ร้านอาหารไทยอัญญา ชิมอาหารไทยชาววัง วัฒนธรรมอาหารไทยจากรุ่นสู่รุ่น

แวะมา #ร้านอาหารไทยอัญญา ตั้งอยู่ริมถนนบำรุงเมืองตรงข้ามกระทรวงมหาดไทย เขตพระนคร ใกล้แหล่งท่องเที่ยวอันเป็นประวัติศาสตร์ และถูกรายล้อมด้วยวัดเก่าแก่ของกรุงเทพฯ ที่ยังคงไว้ซึ่งสถาปัตยกรรมเก่าแก่

ร้านอาหารฯ มีการตกแต่งร้านแบบร่วมสมัยในบรรยากาศสบายๆ สไตล์โมเดิร์นคลาสสิคให้ความรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง และให้ยังคงอัตลักษณ์ของรสชาติอาหารไทยโบราณ  

จากความตั้งใจที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไทยจากรุ่นสู่รุ่น โดยได้รวบรวมเมนูหารับประทานยากทั้งคาวและหวาน อาหารไทยแท้ดั้งเดิมจากหลากหลายภูมิภาค โดยเฉพาะ “ข้าวแช่ชาววัง”ที่เป็นเมนูเด่นประจำร้าน พร้อมเสริฟตลอดทั้งปี

สำหรับเมนูข้าวแช่ เชฟได้พิถีพิถันจัดเตรียมนำข้าวหอมมะลินำมาแช่ในน้ำอบควันเทียนลอยดอกมะลิหอม รับประทานพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น พริกหยวกสอดไส้กุ้งและไก่ หมูหวานฝอย หอมทอดยัดไส้ปลากระเบน ลูกกะปิทอด ความกลมกล่อมลงตัวของข้าวแช่เย็นๆในน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียน รวมกับเครื่องเคียงแต่ละชนิดที่ออกรสหวานให้ได้รสชาติที่หวานหอม เย็นชื่นใจ รับประทานแล้วจะช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี

โดยเมนูข้าวแช่ชุดใหญ่ จะเพิ่มไข่เค็มชุบไข่ทอด, ไชโป้วผัดไข่ เห็ดสวรรค์ และข้าวแช่อัญชันน้ำมะลิอบควันเทียน

นอกจากนี้ยังมีอาหารว่างเสิร์ฟแบบชาววัง เช่น ม้าฮ่อ หมูสร่ง กุ้งห่มสไบ หมี่กรอบอัญญา ถุงทอง 

ส่วนอาหารจานหลักนั้น ยังมีขนมจีน น้ำยาต่างๆ เช่น ขนมจีนซาวน้ำ ขนมจีนน้ำยาเนื้อปู  ขนมจีนน้ำเงี้ยว

แล้วยังมีแกงโบราณ เช่น ต้มกะทิสายบัว แกงเหลืองต้นคูน หลนเนื้อปู น้ำพริกกะปิเสริร์ฟกับปลาทูแม่กลอง น้ำพริกกุ้งเสียบ สเต็กเนื้อจิ่มแจ่ว ข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ เนื้อแดดเดียวทอดสมุนไพร
รวมถึงอาหารจานเด็ดมากกว่า 50 เมนู

ส่วนขนมหวานโบราณ และขนมหวานตามฤดูกาล เช่น ส้มฉุน ข้าวเหนียวเปียกลำไย นางลอย อ้ายตื้อ

ไอศครีมโฮมเมดต่างๆ เช่น ไอศกรีมฟักทองแกงบวด ไอศกรีมลอดช่องกะทิรวมมิตร ไอศครีมซาหริ่มทับทิมกรอบ

พร้อมบริการเครื่องดื่มสมุนไพรไทย น้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะตูม น้ำมะนาวอัญชัน น้ำมะกรูดน้ำผึ้ง  น้ำส้มมะปี๊ด และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย
ติดต่อสอบถามและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02-221-11330 หรือ 081-344-9333



Create Date : 03 สิงหาคม 2565
Last Update : 3 สิงหาคม 2565 18:51:22 น.
Counter : 1674 Pageviews.		  
0 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณนายแว่นขยันเที่ยว

ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tathaitravel.BlogGang.com

travelistaนักเดินทาง
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]

บทความทั้งหมด