คัทสึด้ง ข้าวหน้า___ทอด
ส่วนผสม
1. หัวหอม 1/2 ลูก
2. แครอท 1/5 ลูก
3. uma katsu 1 ชิ้น (เนื้อปลาชุบแป้งทอด)
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำไม่ต้องเยอะมาก
2. ผงดาชิ ถ้าไม่มีก็ผงคนอร์ก็ได้ คล้าย ๆ กัน
3. เอาหัวหอมกับแครอทไปต้มจนน้ำเดือด
4. พอแครอทกับหัวหอมสุก เอาเนื้อวางลงไป
5. ราดไข่ไก่ที่ตีไว้ ให้คลุมทุกส่วน

ข้อสังเกต ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ทำแบบไข่ยังกึ่งดิบกึ่งสุก แต่เจ้าของบลอกชอบแบบสุกทั้งหมด ดังนั้น เวลาราดไข่ลงไป ถ้าชอบแบบไหนก็ตั้งไฟแค่นั้น เสร็จแล้วตักราดบนข้าวสวย

มาดูรูปครับ รูปตอนทำไม่มีครับ ทำเสร็จแล้ว ไข่สองฟอง เยอะพอควร ทานได้ 2 คนได้เลย ถ้าทำฟองเดียว กะทะไม่ควรใหญ่มาก



ซูมใกล้นิดนึง



ตักราดบนข้าวแล้ว



ซูมอีก



ทานไป 1 คำ ให้ดูด้านล่างครับ มีข้าวจริง ๆ นะ ไม่ได้กินเล่น



ทำง่าย ๆ ครับ ไม่ยาก เพียงแต่ ถ้าใครชอบแบบพวกของทอดยังกรอบ ๆ ต้องระวังตอนเอาไปวางก่อนราดไข่ ถ้าโดนน้ำซุป จะทำให้แป้งนิ่มและอึดไปเลย ก็อร่อยไปอีกแบบ



Create Date : 29 กันยายน 2550
Last Update : 29 กันยายน 2550 22:26:14 น.
Counter : 1107 Pageviews.

5 comments
Food For Fun #61 : ปาร์ตี้วันเกิด : ขนมจีนแกงไก่หน่อไม้ ตะลีกีปัส
(19 ก.ค. 2564 10:42:24 น.)
บะหมี่ปูสะพานพุทธ (วงเวียนเล็ก) ร้านเก่าแก่ราคาย่อมเยา แมวเซาผู้น่าสงสาร
(17 ก.ค. 2564 12:57:27 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #61 : ปาร์ตี้วันเกิด" - ปอเปี๊ยะทอด สมาชิกหมายเลข 5658761
(16 ก.ค. 2564 11:38:28 น.)
ฤดูกาลหากินผลไม้โปรด ตะลีกีปัส
(16 ก.ค. 2564 13:09:06 น.)
  
โดย: kampanon วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:13:09:41 น.
  
แล้วไม่มีน้ำซุปแบบโชยุราดเหรอครับ แต่แค่นี้ก็น่ากินแล้วอ่ะ
โดย: 125.24.47.137 (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:17:19:52 น.
  
ถ้าใส่โชวยุ น้ำซุปจะดำ และทำให้ไข่ออกสีเข้มครับ เคยทำเหมือนกัน แต่ไม่ค่อยชอบออกคล้ำ ๆ แต่ถ้าชอบแบบไหน ก็เพิ่มได้ครับ จริง ๆ น้าซุปต้องมีมิริน มีดะชิ โชวยุ
โดย: I^^ วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:21:54:23 น.
  
เมนูนี้ออยทำบ่อยค่ะ แบบว่าสามีชอบ คริ คริ
คุณเมียก้อชอบนะคะ เห็นหัวข้อแล้วเข้ามาดูเลย ของโปรด
เห็นแล้วอยากทำกินอีก งิ งิ
โดย: Oil (~lovelybooth~ ) วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:2:44:49 น.
  
เพิ่งทำกินไปมะวานเองค่ะ แต่ยังไม่ได้อัพเลย ฮี่ๆๆ
มาขอชิมที่บ้านนี้ก่อนนะคะ กะว่าพรุ่งนี้ค่อยอัพมั่ง
โดย: Complicatedgirl วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:5:09:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pui034.BlogGang.com

I^^
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด