คัทสึด้ง ข้าวหน้า___ทอด ส่วนผสม 1. หัวหอม 1/2 ลูก 2. แครอท 1/5 ลูก 3. uma katsu 1 ชิ้น (เนื้อปลาชุบแป้งทอด) 4. ไข่ไก่ 2 ฟอง วิธีทำ 1. ตั้งน้ำไม่ต้องเยอะมาก 2. ผงดาชิ ถ้าไม่มีก็ผงคนอร์ก็ได้ คล้าย ๆ กัน 3. เอาหัวหอมกับแครอทไปต้มจนน้ำเดือด 4. พอแครอทกับหัวหอมสุก เอาเนื้อวางลงไป 5. ราดไข่ไก่ที่ตีไว้ ให้คลุมทุกส่วน ข้อสังเกต ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ทำแบบไข่ยังกึ่งดิบกึ่งสุก แต่เจ้าของบลอกชอบแบบสุกทั้งหมด ดังนั้น เวลาราดไข่ลงไป ถ้าชอบแบบไหนก็ตั้งไฟแค่นั้น เสร็จแล้วตักราดบนข้าวสวย มาดูรูปครับ รูปตอนทำไม่มีครับ ทำเสร็จแล้ว ไข่สองฟอง เยอะพอควร ทานได้ 2 คนได้เลย ถ้าทำฟองเดียว กะทะไม่ควรใหญ่มาก  ซูมใกล้นิดนึง  ตักราดบนข้าวแล้ว  ซูมอีก   ทานไป 1 คำ ให้ดูด้านล่างครับ มีข้าวจริง ๆ นะ ไม่ได้กินเล่น   ทำง่าย ๆ ครับ ไม่ยาก เพียงแต่ ถ้าใครชอบแบบพวกของทอดยังกรอบ ๆ ต้องระวังตอนเอาไปวางก่อนราดไข่ ถ้าโดนน้ำซุป จะทำให้แป้งนิ่มและอึดไปเลย ก็อร่อยไปอีกแบบ  
 โดย: kampanon
 วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:13:09:41 น.แล้วไม่มีน้ำซุปแบบโชยุราดเหรอครับ แต่แค่นี้ก็น่ากินแล้วอ่ะ
โดย: 125.24.47.137 (หลั่มหมั่นเหม่ง
) วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:17:19:52 น.ถ้าใส่โชวยุ น้ำซุปจะดำ และทำให้ไข่ออกสีเข้มครับ เคยทำเหมือนกัน แต่ไม่ค่อยชอบออกคล้ำ ๆ แต่ถ้าชอบแบบไหน ก็เพิ่มได้ครับ จริง ๆ น้าซุปต้องมีมิริน มีดะชิ โชวยุ
 โดย: I^^
วันที่: 29 กันยายน 2550 เวลา:21:54:23 น.เมนูนี้ออยทำบ่อยค่ะ แบบว่าสามีชอบ คริ คริ
คุณเมียก้อชอบนะคะ เห็นหัวข้อแล้วเข้ามาดูเลย ของโปรด เห็นแล้วอยากทำกินอีก งิ งิ  โดย: Oil (~lovelybooth~
) วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:2:44:49 น.เพิ่งทำกินไปมะวานเองค่ะ แต่ยังไม่ได้อัพเลย ฮี่ๆๆ
มาขอชิมที่บ้านนี้ก่อนนะคะ กะว่าพรุ่งนี้ค่อยอัพมั่ง  โดย: Complicatedgirl
วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:5:09:01 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [