Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
7 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
Strawberry Sponge Cake


กลับมาอัพบล็อกแล้วจ้าSmiley
วันนี้ทำ Strawberry Sponge Cake  มาฉลอง วาเลนไทน์Smiley กับ ตรุษจีน ไปพร้อมกันเลย
งั้นปีนี้ แหม่มขออวยพรให้เพื่อนๆทุกคน ร่ำรวยเงินทอง และความรัก ให้สมกับเป็นปีใหม่(จีน)ในวันแห่งความรักนะคะ
ขอให้เป็นปีที่โชคดี มีความก้าวหน้า ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรง และอยู่ในบรรยากาศแห่งความรัก ตลอดไปค่ะ
เดิมทีเวลาทำเค้กสตรอเบอรี่ทีไรก็จะใช้สูตร sponge cake แบบที่ใส่ sp เพราะว่ามันชัวร์ดี สำเร็จแน่นอน
แต่คราวนี้ไปเจอสูตร sponge cake ของคุณเก้า-kaoim ตามบล็อกนี้ค่ะ ซึ่งคุณเก้าเอามาจากคุณ เจซอง อีกที  พอทำครั้งแรกก็ร้องว้าวเลยค่ะ เค้กฟูนุ่มเบาดีจริงๆเลย แต่พอทำครั้งที่2, 3, 4 ไหงเป็นไตแข็งๆที่ก้นเค้กหมดเลย ต้องปาดครึ่งบนมาใช้ ครึ่งล่างทิ้งไป แต่ในเมื่อครั้งแรกเคยทำสำเร็จ ก็ไม่ยอมแพ้หรอกค่ะ ต้องทำจนกว่าจะได้ เลยนั่งคิดนอนคิดว่าครั้งแรกทำยังไง จนผมงอกเพิ่มอีกหลายเส้น (จะได้แก่สมกับที่เจ้านก mommykitchen มันนับถือเป็นญาติผู้ใหญ่) พอครั้งต่อไปก็เลยได้ออกมาเป็นแบบนี้คะ ขอบคุณ คุณเก้า-kaoim และคุณเจซองมากค่ะ






ขออนุญาตก๊อปสูตรคุณเก้ามาลงนะคะ
สปอนจ์ญี่ปุ่นแบบเนียนนุ่ม ขนาด 2 ปอนด์
เนยจืดละลาย 60 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
นมสด 70 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ไข่แดง 4 ฟอง
ไข่ขาว 4 ฟอง
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น (1) 50 กรัม
น้ำตาลทรายป่น (2) 70 กรัม
สูตรคุณเก้าใช้น้ำตาล 120 ใส่ไข่ขาว แต่แหม่มปรับตรงนี้นิดนึงค่ะ
ไฟ ในการอบ (แล้วแต่เตาของแต่ละบ้าน และขนาดพิมพ์) 170 องศา 50 นาที ระวังหน้าไหม้เกินไป ก็ลดไฟลงมาเหลือ 160 องศา จนกว่าเค้กจะสุกค่ะ



วิธีทำ
สูตรนี้แหม่มทำใส่พิมพ์ 8 นิ้วนะคะเตรียมพิมพ์โดยทาเนยขาวให้ทั่ว แล้วปูกระดาษรองอบที่ก้นพิมพ์ แล้วทาเนยทับ โรยแป้งนวล และเคาะแป้งออกอุ่นเตาอบ170 องศาC



จากนั้นนำเนยจืดไปละลายไว้ โดยกดไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที



ร่อนแป้งเค้ก วานิลาผง เกลือ และน้ำตาลทรายป่น (1) 50 กรัม ไว้ค่ะ ตรงนี้แหม่มร่อนน้ำตาลรวมกับแป้งเพราะคิด (เอาเอง) ว่าน้ำตาลน้ำตาลจะช่วยพยุงแป้ง เวลาผสมจะได้เข้ากันง่าย เหมือนเวลาทำชิฟฟอนเค้ก อ่ะค่ะ




เนยจืดที่ละลายแล้ว ยังอุ่นๆ ไม่ร้อนเกินไป เทลงชามอ่างแล้วใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยนมสด คนให้แป้งไม่เหลือเม็ด

