ซูชิไส้ข้าวผัด สนกันมั้ยคร้าบบบบ
วันนี้เรามานำเสนอ การทำซูชิญี่ปุ่นครับ แต่เป็นแบบประยุกต์ตามของเหลือในตู้เย็น

สิ่งที่เหลือคือ ข้าวผัดที่ผัดไว้แต่ยังกินไม่หมด มันคือข้าวผัดอะไรก็ไม่รู้ ใส่ทั้งพริกแกงเขียวหวาน ซอสมะเขือเทศ มายองเนส สรุป เผ็ด ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ ประหลาดดี กินเข้าไปได้ยังไงหนอ

มาดูรูปข้าวผัดก่อนหละกัน



สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ "สาหร่ายแผ่น" นั่นเอง



ต่อไปก็เอาข้าวไปโปะลงบนแผ่นสาหร่าย อยากกินใหญ่ ๆ ก็ใส่ข้าวเยอะ ๆ อยากกินแบบไม่ใหญ่ก็ข้าวไม่ต้องเยอะมาก



หลังจากนั้นก็วางแตงกวากับปูอัดครับ ของมาตรฐาน



ต่อไปก็เป็นการม้วนแล้ว ตัวนี้ต้องม้วนไป กดไปเพื่อให้ซูชิแน่น ๆ นะครับ

รูปนี้นี้ม้วนแบบกลม



ม้วนเสร็จ ก็ได้ดังรูปครับ



เสร็จแล้วหั่นหัวหั่นหางทิ้ง แต่ทิ้งในกระเพาะคนทำนะครับ



หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นพอคำ ท่อนแค่นี้ หั่นได้ 6 ชิ้นแหนะ มาดูกันครับ



หลังจากนั้นทำอีกท่อนนึง ก็แบบเดิม ขอข้ามนะครับ มาดูวิธีม้วนแบบสามเหลี่ยมดีกว่า

วิธีม้วนแบบสามเหลี่ยม ให้ม้วนแบบกลมรอบนึง แล้วใช้มือปรับแผ่นไม้ไผ่ (ที่ม้วนซูชิ) ให้เป็นสามแล้ว แล้วใช้มือบีบให้แน่น แล้วม้วนทับอีกรอบ เพียงแค่นี้ ท่านก็จะได้ซูชิสามเหลี่ยมครับ มาดูรูปดีกว่า



ใกล้ ๆ อีกรูปครับ



หลังจากนั้นก็ถอดรูปทิ้งซะ ก็จะได้ ....



แล้วก็หั่นเป็นท่อน ๆ ตามเดิมครับ อย่าลืม หั่นหัวหั่นหางแล้วก็ใส่ลงกระเพาะก่อน จะได้มีแรงหั่นซูชินะคร้าบบ



หั่นเสร็จหมดแล้ว เอามาเทียบให้ดูระหว่างซูชิกลม กับซูชิสามเหลี่ยม อันไหนน่าทานกว่ากัน



หลังจากนั้นก็เรียงใส่จานซะ แต่จานมันเล็ก ใส่ได้แค่ 10 ชิ้น แล้วอีก 2 ชิ้นหายไปไหนละ ไม่ต้องตอบก็รู้ มันอยู่ในกระเพาะคนทำนั่นแหละคร้าบบบ



มาดูอีกมุมนึงครับ



หมดแล้วครับ รู้สึกเป็นไงบ้าง ซูชิที่ไม่ใช่ข้าวขาว แต่ดันกลายเป็นข้าวผัด



Create Date : 11 สิงหาคม 2550
Last Update : 11 สิงหาคม 2550 9:44:49 น.
Counter : 2875 Pageviews.

12 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยไกลไปเมืองนอก - Mak Noodle, Hong Kong ทนายอ้วน
(21 ก.ค. 2564 12:02:28 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #61 : ปาร์ตี้วันเกิด" - ยำดอกอัญชันทอด สมาชิกหมายเลข 5658761
(18 ก.ค. 2564 17:35:30 น.)
อาหารเป็นยา กระชาย ช้าย ชาย ป้าทุยบ้านทุ่ง
(17 ก.ค. 2564 11:01:51 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #61 : ปาร์ตี้วันเกิด" - ข้าวผัดกุนเชียง สมาชิกหมายเลข 5658761
(15 ก.ค. 2564 14:55:36 น.)
  
เก๋มากๆเลยคะ ดูน่าทานเชียว ขอสักจานนะคะ อิอิ
โดย: คิตตี้น้อยสีชมพู วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:10:28:07 น.
  
คงอร่อยเหมือนในฟูจินะคะ อิอิอิ
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:10:28:59 น.
  
มาใหม่ๆ เราทานเยอะเชียว ตอนนี้เราเริ่มเบื่อแล้ว
โดย: meaw_1985 วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:11:16:46 น.
  
หิวกันเรยทีเดียว น่าทานดีค่ะ ว่าเเต่อร่อยป่ะค่ะพ่อครัว
โดย: skd_By_obf วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:11:36:49 น.
  
ถามพ่อครัว พ่อครัวก็ตอบว่า อร่อยครับ เผ็ด ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ มีครบทุกรสเลย
โดย: I^^ วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:11:39:35 น.
  
อะโหย น่ากินอ่ะ สีสวยดีค่ะ
โดย: cotyledon067 วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:13:39:01 น.
  
โหย น่ากินนนน..
เก่งนะเนี่ย รู้จักดัดเพลง
โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:13:57:53 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะ ^^
โดย: littlemonkii IP: 58.9.117.135 วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:15:45:24 น.
  
น่ากินมั่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ค่า
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:18:32:40 น.
  

น่าทานค่ะ

โดย: Big Spender วันที่: 11 สิงหาคม 2550 เวลา:21:42:48 น.
  
ตอนนี้ ศิริวัฒน์แซนวิช ก็มีมาจำหน่ายแล้วครับ อร่อยดี แท่งละ 25 สองแท่ง 40 บาท

ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
โดย: Christian Chang วันที่: 12 สิงหาคม 2550 เวลา:0:35:49 น.
  
ไม่น่าเข้ามาตอนนี้เลย เพราะยังไม่กินอะไรเลยตั้งแต่บ่าย

ของโปร๊ดดด
โดย: โจเซฟิน วันที่: 13 สิงหาคม 2550 เวลา:19:54:40 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pui034.BlogGang.com

I^^
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด