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:21:15:44 น.
  
เง้อออออออออ..สงสารคนกำลังดีท๊อกบ้างเน่อ...เหอๆ..
เก่งจริงๆเลย น่าทานทั้งนั้นเลย จะทำเค้กออกมาให้มีรสชาด และความอร่อยได้เนี่ย มันต้องมีพรสวรรค์ด้วยนะพี่ว่า..น้องเมย์เนี่ย เก่งหลายเรื่องเลยอ่ะ ...ขอชมจากใจจริงนะเนี่ย..
ปล..ฮ่าๆๆ ขำที่น้องเมย์บอกว่า "เครื่องปั่นพลังควาย"..มันขนาดนั้นเลยเหรอ..
โดย: araya.m วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:21:19:33 น.
  
โห..น่ากินอย่างแรงเลยค่า ไว้ไงจะแวะไปเยี่ยมเยียนคะ
ไว้มีโอกาสดีๆจะสั่งไปให้อาจารย์ที่รู้จักมั่งนะคะ

ว่าแต่มีขนมที่ผู้ชายชอบกินไหมคะ อยากได้คำแนะนำ

ปล.เคยสั่งเค้กของยามาซากิไปให้อาจารย์กินคู่กับกาแฟตอนสอบร่างวิทยานิพนธ์
อาจารย์ไม่แตะเค้กเลยอ่ะ..ไม่รู้ว่ากลัวอ้วนหรือเปล่า เหอๆ
อาจารย์ผู้ชายทั้ง 3 คนเลยค่ะ

เลยต้องเอาเค้กนั้นกลับมาให้คนที่บ้านกิน หมดเรียบค่ะ..

สงสัยว่า ผู้ชายจะไม่ชอบทานเค้กนะคะ
โดย: นายยีราฟน้อย วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:21:26:10 น.
  
อ่อ ในเฟสบุ๊ค เราใช้ชื่อ carrot ni ค่ะ
โดย: นายยีราฟน้อย วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:21:26:39 น.
  
อูยย ขนมหน้าตาดีๆทั้งนั้นเลยค่ะ แม่แอ๋นยังอยู่โหมดหัด ก็ได้บล็อกแบบจขบนี่ล่ะค่าเป็นแรงจูงใจ ให้อยากหัด
โดย: anigia วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:0:37:30 น.
  
หน้าตาดีมาก ๆ เลยค่ะ ขอให้ฝันเป็นจริงนะคะ
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:7:22:47 น.
  
น้องเมย์ ให้หายไวไว นะจ๊ะอาการปวดท้อง พี่ก็เป็นประจำเหมือนกันจ๊ะ ส่วนใหญ่จะอาการท้องอืด แล้วก็ปวดท้อง พี่ต้องกินยาธาตุน้ำขาวอยู่บ่อยๆ จึงจะหาย น่าจะลำไส้ไม่ดี เพราะว่าพี่เป็นคนขับถ่ายไม่ค่อยดี ธาตุหนักนะจ๊ะ

ดูแลตัวเองนะจ๊ะ
โดย: PrettyNatty วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:7:49:46 น.
  
น้องเมย์ถือว่าโชคดีนะ ได้ไปอยู่กับบ้านที่เค้าทำขนมเก่งๆอ่ะ..เพราะสูตรดั้งเดิมเนี่ย..หาทานยากมากๆเลย เค้กที่นี่ไม่อร่อย แห้งๆ..ไม่เหมือนบ้านเรา..คงเป้นเพราะอากาศด้วยนะ..
ปล.พี่ตามเช็ดน้ำลายน้องเมย์ไม่ไหวแร้ววว..
อิอิ..ก็ตะเองอยากเอาเค้กมาล่อเค้าทามมัยอ่า..อ้อ..พี่มืดคนนั้นอ่ะพี่ไม่ค่อยรู้จักหรอกจ๊ะ เคยเห้นเค้าในทีวีบ่อย..(พี่ไม่ค่อยชอบดูทีวีด้วยแหล่ะ)..แล้วเค้าให้มาฟรีๆเลยเหรอ พี่ว่าเครื่องหลายตังค์อยู่นา..ไม่งั้นคงไม่พลังควายหรอก..อิอิ
โดย: araya.m วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:8:49:19 น.
  
น้องเมย์ๆ..พี่ได้ข่าวว่าลำไส้ยาวไปเหรอ..พี่ว่าตอนแรกคงไม่ยาวเท่าไหร่หรอก..แต่เพราะน้องเมย์กินยังกะยัดนุ่น..เลยทำให้ลำไส้มันขยายตัวอ่ะเด่ะ..ฮ่าๆๆๆ
โดย: araya.m วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:8:53:10 น.
  
น้ำลายไหลลล น่ากินจางเยย .....
โดย: ยุ้ย (แม่อัยยะจัง ) วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:9:30:37 น.
  
โอ้ววว น่ากินมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากขอแบ่งมาชิมสักชิ้น อิอิ

ขอบคุณที่แนะนำเคล็ดลับเวลาน้ำหนักนิ่งๆ ค่ะ
โดย: bobolink (potjanee ) วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:9:59:09 น.
  
oh น้องเมย์ เราพวกเดียวกันหรอเนี่ยะ ประมาณโคตรรระ ถ่ายยากเย็นแสนเข็นใจ
ไอ้อาการปวดท้อง ยังงัยถ้าไม่ดีขึ้นก็หาหมอ หรืออะไรซะนะ เป็นห่วงจ้า
โดย: PrettyNatty วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:10:42:41 น.
  
น้องเมย์..พี่ว่า ไอ้ที่น้องเมย์บอกลิ้นชาๆอ่ะ
เพราะกินเยอะไปรึเปล่า ..กินจนลิ้นชา
ไม่รู้สึกอะไร..กร๊ากกกกกก
โดย: araya.m วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:11:17:20 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะค่ะ

และก็ขอให้สมหวังกับความฝันนะค่ะ

เห็นน่าตาขนมแล้วน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ กาแฟ+ขนมปังเป็นของคู่กัน อิอิ อ้วน ๆ เพราะอย่างนี้แหละค่า
โดย: under-star วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:11:31:35 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ironangel
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



Sweet Maynia