หมายเหตุจากคุณเก้า "ตรงนี้แหละที่ว่า ทำไมเค้กเป็นไตได้ เก้าหลังไมค์ไปถามคุณเจซอง หลังๆ เก้าทำหลายครั้งลืมเอานมออกมาวางไว้ข้างนอก นมมันเย็นเกินไปค่ะ เก้าเลยจับได้ว่า มันเป็นไตตรงนมมันเย็นนี่แหละ เลยแก้ปัญหาด้วยการเอานมวางไว้ในถ้วยที่ใส่น้ำร้อนให้นมมันอุ่นๆ นิดๆ ค่ะ"




จากนั้นแยกไข่ขาว ไข่แดง เอาไข่แดงกับไข่ทั้งใบ คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ รินผสมในส่วนแป้งค่ะ
Tip : คุณเจซองบอกว่าให้กรองส่วนไข่แดง เวลาเค้กสุกจะได้ไม่มีเม็ดๆ เหลือค่ะ



ส่วนไข่ขาวนำไปตีจนเป็นฟองหยาบ ทะยอยใส่น้ำตาลป่น (2) 70 กรัม ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดค่ะ
คุณเก้าบอกว่าเค้กนี้ขึ้นฟูด้วยไข่ขาว เพราะงั้นต้องตีจนตั้งยอดดี โดยให้ไปทางแข็งนิดๆ ไม่มีปัญหาเรื่องเค้กจะหยาบ แข็งกระด้างเพราะเค้กชนิดนี้มีเนยอยู่เยอะ ชุ่มชื้นมากค่ะ



แล้วตักแบ่งส่วนผสมไข่ขาวเป็น 3 รอบ นำไปผสมด้วยกันกับส่วนไข่แดงจนหมด เทใส่พิมพ์เข้าอบประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ



ก็จะได้สปอนจ์เค้กเนื้อนุ่มฟูเบา ไม่เป็นไตแน่นอนค่ะ





พอเค้กเย็นก็เอามาแบ่งครึ่งตามขวาง แต่งด้วยวิปปิ้งครีม และสตรอเบอรี่สดค่ะ
วิปปิ้งครีม แหม่มใช้ครีมแท้โฟร์โมสต์ 350 กรัม กับไอซิ่ง 35 กรัม ตีจนฟูเบา
แล้วก็ทำซ้อสสตรอเบอรี่ราดสตรอเบอรี่สด เพิ่มความหวานหอมชุมฉ่ำค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากเลย เอาสตรอเบอรี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม ใส่น้ำตาลทราย 80 กรัม ใส่หม้อตั้งไฟจนเดือด แล้วสตรอเบอรี่นิ่มดี ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น แล้วเอามากรองโดยบดผ่านกระชอน เอาเม็ดกับกากเหนียวๆทิ้งไปค่ะ ซ้อสสตรอเบอรี่เหลือเก็บแช่แข็งไว้ใช้ได้อีกนะคะ





วันนี้ได้รับการ์ดวาเลนไทน์ด้วยละ จากแม่นกของลูกเจี๊ยบทั้ง3 Mommykitchen




เจ้าของการ์ดใจดี๊ใจดี ส่งรูปช็อคโกแลตมาแล้วให้เลียเอา!!! ดูมานทำ
เป็นการ์ดวาเลนไทน์ใบแรกในรอบ 20 ปีเลยนะคะเนี่ย ดีใจ และซึ้งใจมากๆ ดีใจที่ได้เข้ามาอยู่ในสังคมบล็อกที่น่ารัก จริงใจ ได้มีเพื่อน พี่ น้องที่น่าหยิก ฮ่าๆๆ ขอบคุณทุกๆน้ำใจที่มีหยิบยื่นให้กัน สัญญาว่าจะส่งต่อความรู้สึกดีๆนี้ไปเรื่อยๆค่ะ





Happy Valentine's day & Happy Chinese New Year นะคะ






Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2553 1:13:25 น. 53 comments
Counter : 10818 Pageviews.

 
น่าทานจังเลย สวยด้วย


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:26:25 น.  

 
ทำน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
ปาดครีมงี้ เนียนได้ใจ
ซอสเยิ้ม ๆ น้ำลายแทบไหล


โดย: ซามอ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:37:53 น.  

 
ชอบตอนที่ตัดเอามาเป็นช้ินๆเล็กๆที่มีสตอเบอรี่อยู่เป็นช้ินๆจังค่ะ ดูเหมือนเอาจากร้านมาเสิร์ฟเลย ที่บ้านตัดกันกินตามบุญตามเกิดตลอดเลยแบบว่าใครชอบตรงไหนก็เฉาะตรงนั้นกันไป


โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:25:58 น.  

 
น่ากินอีกแล้วค่ะ แต่งหน้าเค้กสวยมาก


โดย: 2fast2farious วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:22:58 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะพี่แหม่ม เค้กแบบนี้ทานเย็น ๆ อร่อยชื่นใจ


โดย: yayojung วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:24:15 น.  

 
ทำได้สวยน่าทานมากค่ะ



โดย: flowerkale IP: 70.141.214.166 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:16:37 น.  

 
เค้กงามมากกกกกกกก เจ้าค่า

แค่เห็นก็จินตนาการกลิ่นและรสตามได้เลยนะเนี่ย
พูดแล้วก็หิวค่า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:33:22 น.  

 
เค้กน่าร้ากจังเลยคะพี่แหม่ม
เมื่อวานลืมดันเปิดกล่องสตอเบอรรี่ทิ้งไว้
มีมือดีที่ไหนไม่รู้ฉกกินไปหมดเลยคะ
แหม ตั้ง 30 บาทแหน่ะ
พี่แหม่มได้การ์ดไว้ทานเล่นด้วยอ่ะ อิอิ
อย่าอ่านนานนะคะเดี๋ยวอ้วน มีแต่ช็อคโกแลต


โดย: มิคุริ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:30:46 น.  

 
สีแดงของสตรอเบอร์รี่ตัดกับสีขาว
แล้วเนื้อเค้กก็ฟูนุ่มน่าทานมากคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:52:24 น.  

 
เค้กสวยน่าทานมากเลยค่ะ เข้ากับเทศกาลวาเลนไทน์เลยค่ะ



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:40:23 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ

สักชิ้นละกันเนอะ อิอิ


โดย: vekalover วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:19:55:57 น.  

 
ทำได้น่าทานมากๆ เห็นแล้วละลาย....อดใจไม่ไหว..ขอคำนึงน้า...


โดย: auau_pi วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:08:05 น.  

 
with love of GOD | u will be able to pass
every difficulity in this world
belive in him and wait for the miracal


โดย: da IP: 203.144.144.164 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:19:58 น.  

 
Aha!!..เนื้อเค้กฟูน่าหม่ำมากๆ ค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:29:12 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่แหม่ม ถ้าปอนด์พลาดบล็อกนี้ไปคงเสียดายแย่เลย

เค้กน่ารัก และน่าหม่ำมากเลยค่ะ สตรอเบอรี่ลูกใหญ่มาก ป้าแหม่มลงทุนสุดๆ ^^

บีบครีมได้สวยจังค่ะ เป็นเทคนิคดีๆที่ปอนด์ไม่เคยทำ และไม่คิดว่าจะทำได้สวย

เนื้อเค้กก็ดูนุ่มฟู รู้เลยว่าต้องอร่อย ถึงลดความอ้วนอยู่ แต่หนูขอชิมคำนึงนะ

ประทับใจกับการ์ดค่ะ เป็นความน่ารักของมิตรภาพออนไลน์
ซึ่งมิตรภาพดีๆก็มีอยู่จริง เราถึงเจอกันไงคะ


โดย: Pound_sterling วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:56:22 น.  

 
คุณแหม่มเก่งจังค่ะ เค้กงามมากกกก... น่าทานจริง ๆ ทำได้ไงเนี่ย ขอชมด้วยความจริงใจค่ะ เนื่องจากเมื่อคืนลองทำเค้กส้มแบบใส่ sp เป็นไตอย่างแรง จนต้องทิ้งไปทั้งก้อน เสีย self ไปเลย สอบถามหน่อยค่ะว่าทำไมอบสปันจ์แล้ว เค้กไม่อยู่ตัวเลยค่ะ เอาออกจากพิมพ์แล้วเค้กจะยุบตัว ขนาดเล็กลง และขอบด้านบนจะเล็กกว่าด้านล่าง เหมือนรูปกระดิ่งคว่ำ ไม่เห็นสวยเหมือนของคนอื่น ๆ เลย อยากเก่งเหมือนสาว ๆ ในเวปจัง ขอบคุณคุณแหม่มล่วงหน้าค่ะ จะมาเยี่ยมชมบ่อย ๆ นะคะ


โดย: DayDreamer IP: 202.57.152.38 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:19:03 น.  

