 |
|||||||||||||
ชิฟฟอนช็อกโกแลตคัพเค้ก สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันก่อนพาหนุ่มๆไปร้านหนังสือตามคำเีรียกร้องอีกแล้ว ระหว่างรอพวกเค้าเลือกหนังสือ เราก็ไปเดินดูมุมหนังสือโปรดของเราเอง แล้วก็ได้จ๊ะเอ๋กับหนังสือทำคัพเค้กเข้าเล่มนึง เปิดๆดูข้างใน น่าสนใจแฮะ แต่...ยังตัดสินใจซื้อไม่ได้ค่า..... ต้องไปถามสมาชิกก่อน...ว่าสนใจเค้กแบบนี้กันมั้ย ไม่รู้ว่า....ตอบมาเพราะเราไปกวนใจหรืออย่างไร แต่....สรุปว่า.... เอาก็เอาแม่ นั่นเป็นเหตุผลหนึ่งที่เลือกซื้อหนังสือเล่มนี้มา เมื่อได้หนังสือมาแล้วเมนูแรกที่เราจะลองทำ ก็คือเมนูนี้ค่ะ  เพราะเป็นเมนูแรกที่ลองทำจากหนังสือเล่มนี้ เราก็เลยเลือกเค้กตัวนี้มาทำค่ะ แน่นอนว่าเค้กตัวนี้ต้องมีส่วนผสมของ ช็อกโกแลต ขอบโปรดของใครๆหลายคน รวมถึงเป็นของโปรดของหนุ่มๆบ้านเราเหมือนกันค่ะ  มาดูส่วนผสมกันค่ะ แป้งเค้ก 200 กรัม เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผงโกโก้ 50 กรัม น้ำตาลทรายขาว(ส่วนที่1) 200 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 150 กรัม  น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนชา ไข่แดง ไข่ไก่ 4 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ขาว ไข่ไก่ 4 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว (ส่วนที่ 2) 125 กรัม และน้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 125 กรัม หมายเหตุ เพราะเป็นการทดลองทำครั้งแรก เราเลยแบ่งทำแค่ครึ่งส่วนค่ะ  วิธีทำค่ะ ลอกจากหนังสือมาทั้งหมดเลยล่ะค่ะ 1.ร่อนแป้งเค้ก เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ เข้าด้วยกันพักไว้ 2.ผสมน้ำเปล่า น้ำมันพืช น้ำมะนาว ไข่แดง และกลิ่นวานิลลา ตีพอเข้ากัน 3.ใส่น้ำตาลทราย ส่วนที่ 1 และเกลือป่น ลงไปในส่วนผสมข้อ 2 ค่ะ 4.ใส่ส่วนผสมของแป้งที่ร่อนพักไว้ ลงไปในส่วนผสมข้อ 2 ใ้ช้ตะกร้อมือตะล่อมพอเข้ากัน พักไว้ค่ะ 5.ตีไข่ขาว และ ครีมออฟทาร์ทาร์ ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายส่วนที่ 2 ตึจนตั้งยอดแข็ง 6.ค่อยๆตะล่อมผสมส่วนผสมของแป้ง กับส่วนผสมของไข่ขาว ที่ตีจนตั้งยอดแข็งแล้ว เข้าด้วยกัน ใช้ไม้พายตะล่อมอย่างเบามือจนเป็นเนื้อเดียวกัน 7.หยอดขนมลงในถ้วยที่รองด้วยกระดาษ ให้เหลือที่จากปากถ้วยประมาณ 3/4 ของถ้วย สุดท้าย นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาซี ใช้เวลาประมาณ 15 นาที อย่าลืมวอร์มเตาอบไว้ก่อนนะคะ แค่นี้ก็ได้คัพเค้กอร่อยๆไว้หม่ำกันแล้วล่ะค่ะ  หน้าตา..ก็งั้นๆ แต่อร่อยนะคะ  เห็นในหนังสือเค้าจับมาแต่งตัวซะสวยเชียว เราเลยจับมาแต่งตัวมั่ง.. แต่..... ได้แค่นี้แหละค่ะ แห่ะ แห่ะ  อีกสักรูปค่ะ  รับสักชิ้นมั้ยคะ   ขอบคุณหนังสือ คัพเค้กแสนอร่อย ของสำนักพิมพ์ ณ ดา ไว้ณ.ทีนี้ ด้วยนะคะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเข้ามาค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ บล็อกล่าสุด"Chocolate chip cookies"
เจิมค่า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
  วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:6:34:25 น.เจิมแล้วจองไว้ก่อน 10 ถ้วยเพราะน่ากินมว๊าก
อิอิ แบบเห็นแว๊บๆน่ะค่ะ พรุ่งนี้มาต่อนะคะ ไปนอนก่อนค่าคุณดา โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:6:36:16 น.รู้ว่าสองหนุ่มน้อยบ้านนี้ชอบช็อคโกแลต
ทำแค่ครึ่งสูตรอีกต่างหาก เลยขอชิ้นเดียวพอค่ะ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:7:24:25 น.หูยยยย.. นิคชอบกินชิฟฟอนที่สุด
เนื้อดูนุ่มน่ากินมากเลยค่ะ แถมช็อกชิพตู้มอีกนะคะเนี่ย อันนี้คุณดาแถมพิเศษโนะ  โดย: ที่เห็นและเป็นมา
วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:11:58:05 น.ใจตรงกันอีกแล้วเหรอคะน้องดา
แต่พี่ทำหลายวันแล้วน๊า.. เพิ่งจะอัพบล้อกค่ะ เดี๋ยวนี้ขี้เกียจมาก ๆ สงสัยอาจจะพักบล็อกเร็ว ๆ นี้ อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:12:42:13 น.น่ากิน ของชอบเลยแหละ แบบหน้าแตกนิด ๆ นี่แหละครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:13:53:30 น.เดี๋ยวนี้น้องดาพัฒนาฝีมือการทำขนมไปไกลมาก ทำบ่อย ๆ นะ อีกหน่อยคงได้เปิดร้านแน่นอน สามหนุ่มคงจะชอบมาก ๆ
โดย: Maeboon
วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:15:50:50 น.จัดหนัก จัดเต็ม มันต้องบ้านนี้ค่ะ
อิอิ เห็นหลายถ้วยเลยคุณดา ขอฉกไปซักสองถ้วยนะคะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:19:48:53 น.คุณดาขา
มีเผื่อหนึ่งมั้ย หนึ่งชอบเค้กเนื้อชิฟฟ่อนค่ะ นุ่มๆอร่อยๆ  โดย: AdrenalineRush
 วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:22:58:09 น.มาชมฝีมือคุณดาค่ะ
 วันนี้คงไม่ขอชิม เพราะชอคโกแลตตรึมๆในเนื้อเค้กอย่างนี้ อ๋อไม่สู้เลยค่ะ ฉายรังสีไป 2 อาทิตย์แล้วค่ะ เหลืออีก 5 ค่ะ  ขอบคุณคุณดานะคะ ตอนนี้ยังพอไหวค่ะ โดย: little mouse in big apple
วันที่: 12 มีนาคม 2556 เวลา:2:12:43 น.คุณดา น่าหม่ำจังเลยค่ะ ของโปรดของวาเลย
นุ่มๆ ลิ้น ช้อคป็นช้อค เติมหน้าแน่นๆ ด้วย วายกชาร้อนๆ มาขอหยิบสิบสองก้อนเลยค่ะ  โดย: Sweety-around-the-world
 วันที่: 12 มีนาคม 2556 เวลา:22:54:45 น.เห็นด้วยเลยค่ะ เอาข้าวกล่องไปเองสะดวก อร่อย
และสะอาดกว่าไปซื้อเขาทานค่ะน้องดา คุณภาพวัตถุดิบเราก็ดีกว่า วันก่อนไม่ได้เอาข้าวกล่องไป ซื้อทานแล้วหลานสาวกับเพื่อนท้องเสียค่ะ เพราะอากาศร้อนถ้าทำไม่สะอาดอาหารก็บูดเสียง่ายเนาะ แต่บางวันเขาก็ไม่ได้ทำเองนะคะ คุณแม่เขาเตรียมให้ค่ะ พี่แค่แอบดู อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:10:25:16 น.สวัสดีค่ะคุณดา วันนี้เปิดครัวทำองุ่น
ยกมาฝากค่ะ  แบ่งกันแซ่บนะคะ  โดย: mambymam
 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:12:09:13 น.ให้ชิ้นเดียวเองเหรอดา
การทำเค้กกินเอง นอกจากอร่อยแล้ว ยังเป็นที่ปลาบปลื้มของคนทำ ถ้ามีคนช่วยกินจนหมด เหมือนสองหนุ่มบ้านนี้ ดอกไม้ที่ดาถามพี่ก็ไม่รู้เพราะ ดอกท้อ บ๊วย เชอรี่ ซากุระ นางพญาเสือโคร่ง เค้าสกุลเดียวกัน ให้สังเกตใบหรือเปล่าพี่ก็ไม่รู้ แต่น่ารักดีเนาะ อุณหภูมิต่ำสุดที่ดอยอ่างขางวันที่ 30 ธันวาคม 2555 4 องศาจ้ะ สูงสุดอยู่ที่ 22 องศา  โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:12:43:35 น.สวัสดีครับพี่ดา
ส่วนใหญ่ของความกลัวในตัวเรา ล้วนมาจากการถูกขู่ในวัยเด็กนะครับ     โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:13:15:03 น.ไปเที่ยวอ่างขางมาแล้วเหนื่อยจังหนาวด้วย
แวะมาซดน้ำต้มยำแซบๆแก้หนาวที่บ้านนี่ดีกว่า อิอิ เห็นแล้วอยากกินยำปลากระป๋องขึ้นมาเชียว (เกี่ยวกันมั้ยนี่)อิอิ โดย : phunsud วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา: 12:21:24 น. นั่นซิ งั้นเสริ์ฟเลย  โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:13:38:38 น.หมดยังคร้า แวะมารับหนมค่ะ
คัพเค้กอ่ะมันน่ารักนะ ทำแล้วสนุกดีค่ะ แต่ทำบ่อยๆ ปูเลย อ้วนคร้า แงๆๆ วันนี้มาชวนไปเที่ยวที่บล็อกค่ะ บ้านเราไปจันทบุรีมา กินอิ่มนอนหลับที่สุดเลย เลยยกทะเลมาไว้ที่บล็อกคร้า  โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย
) วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:13:42:19 น.เอ้...ทำไงดีหนอ
ลองใช้วิธีนี้ว่าเป็นสัตว์มงคล มีช้าง หมู ไก่ เต่า แล้วเขียนชื่อที่ตัวเอาแก้เคล็ด แบบรถคันนี้สีดำนะจ๊ะ ว่าแล้วของผมก็เยอะทั้งหมี ทั้งมิกกี้เมาท์ ทิ้งก็เสียดาย เดี๋ยวเขียนเอาลองดูดีกว่าครับ  โดย: moresaw
วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:13:48:04 น.ตามมาชิมชิฟฟ่อนคัพเค็กค่ะพี่ดา
ดูน่าอร่อยมาก แบบนี้ถูกใจสาวกเค็กช็อคฯ แน่นอน อยากลองชิมจัง ขอบคุณที่แวะมาชมภาพจากเมืองบูดาเปสต์นะคะ เป็นทริปสั้นๆ เอิงไปไม่กี่วัน เมืองนี้มีอะไรน่าสนใจ น่าชมเยอะจริงๆ ค่ะ  โดย: diamondsky
 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:15:41:32 น.หวัดดีค่าพี่ดา
ช็อคโกแลตชิปพี่ดาเอาไว้โรยหน้าอย่างเดียวอะป่าว ไม่ได้เอาฝังไว้ข้างในด้วยหรือคะ มันตกๆ หล่นๆ ด้วยเสียดายกลัวตกหล่นนอกปากค่ะ ฮรี่ๆ เห็นช็อคโกแลตแล้วยิ้มเลย รินคนหนึ่งที่ชอบมาก สองหนุ่มได้ชิมกันเพลินๆ ตอนปิดเทอมนี้แน่ๆเลย ^^  Dinner บนตึกสูงระฟ้า ของไทย ไบหยกสกาย  โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 13 มีนาคม 2556 เวลา:21:44:33 น.ว้าวๆๆๆๆๆ คัพเค้กสวยงามค่ะพี่ดา
ไม่หด ไม่ร่อนเลย เยี่ยมจริงๆ ค่า แบบนี้น้องแฝดคงถูกใจ กินกันใหญ่เลยใช่มั้ยคะ โดย: Close To Heaven
 วันที่: 14 มีนาคม 2556 เวลา:13:59:13 น.วันนี้คัพเค๊กช็อกโกแลตน่ากินจังเลยค่ะคุณดา แบบนี้ขอสองถ้วยค่ะ น่ากินมากๆหน้าแตกกำลังสวยเลยค่ะคุณดา
ขอบคุณมากเลยนะคะสำหรับคำชมเรื่องมาการอง ช่วงนี้ไม่ได้เข้าครัวเลยค่ะคุณดา ซื้อเค้ากินค่ะ อิอิ แต่เดี๋ยวสักพักจะทำเองแระ ซื้อกินบ่อยไม่ไหวๆ แพงค่า โดย: LoveParadise
วันที่: 14 มีนาคม 2556 เวลา:15:34:58 น.บ้านนี้ทำหนมน่ากินมายั่วความหิวหนูอีกแย้ววว
โดย: JenNy & Tristan @ The UK
วันที่: 14 มีนาคม 2556 เวลา:20:29:32 น.เห็นคัพเค้กแล้วอยากกิน เพราะไม่ได้ทำมานานละ ทำแต่เค้กก้อนใหญ่ๆ อิอิอิ
โดย: chon CH
วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:3:41:08 น.กร๊ากกกกกกกกกกก โดนจับได้ด้วย
เรื่องของเรื่องคือ ไปเองแล้วหลงง่ะ 555555 ไปเที่ยวนี่เปิดแผนที่แล้วไปกันเองคร๊า ไม่รู้ทางเข้ามันตรงไหน ดูในแผนที่แค่ชื่อป้ายรถไฟฟ้า แล้วก็ดุ่ยๆตรงไปเลย ฮาาาาา สรุปว่าหลงค่าพี่น้อง ไปถึงป้ายนั้นจริงๆ แต่ดูเหมือนไม่มีอะไรให้ดูน่ะ ต้องไปงมหาทางกันต่อ พากันเดินต่อไป จนไปถามทางเค้า ค่ะ...ใช้ความพยายามจนเข้าทางหลังน่ะ 5555555 จนออกมาแล้วนี่ ยังหาทางเข้าจริงๆไม่ถูกเลยค่า อย่าเอ็ดไปล่ะคุณดา ทัวร์คณะนี้ทำใจโหน่ย ดีนะเนี่ย ไปกันแค่สองคน ไปหลายๆคนอายเค้าแย่ แหมๆๆๆ ต้องไปตัดเงินเดือนทัวร์ไกด์แล้วเนี่ย พาลูกทัวร์ไปสับสนมาก ..... 55555 โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:4:43:33 น.เย้ๆๆๆๆ.. เย็นวันศุกร์แล้ว
มาส่งยิ้มค่ะคุณดา  โดย: ที่เห็นและเป็นมา
วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:16:02:42 น.Otto ชอบกินพวกอาหารจานเดียวอ่ะค่ะ
ข้าวผัด ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวมันไก่ ฯลฯ ไรงี้ค่ะ กินได้หมด ส่วน Owen ชอบกินผักค่ะ ถ้าไม่มีผักจะร้องหาเลย (เป็นเด็กดีจริงๆ)  โดย: Close To Heaven
วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:14:21:00 น.สวัสดีค้าคุณดา
ทักทายมาจากโครเอเชียค่ะ ต้าร์เองค่ะ หนีลูกชายมาเที่ยวกับเพื่อนสาว ได้ 2 วัน แล้วค้า โอ้ย คิดถึงลูกจะแย่อยู่แล้ว ดีที่อพาร์ทเม้นต์ที่เช่ามีเน็ตให้ คุณดากับเด็กๆ ทำคัพเค้กน่ากินจังเลยค่ะ หน้าตาเหมือนที่เค้าขายกันเลย แต่ทำเองน่าจะอร่อยกว่า ลูกชายทิ้งไว้ที่บ้านปู่ย่า เห็นบอกว่าวันนี้ทำเค้กกับคุณย่าเหมือนกัน สงสัยกินใหญ่เลย ไว้เที่ยวกลับมาแล้วจะมาอับบล็อกบ้างดีกว่า แต่จริงๆ ต้าร์ทำ 2 บล็อกค่ะ อีกที่นึง blueseatrieste.blogspot.com แนะนำที่เที่ยวแถวๆ บ้านน่ะค่ะ อิอิ โดย: Dublina
วันที่: 17 มีนาคม 2556 เวลา:4:06:02 น.สวัสดีค่ะพี่ดา น่าทานอีกแล้ว
โอ้วววเก่งจังค่ะ อยากทำเป็นบ้าง ยากหรือเปล่าคะ ว่าแต่สองหนุ่มน้อยปิดเทอมหรือยังคะ มีแพลนพาเที่ยวไหนบ้างคะเนี่ย โดย: maitip@kettip
วันที่: 17 มีนาคม 2556 เวลา:8:01:38 น.มาโหวตให้กำลังใจ ขนมอร่อยๆ น่าทานบ้านพี่ดาค่า
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog โดย: Rinsa Yoyolive
วันที่: 17 มีนาคม 2556 เวลา:10:09:30 น.สวัสดีครับคุณพี่ดา ช่างกล้าจริงเรา 555
แอบมาชมเค้กคัพ คัพเค้ก เพราะคุ้กกี้หมดแล้วครับ แบ่งกันกินทั่วทั้งบ้าน เอร็ดอร่อย ขอบคุณมากเลยนะครับ โดย: multiple
วันที่: 17 มีนาคม 2556 เวลา:22:39:40 น. |
phunsud
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]   Create Your Badge 
.
  เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
Group Blog All Blog
Friends Blog
|
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
