หวัดดีค่ะ ตอนนี้พี่ปลากำลังหัดทานอาหารที่เค้าเรียกกันว่า คลีน นะคะ เอาคำจำกัดความตามตัวพี่ปลาละกันว่า อาหารคลีนก็คือ อาหารที่ได้รับรู้รสธรรมชาติของวัตถุดิบในการทำหรือปรุงอาหารมากที่สุด นั่นคือ ไม่ปรุงแต่งรสชาดอ่ะค่ะ เรียกว่า วัตถุดิบมายังไงได้รสนั้นเลย ซึ่งมันยากนะคะ สำหรับพี่ เพราะว่ากินอาหารที่ปรุงแต่งรสชาดจนติดค่ะ เป็นเวลารวมแล้วก็ 40 กว่าปีแล้ว จะให้มาปรับแบบกระทันหันก็คงไม่ไหว ก็เลยเรียนตามตรงว่า พี่เป็นมือใหม่นะคะ ผิดถูกยังไงแนะนำกันได้ค่ะ แต่ก็พยายามจะกินของที่ปรุงน้อยที่สุด (ถ้าทำเองนะคะ ) ส่วนถ้าออกไปกินนอกบ้านก็ต้องแล้วแต่ค่ะ จะลงอาหารที่ทำกินแต่ละวันนะคะ เป็นมื้อ ๆ ไป ถ้ามีเวลา อาจไม่ทุกวัน เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
อาหารเช้าวันนี้ค่ะ
มีธัญพืช พวกถั่ว เขียว ถั่วดำ ลูกเดือย ถั่วแดง ข้าวโพด ราดด้วยนมถั่วเหลืองดีน่างาดำหวานน้อยกล่องเล็ก
แซนวิชโฮลวีท (ใช้แผ่นเดียวค่ะ วางผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และไก่หมักน้ำผึ้งย่าง)
ผลไม้ เป็น แอปเปิ้ลเขียว 2 ชิ้น
ของว่าง เช้าและบ่าย คงเป็น ฟักทองอบ กับเมล็ดฟักทองอบค่ะ
มื้อเย็นค่ะ ต้นอ่อนทานตะวันผัดกับเต้าหู้ น้ำมันน้อยมาก ปรุงรสด้วยซอสหอย 1 ช (ไม่คลีนนะคะ)