 
หนังเรื่องนี้ไปดูกับเพื่อนค่ะ เลยไม่ค่อยสวีทเท่าไหร่แต่ว่าก็อย่างที่คุณจขบ.บอกใครๆก็บอกว่าจู๊ด ลอว์หล่อมากกกกกก.....แต่ว่าแอนไปดูแจ็ค แบล็คอ่ะชอบที่เค้าตลกดี


โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:27:07 น.  

 
น่าทานจังค่ะ

วิปครีมเนียนจังเลย ทำยัไงค๊ะ อิอิ


โดย: tantor วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:27:27 น.  

 
เนื้อเค้กน่าหม่ำ สีสวยด้วยค่ะ
แต่งหน้าเค้กสวย น่ารักดีค่ะ



โดย: vanilla_ole วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:23:45 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนนะคะเข้าชมแล้วยังให้กำลังใจด้วย..แบบนี้สู้ตายค่ะ อิอิ
ตอบคุณ DayDreamer สปอนจ์เค้กเนี่ยจะว่าไปมันก็ยากจริงๆน๊า แต่ถ้าทำแบบใส่ sp แล้วไม่น่ามีปัญหา นะคะต้องดูว่าใช้เวลาตีไข่ได้ทีหรือเปล่า ถ้าไม่เป็นเนื้อโฟมแบบใช้ไม้จิ้มฟันปักลงไปได้ แสดงว่ายังไม่ได้ที่ หรือไม่ก็ sp หมดอายุนะคะ
อีกเรื่องที่อบออกมาแล้วเนื้อเค้กยุบ มันเป็นธรรมชาติของสปอนจ์เค้กค่ะ แต่ไม่น่าจะหดเฉพาะด้านบน ลองดูตอนเตรียมพิมพ์ ปูกระดาษ ทาไขมันแล้วต้องโรยแป้งนวลให้ทั่วด้วยนะคะหรือไม่ก็ทาไขมันแล้วปูระดาษทั้งที่ก้นและด้านข้างด้วย เพราะว่าสปอนจ์นี่เวลาอบมันจะขึ้นฟูดีค่ะ แต่ถ้าพิมพ์มีไขมันเวลาเอาออกจากเตา ไขมันจะดึงเนื้อเค้กให้หดลงอีกเยอะเค้กไม่ฟูนะคะ
อีกอย่างคืออุณหภูมิของไข่ ถ้าใช้สารเสริม อย่าง sp หรือโอวาเลต ไข่ไก่ต้องเย็นนะคะ แต่ถ้าทำแบบไม่ใส่สารเสริม ไข่ต้องอุณหภูมิห้อง หรือไม่ก็ต้องอุ่นนิดๆค่ะ
หวังว่าจะเป็นประโยชน์บ้างนะคะ ลองดูค่ะอย่าท้อ เสียก็ลองใหม่ไปเรื่อยๆ ขอให้ทำออกมาสำเร็จทานอร่อยๆนะคะ


โดย: mma_mmi วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:54:21 น.  

 
วิธีการสปองจ์เค้กแบบนี้น่าสนใจจังค่ะ หมดปัญหาเรื่องเค้กเป็นไตด้วยป่าวคะ เค้กน่ารัก และน่ากินจังเลยค่ะ


โดย: บราซิลนัท วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:18:16:45 น.  

 
น่ารักน่าทานค่ะ
สปองค์เบาๆ อืมแค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว


โดย: dailydelicious วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:18:43:06 น.  

 
ถ้ามีการให้คะแนน เต็มสิบให้ยี่สิบไปเลยค่ะ อิอิ


โดย: Iaun_Tor วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:04:10 น.  

