สูตรแป้งซาลาเปา
ได้อ่าน blog ของคุณ khao-jaa

สูตรตัวแป้งคือ

แป้งซาลาเปา สูตรจากโรงเรียนสารพัดช่าง โดยคุณวิภาวีค่ะ สูตรนี้จะได้ประมาณ 30 ลูกนะคะ
*************************************************************
แป้งส่วนที่ 1
แป้งเค้ก 350 กรัม
ยีสต์แห้ง 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วยตวง

แป้งส่วนที่ 2
แป้งเค้ก 150 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

*************************************************************

แต่ตอนทำ ก็มีเติมน้ำ เติมส่วนผสมบางอย่างเพิ่มเติม เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำกับหลังทำเสร็จ แต่โดยรวมพี่น้องบอกว่าแป้งนิ่มใช้ได้ แต่ไส้ไม่ค่อยเค็ม สงสัยใส่ซอสน้อยไปหน่อย

ก็ถือว่าทำครั้งแรกก็ประสบความสำเร็จใช้ได้เลย เตรียมพร้อมสำหรับตรุษจีนปีหน้าแล้ว



Create Date : 03 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 3 พฤศจิกายน 2551 21:29:02 น.
Counter : 1262 Pageviews.

8 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - แกงเขียวหวานไก่ ทนายอ้วน
(23 ก.ค. 2564 11:55:00 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)ซี่โครงหมูอ่อนตุ๋นเต้าเจี้ยวเกาหลี(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(21 ก.ค. 2564 14:48:48 น.)
»Food For Fun61« "ปาร์ตี้วันเกิด" (Ө ᵜ Ө )เกี๊ยวทอดดอกทานตะวัน nonnoiGiwGiw
(20 ก.ค. 2564 17:03:29 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #61: ปาร์ตี้วันเกิด (*_*)ทอดมันไก่งวงใส่ข้าวโพด (*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(15 ก.ค. 2564 20:26:27 น.)
  
ซาลาเปา เป็นหนึ่งในขนมที่ทำบ่อยค่ะ
แต่ชอบไส้ครีม
โดย: โสดในซอย วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:10:42 น.
  
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จะลองหัดทำดูบ้าง ไม่เคยทำเลยนะเนี่ย
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 4 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:03:53 น.
  
เสียดาย ไม่มีรูป สาวกเปาแบบเจ๊หลี วืดเลย
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:15:16 น.
  
อยากรู้สูตรซาลาเปาแป้งนุ่มที่ทิ้งไว้นานๆยังนุ่ม
โดย: aob IP: 117.47.144.164 วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:18:36:13 น.
  
อยากรู้ครับ
โดย: อ๊อบ IP: 117.47.144.164 วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:18:38:13 น.
  
ขอบคุณสำหรับสูตร จะลองทำดู
โดย: เปา จ้า IP: 125.26.17.64 วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:12:13 น.
  
จะลองทำดูนะคะ
โดย: ก้อย IP: 182.232.8.66 วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:9:00:02 น.
  
ใช้แป้งตราอะไรครับ
โดย: ชอบซาลาเปา IP: 125.25.41.151 วันที่: 12 ตุลาคม 2553 เวลา:19:01:51 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pui034.BlogGang.com

I^^
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด