กุ้งนึ่งกระเทียม
กุ้งนำมานึ่งให้สุก ราดด้วยน้ำซอสกระเทียม
กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ จัดการปอกเปลือก และผ่าตรงกลางกุ้งให้ทะลุ ม้วนให้หางกุ้งสอดในลำตัวกุ้ง เอาใส่ถ้วย นำไปนึ่งประมาณ 3-4 นาที ให้กุ้งสุกพอดี ถ้านึ่งนานเนื้อกุ้งจะแข็ง
ซอสกระเทียม เอากระเทียมซอยไปผัดกับน้ำมัน 1 ช้อน และ น้ำมันงา 1 ช้อน ผัดไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จนกระเทียมนิ่มแต่ไม่เปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยเหล้าจีน ซีอิ้วญี่ปุ่น มิริน ชิมให้มีรสเค็มนำเล็กน้อย
ตักกุ้งนึ่งพร้อมน้ำกุ้งใส่ในจาน
ตักน้ำซอสกระเทียมราดบนตัวกุ้งโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
| Create Date : 24 สิงหาคม 2558 |
| Last Update : 27 สิงหาคม 2558 10:39:53 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2447 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
