Group Blog
 
All blogs
 
แพทย์เตือนระวังกินข้าวมันไก่ เสี่ยงติดเชื้อ-ลำไส้อักเสบ

    แพทย์เตือนระวังกินข้าวมันไก่ เสี่ยงติดเชื้อ-ลำไส้อักเสบ
    แฟ้มภาพ


    เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

    ข้าวมันไก่ ต้องกินอย่างระวัง แพทย์เตือน เนื้อไก่-เลือดบูดง่าย ทานแล้วเสี่ยงติดเชื้อ ลำไส้อักเสบ พบป่วยแล้วหลายราย

    เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2557 ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ ได้กล่าวเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภคข้าวมันไก่ หลังพบผู้ป่วยรับประทานข้าวมันไก่แล้วมีอาการติดเชื้อ ทำให้ระบบทางเดินอาหารมีปัญหา

                ทั้งนี้ ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ ให้ข้อมูลว่า ระยะที่ผ่านมาพบผู้ป่วยได้รับเชื้อซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) จากการทานข้าวมันไก่ รวม 6 ครั้ง ระบาดครั้งละ 400-500 คน โดยมีอาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ

    ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ ระบุว่า สาเหตุที่ข้าวมันไก่เป็นต้นเหตุทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารนั้น เพราะประเทศไทยช่วงนี้มีอากาศร้อน ทำให้เนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย จึงขอเตือนประชาชนควรทานข้าวมันไก่ที่ปรุงเสร็จไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าวและเนื้อไก่ต้องร้อน 

                พร้อมกันนี้ ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ ยังฝากไปถึงพ่อครัวแม่ครัวด้วยว่า ต้องต้มเลือดให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า อีกทั้งยังต้องรักษาความสะอาดด้วย ห้ามนำผ้าขี้ริ้วมาเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง เพราะผ้าขี้ริ้วเป็นส่วนที่สกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนง่ายที่สุด


    อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมจาก
      //health.kapook.com/view91958.html




Create Date : 30 มิถุนายน 2557
Last Update : 30 มิถุนายน 2557 20:24:16 น. 0 comments
Counter : 983 Pageviews.
Share

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jureeporn
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

src='http://roomsite.freeserverhost.com/blogproject/toolbar.js'>
FC Barcelona


Google
จำนวนผู้ชมบล็อกทั้งหมด คน




















[Add jureeporn's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.