หนังสือ “อาหารทั่วไทย จากตำนานรุ่นสู่รุ่น มรดกวัฒนธรรมทางอาหาร”
 
หนังสือ “อาหารทั่วไทย จากตำนานรุ่นสู่รุ่น มรดกวัฒนธรรมทางอาหาร” นำเสนออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดต่างๆ แต่ละท้องถิ่นของไทยจะมีลักษณะอาหารการกินที่แตกต่างกันออกไป อาหารไทยเกิดจากภูมิปัญญาของชุมชนในการคิดค้น ปรับปรุง พัฒนา ดัดแปลง นำเอาวัตถุดิบต่างๆ ที่มีในท้องถิ่นประกอบกันเป็นอาหารรสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์แตกต่างกันไปในทุกภาคของประเทศ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือได้ว่าอาหารไทยคือหนึ่งในมรดกทางภูมิปัญญาและวัฒนธรรมของชาติไทย
 
11 พันธมิตรที่ร่วมจัดทำหนังสือได้แก่ กระทรวงวัฒนธรรม, กรมส่งเสริมวัฒนธรรม, องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน), บริษัท ปตท.จำกัด (มหาชน), การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, ทิพยประกันภัย, สมาคมภัตตาคารไทย, หยั่นหว่อหยุ่น, ฮาตาริ, ทราเวล เรดิโอ, มีเดีย แอนด์ บล็อกเกอร์ คลับ และหนังสือเล่มนี้จัดทำโดย บริษัท สุชาโต จำกัด และบริษัท ณัฐสุรงค์ จำกัด
 
ทั้งนี้ ซีเอ็นเอ็น ทราเวลได้เผยแพร่รายงานการจัดอันดับประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารดีที่สุดในโลก 10 ประเทศ เมื่อเดือนมีนาคม 2562 พบว่า อาหารไทยติดอันดับ 8 ของอาหารที่มีวัฒนธรรมดีที่สุดในโลก ด้วยความที่อาหารไทยเน้นความประณีต พิถีพิถัน เป็นยา และใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้เป็นอาหารยอดนิยมของนานาประเทศ
 
 



Create Date : 14 ตุลาคม 2562
Last Update : 14 ตุลาคม 2562 16:53:39 น.
Counter : 343 Pageviews.

1 comments
»Food For Fun 65« "เมนูกลับใจ" (b ᵜ b )ดักแด้ทอดกรอบ nonnoiGiwGiw
(17 พ.ย. 2564 11:04:37 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ สมาชิกหมายเลข 5658761
(17 พ.ย. 2564 20:08:15 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #65 :: เมนูกลับใจ " ขนมจีนน้ำยาป่า " ✿ เนินน้ำ
(15 พ.ย. 2564 14:18:10 น.)
จกโต๊ะเดียว @ ตรอกอิสรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย (เยาวราช) กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(11 พ.ย. 2564 15:20:03 น.)
  
หาซื้อได้ที่ไหนครับ
โดย: นักรบ นาคสุวรรณ์ IP: 180.183.119.30 วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:10:14:31 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tathaitravel.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



travelistaนักเดินทาง
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]

บทความทั้งหมด