กุ้ง & ปลา ผัดพริกกระเทียม กะเพราสด โหระพาสดหายาก ปลูกก็ไม่ค่อยจะขึ้นให้ จัดเป็นเมนูง่าย ๆ  แค่ผัดกับพริกกระเทียม ปรุงรสอีกนิดหน่อย ก็กินข้าวไปเยอะอยู่นะคะ  ส่วนผสม กุ้งสดและเนื้อปลาสด  พริกขี้หนูแดงและกระเทียม โขลกรวมกัน ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย  พริกไทยป่น วิธีทำ ลวกกุ้งสดและเนื้อปลาสด (ใช้เนื้อปลาค็อด) ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วในน้ำเดือดพอสุก สะเด็ดน้ำพักไว้ ขั้นตอนนี้จะไม่ลวกก็ได้นะคะ พอดีกุ้งและปลาที่ใช้เป็นแบบแช่แข็ง  เวลาผัดแล้วจะมีน้ำออกมาเยอะ เลยลวกไล่น้ำออกก่อนค่ะ - กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม - ใส่กุ้งและปลาที่ลวกไว้ ผัดพอเข้ากัน ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดคลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน  ถ้าชอบมีน้ำขลุกขลิกไว้คลุกข้าวก็เติมน้ำสักเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน ง่าย ๆ เท่านี้ก็อร่อยได้แล้วค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 10 สิงหาคม 2557 27 comments Last Update : 10 สิงหาคม 2557 1:26:49 น. Counter : 7208 Pageviews. Share Tweet

เนื้อปลาแช่แข็งเค้าทำเป็นชิ้นแบบนี้เลยหรือคะ ...เมนูง่ายๆแต่อร่อยและอิ่มท้องนะคะ   โดย: dokjantana 10 สิงหาคม 2557 3:05:33 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ขุนเพชรขุนราม Political Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog jamaica Home & Garden Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เมนูกุ้ง-ปลาของโปรดค่ะ   โดย: Opey 10 สิงหาคม 2557 3:29:29 น.

แวะมาเยี่ยมชมและชิมครับ อร่อยน่าทานมากๆ   โดย: 3KKK (3KKK ) 10 สิงหาคม 2557 9:05:08 น.

แบบนี้ก็น่าทานดีนะคะน้องตอง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแน่นอนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 10 สิงหาคม 2557 9:52:07 น.

ทำอาหารแล้วรสชาดถูกใจ ขาดเครื่อง อะไรไปบ้างก็อย่าได้แคร์เลย เหลือเวลา มาเดินสายแถวนี้บ้างดีกว่าเยอะ พรุ่งนี้มาใหม่นะครับ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 10 สิงหาคม 2557 21:40:36 น.

สวัสดีค่า คุณตอง ^^ มาชิมปลาค่ะ กุ้งไม่สามารถ ดูได้ชิมไม่ได้ >///< น่าอร่อยค่ะ ผัดกระเทียมนี่โปรดเลย เมนูน่าทานมากๆ ขอบคุณมากๆค่า   โดย: lovereason 11 สิงหาคม 2557 1:04:34 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง น่าทานมาก โหวตให้ค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต วนารักษ์ Dharma Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 11 สิงหาคม 2557 22:41:44 น.

หิวๆเนี่ย ง่ายๆแหละค่ะดี ไม่ต้องรอนานค่ะคุณตอง ยังงี้ตักราดข้าวมาได้เลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 11 สิงหาคม 2557 22:51:06 น.

ALDI Food Blog ดู Blog ชอบเมนูนี้มากๆ ง่ายๆแต่อร่อยสุดๆ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 12 สิงหาคม 2557 17:00:12 น.

สุขสันต์วันแม่ค่ะคุณตอง   โดย: pantawan 12 สิงหาคม 2557 23:51:33 น.

เมนูง่ายๆแต่อร่อยและเจริญอาหารค่ะ   โดย: AdrenalineRush 13 สิงหาคม 2557 9:11:06 น.

เอาแหนมสดมาแลกซีฟู๊ดผัดพริกกระเทียมได้มั๊ยคะน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 13 สิงหาคม 2557 10:34:20 น.

ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: tuk-tuk@korat 13 สิงหาคม 2557 12:45:58 น.

ทางนี้ปลูกได้กินอิ่มหนำเฉพาะช่วงร้อนก็แค่โหระพาค่ะ กระเพราเราปักชำสองกิ่ง กำลังเริ่มแตกยอด มิกล้าเด็ดมากิน 55 แต่กับอาหารไทยเรา พริกกระเทียมมีกุ้งสดๆแบบนี้ ก็อร่อยล้ำ เจริญอาหารแล้วนะคะ ปล: ยุงทางนี้แล้วแต่ถิ่นค่ะ มีทุกไซ๊ซ์ กัดแล้วขาบวมก็มี กับคนแพ้แรงๆอ่ะเนาะ   โดย: anigia 13 สิงหาคม 2557 21:52:53 น.

ผัดแห้งๆแบบนี้ คลุกข้าวอร่อยนักหละค่ะ ช่วยให้เจริญอาหารดีแท้ ^_^ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: ฝากเธอ 13 สิงหาคม 2557 23:05:01 น.

ขอบคุณคุณตองที่แวะไปไปบล็อกด้วยค่ะ... ไม่เคยใช้ปลาผัด หรือ ทำกับข้าวอย่างอื่นเลยนอกจากทอด..สงสัย คราวหน้าต้องลอง เอามาผัดแบบนี้ดูบ้างแล้วค่ะ..น่าทานมากเลย..   โดย: simplyusana 14 สิงหาคม 2557 1:00:02 น.

ชอบเอาน้ำผัดเผ็ดมาคลุกข้าวมากที่สุดคราบ   โดย: ทนายอ้วน 14 สิงหาคม 2557 12:23:23 น.

หายหัวไปเลย สมที่เค้าว่า Tomorrow never comes. อิอิ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ประกายพรึก Literature Blog ดู Blog find me pr Music Blog ดู Blog พรไม้หอม Health Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog รักษาสุขภาพกันด้วยเด้อครับ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 14 สิงหาคม 2557 22:54:23 น.

ชอบกุ้งค่ะ ขอชิมด้วยคน   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 15 สิงหาคม 2557 8:56:01 น.

นึกไม่ออกเลยเมนูที่ผัดพริกกระเทียม เวลาทำแล้วขาดใบกระเพรา ใบโหระพา คงไม่ซาบซ่าถึงเครื่องเต็มที่เนอะ   โดย: กาบริเอล 15 สิงหาคม 2557 11:04:05 น.

ขอชิมด้วยคนค่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 15 สิงหาคม 2557 13:11:36 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง กะเพราปลูกยากจริงๆค่ะ จานนี้แม้จะขาดกะเพราโหระพาแต่จากภาพเดาว่ารสชาติอร่อยแน่ค่ะ ---- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 15 สิงหาคม 2557 20:51:25 น.

ถึงไม่มีกระเพราก็น่าอร่อยอยู่นะคะ ตอนแรกๆ ป้าอิ๋วใช้ใบ Basilikum ค่ะ พอถูไถไปได้ค่ะ เคยลองไม๊คะ   โดย: Sai Eeuu 15 สิงหาคม 2557 22:50:58 น.

มันน่าทานมากมายเลยค่ะ โอ๊ยยยยยชักจะหิวข้าวแระซิ   โดย: น้องเห็ดน้อย 16 สิงหาคม 2557 9:51:01 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: auau_py 16 สิงหาคม 2557 11:47:24 น.

สวัสดีค่ะคุณตอง แวะมาเยี่ยมวันหยุด มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: pantawan 17 สิงหาคม 2557 21:05:34 น.

สวยงามเลยครับ แบบนี้   โดย: สมาชิกหมายเลข 1533174 28 สิงหาคม 2557 23:12:55 น.