Group Blog
 
All blogs
 
สุขภาพพระสงฆ์ร่วมกันสร้างเสริม ด้วยการรู้จักเลือกถวายปัจจัย

    ตักบาตร


    สุขภาพพระสงฆ์ร่วมกันสร้างเสริม (หมอชาวบ้าน)
    โดย นพ.สุรชัย ปัญญาพฤทธิ์พงศ์ แพทย์เวชศาสตร์ฟื้นฟู

    พระสงฆ์คือบุคคลสำคัญในการถ่ายทอดธรรมะในพระพุทธศาสนาแก่สาธุชน เพื่อให้ละเว้นการทำความชั่วและมุ่งมั่นทำความดี เมื่อพระสงฆ์มีสุขภาพดีมีพลังในการทำหน้าที่ธรรมทูต ย่อมสามารถเผยแผ่พระพุทธศาสนาได้เต็มศักยภาพ

    สุขภาพพระสงฆ์

              พระสงฆ์ดำรงตนอยู่ในศีล มีข้อปฏิบัติตามพระธรรมวินัย จึงมีวิถีชีวิตที่แตกต่างจากปุถุชน สุขภาพพระสงฆ์จึงสัมพันธ์กับกิจปฏิบัติ สิ่งแวดล้อม ชุมชน สังคม ตลอดจนความเชื่อ วัฒนธรรม และความเคยชินของประชาชน

    จากข้อมูลทางการแพทย์และสาธารณสุข พบว่า พระสงฆ์มีความเสี่ยงเกิดโรคที่สำคัญ ได้แก่ โรคความดันโลหิตสูง ไขมันสูงเบาหวาน และภาวะแทรกซ้อนจากโรคดังกล่าว

              สาธุชนมีส่วนสำคัญต่อสุขภาพพระสงฆ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มโรคดังกล่าว ซึ่งสัมพันธ์กับอาหาร ยา การดูแลตนเอง และการเฝ้าระวังความเสี่ยง

    อาหารสำหรับพระสงฆ์

              พระสงฆ์ฉันอาหารที่ได้รับจากการบิณฑบาตและมีผู้ถวายพระสงฆ์ไม่เลือกอาหาร ไม่ติดรสชาติอาหาร ฉันพออิ่ม เพื่อให้ร่างกายมีพลังงานดำรงชีวิตและปฏิบัติศาสนกิจ

              อาหารถวายพระสงฆ์จึงมีความสำคัญต่อพระสงฆ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคที่เกี่ยวข้องกับภาวะโภชนาการ เช่น โรคหัวใจขาดเลือด ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ไขมันสูง เกาต์ ไตวาย
    ใส่บาตร


    การเลือกอาหารถวายพระสงฆ์

    มูลนิธิเพื่อพัฒนาการบริบาลผู้ป่วยเบาหวาน ให้คำแนะนำการเลือกอาหารถวายพระสงฆ์ 9 ประการ ได้แก่

    1. เลือกเครื่องดื่มไม่ผสมน้ำตาล น้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มไม่ผสมน้ำตาลดีที่สุด เพราะน้ำตาลในเครื่องดื่มไม่ช่วยให้เกิดความอิ่ม และจะทำให้อ้วน เสี่ยงต่อการเกิดโรค หากต้องการรสหวาน ให้เลือกเครื่องดื่มสูตรน้ำตาลเทียม

    2. เลือกนมจืดไขมันต่ำ หรือสูตรไร้ไขมันเพื่อลดปริมาณไขมันที่พระสงฆ์จะบริโภค เลือกถวายโยเกิร์ตแบบเป็นถ้วยรสธรรมชาติ เลี่ยงการถวายโยเกิร์ตชนิดดื่ม เพราะมีน้ำตาลสูง

    3. เลือกข้าวกล้องแทนข้าวขาว เพราะข้าวกล้องผ่านการขัดสีน้อยกว่า มีกากใยมากกว่า ช่วยให้อิ่มนาน ช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดี และช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเข้ากระแสเลือดช้าลง เสี่ยงเบาหวานน้อยลง

    4. เลือกแกงไม่ใส่กะทิ เช่น แกงจืด แกงส้ม แกงเลียง แกงป่า แทนแกงกะทิ หรือหากต้องการแกงกะทิจริง ๆ ให้ใช้นมหรือกะทิธัญพืช

    5. เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไม่ทอด ลอกหนังออกด้วยจะยิ่งดี ปรุงด้วยวิธีนึ่ง ย่าง ต้ม ปิ้ง อบ ผัดน้ำมันน้อย แทนการทอด

    6. เลือกผักสด เลี่ยงผัดผัก ผักทอด เลือกถวายเมนูผักที่ไม่ผ่านการทอดหรือผัดด้วยน้ำมันปริมาณมาก เช่น ผักและน้ำพริก ผักและหลน หรือหากเป็นผัดผัก ให้เลือกที่ผัดใช้น้ำมันน้อย

    7. เลือกผลไม้สด แทนน้ำผลไม้ ผลไม้แปรรูป ผลไม้สดมีประโยชน์มากกว่าน้ำผลไม้เพราะมีกากใยมากกว่า ช่วยให้อิ่มท้องนานกว่า ดีต่อระบบขับถ่ายมากกว่า หลีกเลี่ยงผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้หมักดองเพราะมีปริมาณโซเดียมสูง ส่งผลเสียต่อระดับ ความดันโลหิต หรือผลไม้อบแห้งเพราะมักมีปริมาณน้ำตาลสูง ส่งผลให้น้ำหนักเกิน

    8. เลือกขนมน้ำเชื่อมแทนขนมน้ำกะทิ เลือกไอศกรีมผลไม้แทนไอศกรีมไขมันสูง หากต้องการถวายขนม เลือกขนมที่มีส่วนผสมของกะทิและน้ำตาลให้น้อยที่สุด หากต้องการถวายไอศกรีมเพื่อความเย็นสดชื่น เลือกไอศกรีมประเภทไร้ไขมันหรือไขมันต่ำ

    9. เลี่ยงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่มีไขมันและโซเดียมสูงมาก ตัวเส้นบะหมี่ผ่านกระบวนการทอดมาก่อนบรรจุในซอง และเครื่องปรุงรสมีปริมาณโซเดียมสูงมาก เป็นอันตรายต่อทั้งหลอดเลือด ความดันโลหิต ไต และอื่น ๆ อีกมากมาย
    ใส่บาตร


    ยาสำหรับพระสงฆ์

              เนื่องจากพระสงฆ์ฉันอาหารวันละ 1 หรือ 2 มื้อ คือ เช้าและเพล แต่ละวันจึงมีช่วงเวลาที่ไม่มีอาหารในกระเพาะอาหารยาวนาน

    การสั่งยาวันละ 3 เวลาก่อนอาหารหรือหลังอาหาร จึงต้องปรับให้เหมาะสม โดยคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง ทั้งระยะเวลาการออกฤทธิ์ยา ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและยา รวมทั้งภาวะแทรกซ้อนจากการฉันยาเมื่อท้องว่าง

              การให้ยาในโรคเรื้อรัง เช่น ยารักษาเบาหวาน ซึ่งระดับน้ำตาลในเลือดสัมพันธ์กับมื้ออาหาร จึงต้องปรับให้เหมาะกับวิถีชีวิตของพระสงฆ์ เพื่อประสิทธิผลของการควบคุมระดับน้ำตาลตลอดเวลา และป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป หรือสูงเกินไป ในบางช่วงเวลา
    ชุดสังฆทาน


