หนังสือ “อาหารทั่วไทย จากตำนานรุ่นสู่รุ่น มรดกวัฒนธรรมทางอาหาร”
 
หนังสือ “อาหารทั่วไทย จากตำนานรุ่นสู่รุ่น มรดกวัฒนธรรมทางอาหาร” นำเสนออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดต่างๆ แต่ละท้องถิ่นของไทยจะมีลักษณะอาหารการกินที่แตกต่างกันออกไป อาหารไทยเกิดจากภูมิปัญญาของชุมชนในการคิดค้น ปรับปรุง พัฒนา ดัดแปลง นำเอาวัตถุดิบต่างๆ ที่มีในท้องถิ่นประกอบกันเป็นอาหารรสชาติอร่อย มีเอกลักษณ์แตกต่างกันไปในทุกภาคของประเทศ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ถือได้ว่าอาหารไทยคือหนึ่งในมรดกทางภูมิปัญญาและวัฒนธรรมของชาติไทย
 
11 พันธมิตรที่ร่วมจัดทำหนังสือได้แก่ กระทรวงวัฒนธรรม, กรมส่งเสริมวัฒนธรรม, องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน), บริษัท ปตท.จำกัด (มหาชน), การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, ทิพยประกันภัย, สมาคมภัตตาคารไทย, หยั่นหว่อหยุ่น, ฮาตาริ, ทราเวล เรดิโอ, มีเดีย แอนด์ บล็อกเกอร์ คลับ และหนังสือเล่มนี้จัดทำโดย บริษัท สุชาโต จำกัด และบริษัท ณัฐสุรงค์ จำกัด
 
ทั้งนี้ ซีเอ็นเอ็น ทราเวลได้เผยแพร่รายงานการจัดอันดับประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารดีที่สุดในโลก 10 ประเทศ เมื่อเดือนมีนาคม 2562 พบว่า อาหารไทยติดอันดับ 8 ของอาหารที่มีวัฒนธรรมดีที่สุดในโลก ด้วยความที่อาหารไทยเน้นความประณีต พิถีพิถัน เป็นยา และใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้เป็นอาหารยอดนิยมของนานาประเทศ
 
 



Create Date : 14 ตุลาคม 2562
Last Update : 14 ตุลาคม 2562 16:53:39 น.
Counter : 596 Pageviews.

1 comments
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #005 - 31 มกราคม 2556 - ปลาเค็มผัดผักรวมมิตร ทนายอ้วน
(31 ม.ค. 2566 16:13:22 น.)
Sushi Ninja สาขาข่วงสิงห์ เชียงใหม่ บรรยากาศดีราคาย่อมเยา แมวเซาผู้น่าสงสาร
(2 ก.พ. 2566 11:00:02 น.)
Food For Fun#79: Comfort Food ( เมนู 3 คุกกี้ช้อกโกแลตหม้อทอดไร้น้ำมัน) กิ่งฟ้า
(27 ม.ค. 2566 17:19:11 น.)
ข้าวต้มอนันต์ สาขาเชียงใหม่ ใกล้สี่แยกสนามบิน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(27 ม.ค. 2566 09:48:51 น.)
  
หาซื้อได้ที่ไหนครับ
โดย: นักรบ นาคสุวรรณ์ IP: 180.183.119.30 วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:10:14:31 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tathaitravel.BlogGang.com

travelistaนักเดินทาง
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]

บทความทั้งหมด