วันนี้ กิมจิราเมง ไม่ได้ใช้เส้นสด แต่ใช้เส้นมาม่ารสกิมจิ ซื้อมาตั้งแต่ตอนมาญี่ปุ่น หลายเดือนแล้ว ยังไม่ได้กิน วันนี้ทำกินดีกว่า กิมจิก็มีเหลือด้วย มาดูเส้นก่อน
ต่อไปเครื่องที่จะใส่ อยากกินอะไร ใส่ไปเลยครับ
วันนี้ที่ใช้ ก็มีเนื้อหมู ไส้กรอก ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง แล้วก็ที่ขาดไม่ได้ คือ กิมจินั่นเอง
ขั้นแรกก็เอาเครื่องทั้งหมดใส่ไปพร้อมกันเลย ผมจะใส่กิมจิไปต้มก่อน แล้วตามด้วยหมู แล้วก็เครื่องอื่น ๆ หมูควรเป็นหมูสไลด์ เวลาทานจะได้ไม่หนาและเหนียวเกินไป
พอหมูสุกดีแล้ว ก็ใส่เส้นได้เลย ต้มให้สุกเลยนะครับ
พอเส้นสุก ก็ใส่เห็ดเข็มทองเลย พอใส่เสร็จก็ปิดไฟได้เลย เห็ดเข็มทองสุกเร็วครับ แค่คั่ว ๆ ในหม้อหลังปิดไฟ ก็สุกแล้ว
เสร็จแล้ว หน้าตาก็ดังรูปครับ
มาดูมุมบนครับ
หมดแล้วครับ สำหรับรสชาติ รสจัดดี เพราะได้ทั้งจากกิมจิ และตัวเครื่องปรุงรสในซอง
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [
สีสันจัดจ้านจนสงสัยว่ารสคงจัด
อ่านมาถึงตอนท้าย....อ้อ!รสจัดจริงๆ