    ชุดถวายสังฆทาน

              ร้านค้าที่จัดชุดถวายสังฆทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารสำเร็จรูป และอาหารแห้ง ควรพิจารณาคุณประโยชน์ทางด้านโภชนาการ และโทษจากอาหารที่ไม่เหมาะสม รวมทั้งอายุของผลิตภัณฑ์อาหาร เพราะบ่อยครั้งที่อาหารในชุดสังฆทานใกล้หมดอายุ ซึ่งอาจไม่มีใครสังเกตต่อมาเมื่อพระสงฆ์นำมาฉันหรือแจกจ่ายให้ลูกศิษย์และญาติโยมผลิตภัณฑ์อาหารนั้นอาจเลยวันหมดอายุแล้ว

    สาธุชนผู้ใจบุญ จึงควรพิถีพิถันเลือกชุดอาหารถวายสังฆทาน โดยเน้นคุณภาพมากกว่าความสะดวก เพื่อให้เกิดคุณประโยชน์ตามเจตนาของการทำบุญ

              ทั้งร้านค้าและผู้ใจบุญ ควรร่วมกันจัดชุดถวายสังฆทานที่มีคุณภาพ

    การดูแลเท้าพระสงฆ์

              พระสงฆ์เดินเท้าไปโปรดสัตว์ทุกหนทุกแห่ง มีโอกาสที่เท้าจะได้รับสิ่งสกปรกที่ปนเปื้อนตามพื้นเดิน และอาจได้รับบาดเจ็บ ทำให้เกิดบาดแผล ซึ่งบางครั้งเป็นแผลเล็กน้อย จนขาดความใส่ใจ แต่แผลนั้นมีโอกาสอักเสบติดเชื้อและลุกลามได้ในภายหลัง

    พระสงฆ์กลุ่มหนึ่งที่เป็นกลุ่มเสี่ยง เช่น พระสงฆ์ที่เป็นเบาหวานพระสงฆ์สูงอายุที่ประสาทรับความรู้สึกเสื่อม ทำให้เกิดบาดแผลโดยไม่รู้ตัว กว่าจะรู้ได้ต่อเมื่อบาดแผลอักเสบลุกลามแล้ว

              พระสงฆ์ที่เป็นเบาหวาน มีโอกาสเป็นแผลที่เท้าเรื้อรัง รักษาหายยาก บางครั้งแผลติดเชื้อลุกลาม จนต้องรักษาโดยการตัดนิ้วเท้าหรือตัดเท้า บางครั้งเชื้อโรครุนแรงจนเกิดการติดเชื้อในกระแสโลหิต

              เรามาร่วมด้วยช่วยกันดูแลเท้าพระสงฆ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพระสงฆ์กลุ่มเสี่ยง รองเท้าที่เหมาะสมเป็นวิธีการป้องกันความเสี่ยงที่ดีวิธีหนึ่ง

    เลือกถวายปัจจัยสร้างเสริมสุขภาพ

              เมืองไทยเมืองพุทธศาสนา ชุมชนประกอบด้วยบ้านและวัดพระสงฆ์และชาวบ้านมีกิจกรรมร่วมกันทุกวัน ดังนั้น พระสงฆ์เป็นหลักยึดหนึ่งในสังคมไทย รักษาและเยียวยาประชาชน การที่ประชาชนถวายปัจจัยสี่แก่พระสงฆ์ด้วยแรงศรัทธา ปัจจัยเหล่านี้ล้วนมีผลต่อสุขภาพพระสงฆ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหาร

    เรามาร่วมด้วยช่วยกันเลือกถวายปัจจัยที่สร้างเสริมสุขภาพ และร่วมดูแลสุขภาพพระสงฆ์

    ขอขอบคุณข้อมูลจาก



Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2557 21:02:59 น. 0 comments
Counter : 942 Pageviews.
Share

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jureeporn
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

src='http://roomsite.freeserverhost.com/blogproject/toolbar.js'>
FC Barcelona


Google
จำนวนผู้ชมบล็อกทั้งหมด คน




















[Add jureeporn's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.