 
เจ้าป้าแหม่ม ไม่ไปเคาะเรียกน้องเลย งอลล์แระ นี่ดีว่าจมูกไวมาตามกลิ่นนะค่ะเนี่ย (เก่งจิ๊งเลยเรา) กร๊ากๆๆๆ

เจ้าป้านี่ฝีมือจริงๆน่ะ เค้กเนื้อเนียม นุ่ม ฟูมากๆเลยค่ะ น้องก็คิดเหมือนกันเลยค่ะว่าอยากทำสปันจ์ที่ไม่ใส่สารดูบ้าง แต่ยังไม่มีสูตรแจ่มๆ มาเจอเอาที่บ้านเจ้าป้านี่เอง เดี๋ยวน้องต้องลองทำอย่างด่วนเลยค่ะ

ดีใจจังค่ะที่การ์ดใบนี้เจ้าป้าได้รับออนไทม์ทั้งสองวันสำคัญเลย ขอให้เจ้าป้ามีความสุขมากๆนะคะ และทุกๆวันด้วยค่ะ (อย่าคิดมากค่ะ เดี๋ยวหงอกเพิ่ม ปกติก็เยอะอยู่แล้ว) กร๊ากๆๆ


โดย: MommyKitchen วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:47:58 น.  

 
สวัสดีค่ะ...
วันนี้แจงแอบมาฉกสตรอเบอร์รี่หละ

น่าทานจังเลย


โดย: jme วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:00:11 น.  

 
ป้าแหม่มรีบไปเจิมเลย เซอร์ไพรๆๆ

Photobucket


โดย: MommyKitchen วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:2:44:21 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่แหม่ม

ปอนด์ไม่ค่อยได้เข้าบล็อก พักนี้ขาดแคลนอินเตอร์เน็ตค่ะ

ไปบ้านป้า เอ๊ยพี่นกมา ถึงรู้ว่าเลยวันเกิดพี่แหม่มมาแล้ว แงๆๆๆ

มาอวยพรให้มีความสุขยิ่งขึ้นไปค่ะ ไม่ต้องมาก แต่ให้ยาวนานตลอดไป

ไม่เจ็บ ไม่จนค่ะ พี่แหม่ม แค่นี้พอแล้วเนอะ ความสวยไม่ต้องเอาแล้ว ปนนี้ ^^

คิดถึงเสมอค่ะ แล้วปอนด์จะมาเยี่ยมเมื่อมีโอกาส อย่างที่บอกค่ะขาดแคลนเน็ต


โดย: Pound_sterling วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:49:09 น.  

 
ขอบคุณมาก ๆ สำหรับคำตอบ จะลองใหม่ค่ะ จะไม่ท้อ...เพราะมันเป็นความสุขอย่างนึงที่ได้ทำขนมและได้ลุ้นค่ะ


โดย: DayDreamer IP: 202.57.152.98 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:02:36 น.  

 
เค้กสวย น่ารัก น่าหม่ำมากเลยค่ะ คุณแหม่ม

เนื้อเค้กดูนุ๊มนุ่ม ปาดครีม บีบครีมได้น่ารักดีด้วยค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:15:08 น.  

 


เค้กสวยงามน่ารักมากเลยค่ะ

ขอบคุณที่ไปทักทายกัน

ดาวจ๋าขอแอ๊ดเป็นเพื่อนล็อกนะคะ


วันนี้ดาวจ๋ามาเสริฟขนมเทียนไส้เค็มอร่อยๆค่ะ
มีความสุขกับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงนะคะ



โดย: satineesh วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:29:21 น.  

 
น่ารักและน่าทานจังเลยค่ะ บีบครีมสวยด้วย ดาวเป็นดาวเลย


โดย: Beebie วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:57:35 น.  

 
แน่ะ ยังพิมพ์ไม่เสร็จเลย เผลอกดส่งซะแร้ว จะมาทวงอั่งเปาที่พี่แหม่มบอกจะแจก ห้ามลืมน๊า 555

แล้วพี่แหม่มทำไอติมไปถึงไหนแล้วคะ ของบี่บี๊ยังไม่ได้เริ่มทำเลย อากาศมันหนาวววววจัง

คิดถึงค่า


โดย: Beebie วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:00:29 น.  

 
เค้กก็น่าหม่ำ จังเลยจ้า


โดย: TDZHIMARU วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:18:08:08 น.  

 
ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ พอดีกำลังหัดทำเค้ก ขอแอดไว้เป็นเพื่อนบ้านหน่อยนะค้า...


โดย: Arinchaya วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:14:05 น.  

 
เจ้าปร้าแหม่ม ไปอ่านกาพย์ชีวิตรักของน้องสาวเร็วค่า หวานจนมดเกาะเต็มจอไปหมดแล้วค่ะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:20:14 น.  

 
มาขอชิมเค้กแหม่มจ้า








โดย: อุ๊เอง IP: 125.24.196.159 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:50:48 น.  

 
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ เฮงๆๆๆนะคะพี่แหม่ม Happy Valentine's Day ด้วยค่ะ จุ๊บๆ



โดย: Beebie วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:08:28 น.  

 
ขอให้มีความสุขในวันวาเลนไทน์นะคะ
และ ตรุษจีนด้วย วันนี้เป็นวันดีมาก ๆ เลยค่ะ



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:07:09 น.  

 
Bonjour
ส่งรูปมาแล้วไม่ผ่าน ความสุขของนิ้วน้อยขอแค่อวยพรให้สุขสันต์วันวาเลนไทม์แล้วกันนะคะ
Au revoir


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:33:21 น.  

 
หวัดดีจ้าพี่แหม่ม
สุขสันต์วันแห่งความรักจ้า
สวยงาม ปาดเรียบ น่าหม่ำจัง
แบบนี้กินแล้วต้องชื่นใจแน่เลยจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:59:49 น.  

 
เนื้อเค้กสวยมากๆ เลยจริงๆ ค่ะ พี่แหม่ม น่าทานที่สุดเลย หวานแหววเหมาะกับเดือนแห่งความรักจริงๆ ^^


โดย: its_gemmi วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:45:56 น.  

 
ขอบคุณกับคำอวยพรดีๆค่ะพี่แหม่ม ขอให้กลับไปหาพี่แหม่มและครอบครัวด้วยเลย

วาเลนไทน์ปีนี้ก็ธรรมดาค่ะ ฟิลิปทำอาหารให้ทาน ให้การ์ด 1 ใบ ตุ๊กตาลิง 1 ตัว

แอบอิจฉาคนที่เค้าได้ดอกไม้กัน เพราะปอนด์ไม่ค่อยได้ค่ะ หรือหนูไม่เหมาะกับมันก็ไม่รู้

เห็นถึกๆอย่างนี้แต่ก็ผู้หญิงเนอะ ชอบของสวยๆงามๆเหมือนกัน

คิดถึงพี่แหม่มมากค่ะ แล้วจะแวะมาเยี่ยมใหม่ ว่าแต่ได้อั่งเปากับเค้าป่าว อิอิ


โดย: Pound_sterling วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:25:57 น.  

 
น่าอร่อยมากค่ะ ปาดครีมสวยอีกต่างหาก
ชอบเค้กเบา ๆ แบบนี้มากเลยค่ะ ...


โดย: Tristy วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:14:39 น.  

 
เจ้าป้าแหม่มขรา เจียดเวลามาให้น้องๆหน่อยเตอะคร่า รักแต่ลูกไม่รักน้องๆเลย อิอิ

ทำไข่เจียวมาอัพบล็อกก็ได้ค่า กร๊ากๆๆ ยังไงๆน้องก็มาเชียร์

คิดถึงค่า รักน่ะจึงหยอกเล่น


โดย: MommyKitchen วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:26:11 น.  

 
เจ้าปร้าแหม่ม กรอบรูปหัวใจที่เจ้าปร้าใส่ไว้ข้างบนนั้นน่ะ น่ารักจังค่ะ นกก็ว่าจะเปลี่ยนแปลงบล็อกอยู่เหมือนกันน่ะคะ แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำแบบไหนค่ะ

อีกอย่างต้องอาศัยเจ้าลูกชายทำให้ กร๊ากๆๆ ก็เลยต้องรอให้ฮีว่าง

ป้าแหม่มสบายดีหรือป่าวค่ะ นอกจากเรียนหนักไปกลับลูกแล้ว (โสมน่ะหน้าค่า) อิอิ ต้องมาเรียนมาทำงานส่งจารย์เอาตอนแก่ กร๊ากๆๆ

ของนกค่อยยังชั่วหน่อยค่ะป้าแหม่ม เพราะเป็นหน้าที่ของสามีไป 55 ก็มานเป็นภาษาอังกฤษอ่ะค่า อิอิ เท่าที่จำความได้ อิน้องก็ตกภาษาอังกฤษมาตลอด อย่างเก่งก็ได้เกรด 1 ค่า กร๊ากๆๆ

ใช่ค่าป้าแหม่มก็ช่วงนี้แค่นั้นแหละค่ะ ที่เค้าจะมาขอความช่วยเหลือจากม่ามี๊ อีกหน่อยก็จะให้สาวทำให้ คิดไปก็เสียวๆจะเหงาเหมือนกันเนอะป้าแหม่ม แก่ๆๆ แล้วเราไปเข้าวัดกันเนาะป้าแหม่มเนอะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:42:25 น.  

 
ขอบคุณที่จะยกตำแหน่งเจ้าแม่ปุยฝ้ายให้
แต่ยังมีคุณสมบัติไม่พอคะ คนเก่งยังมีอีกเยอะ
เดี๋ยวถ้ามีการส่งประกวดแม่อ้วนจะลงสมัครคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:47:18 น.  

 
อย่ามาแซวเรื่องอวบให้รมณ์เสียนะป้าแหม่ม ยิ่งลดก็ยิ่งอืดค่ะ ไม่รู้ทำไม

แต่ไม่เป็นไรสามีรักก็พอแล้ว กร๊ากๆๆๆ เรื่องไดเอทยังทำอยู่ค่ะ ก็ไม่เห็นผอมซักที

พี่แหม่มก็เถอะค่ะ หนูเอียนกับวาเลนไทน์แล้ว เค้กก้อนนี้บูดแล้วค่ะ อัพบล็อกใหม่ได้แร้นนน


โดย: Pound_sterling วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:4:04:55 น.  

 
โอ้โอ เนื้อเค้กสวยมากครับ เนียนฟู น่าสนใจมากเดี๋ยววันหน้าจะลองทำบ้างนะครับ


โดย: Ta Xiang IP: 124.122.145.74 วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:22:58:12 น.  

 
เค้กตัวนี้ทำออกมาจะยุบไหม


โดย: ข้าวแป้ง IP: 115.67.165.167 วันที่: 6 เมษายน 2557 เวลา:13:26:31 น.  

 
ลืมไปเลยค่ะว่าเคยทำสูตรนี้ เพราะตอนหลังๆทำชิฟฟอนตลอด 555 สูตรนี้ดีค่ะ ทำแล้วไม่ยุบตัวลงเหมือนชิฟฟอน ทำให้อยากลองทำดูอีกสักครั้ง


โดย: mma_mmi วันที่: 8 เมษายน 2557 เวลา:20:12:39 น.  

 
เนื้อเค้กสูตรนี้ นุ่มอร่อยไหมค่ะ แช่ตู้เย็นจะเเข็งไหม ใช้ไฟกี่องศาเหรอค่ะ เตาอบเล็กอบได้ไหม ถามเยอะหน่อย ขอโทษนะค่ะ......


โดย: ข้าวแป้ง IP: 115.67.134.171 วันที่: 16 เมษายน 2557 เวลา:12:51:38 น.  

 
เนื้อเค้กสูตรนี้กับสูตร Butter cake อันไหนอร่อยกว่ากันอ่ะค่ะ


โดย: ข้าวแป้ง IP: 115.67.135.232 วันที่: 16 เมษายน 2557 เวลา:16:10:56 น.  

 
พักหลังทำแต่ชิฟฟอนเลยจำไม่ได้ว่านุ่มขนาดไหนนะคะ แต่นุ่มเบากว่าบัตเตอร์เค้กแน่นอน ถ้าถามว่าอันไหนอร่อยกว่าก็คงตอบไม่ได้อีกเพราะแล้วแต่คนชอบ ส่วนมากบัตเตอร์ทานเปล่าๆก็อร่อยหอมนมเนยนะคะ แต่ถ้าจะทำเป็นเค้กสอดไส้ผลไม้หรือกานาชต่างๆ แนะนำเป็น สปองค์ หรือไม่ก็ชิฟฟอนค่ะ เอบเค้กใช้ไฟปานกลาง 180องศาCนะคะ เตาเล็กไม่ทราบว่าเล็กขนาดไหนคะ ถ้าใส่พิมพ์ประมาณ8-9นิ้วได้มีที่เหลือรอบๆพอสมควรก็ใช้ได้ค่ะ


โดย: mma_mmi วันที่: 18 เมษายน 2557 เวลา:21:40:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

mma_mmi
Location :
สมุทรสาคร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




ทำทุกวันให้เหมือนเป็นวันสุดท้ายของชีวิต

: Users Online
Friends' blogs
[Add mma_mmi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.