 |
|||||||||||||
ขนมปังไส้หมูหยองมายองเนส "ขนมปังหมูหยองมายองเนส"  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ กลับมาพบกันในห้อง ขนม นม เนย ของเรากันอีกครั้งนะคะ หลังจากห่างหายจากห้องนี้ไปนานมากเชียวค่ะ แต่ไม่ได้หมายความว่า ห่างหายจากการทำขนมไปนะคะ ก็ยังทำอยู่เรื่อยๆ เพียงแต่จะเป็นขนมแบบเดิมๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็น เค้กบ้าง คุ๊กกี้บ้าง ตามออร์เดอร์ของหนุ่มๆที่บ้านค่ะ วันนี้กลับเข้าห้องนี้อีกครั้ง เพราะเราได้ของเล่นใหม่มาหนึ่งชิ้น นั่นคือ เครื่องทำขนมปังค่ะ เลยทำให้ช่วงนี้หันกลับมาทำขนมปังอีกครั้ง หลังจากที่ห่างหายกับการทำขนมปังไปนานพอสมควร  เมื่อก่อนการทำขนมปังของเราแต่ละต้องใช้ทั้งเวลาและแรงกายกันพอสมควรเชียวล่ะ กว่าจะได้ชิมขนมปังอร่อยๆสักครั้ง แต่พอได้เครื่องนี้มา ไม่อยากจะเชื่อว่ามันประหยัดทั้งแรงกาย และเวลาไปมากโข ทำให้เราสนุกกับการทำขนมปังมากขึ้น ต่อจากนี้ไป ก็จะเห็นการรีวิวการทำขนมปังของบ้านเรามากขึ้นอีกแล้วค่ะ อย่าเพิ่งเบื่อกันไปก่อนนะคะ ตามมาดูกันดีกว่าค่ะ  ส่วนผสม แป้งขนมปัง 250 กรัม เนยสด 60 กรัม นมสด125 ml น้ำตาลทราย 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง(เบอร์ 1) เกลือ 1/4 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมไส้ หมูหยอง มายองเนส สูตรขนมปังส่วนใหญ่เราเอามาจากเพื่อนๆในบล็อกนั่นแหล่ะ เพียงแต่เอามาปรับสัดส่วนนิดๆหน่อยๆ เพื่อให้เหมาะสมกับอุปกรณ์ที่เราใช้ค่ะ  วิธีทำ นำแป้งขนมปัง เกลือ น้ำตาลทราย มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไข่ไก่ผสมรวมกันกับนม(ตีไข่ให้พอแตกๆค่ะ) เนย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำทุกอย่าง ใส่ลงในเครื่องทำขนมปังเลยค่ะ และเลือกเมนูที่ใช้ทำแป้งโดอย่างเดียว กดจึ๊กไปแล้วก็รอค่ะ ปล.ยีสต์จะใส่ในช่องใส่ยีสต์ต่างหากนะคะ เมื่อถึงเวลาเครื่องก็จะทำการผสมให้เราเองค่ะ  แค่ 1 ชม.เท่านั้นเราก็ได้แป้งขนมปังนุ่มๆออกมาแล้วค่ะ จากนั้นกันทำการขึ้นรูปใส่ไส้กันเลยค่ะ นำแป้งโดว์มาแบ่งเป็นก้อนเท่าๆกัน รีดเป็นแผ่น(พยายามจะให้เป็นสี่เหลี่ยมค่ะ) โรยหมูหยองลงไป ตามด้วย มายองเนส แล้วก็ม้วนวางลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว จากนั้นพักโดว์ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ให้โดว์ขึ้นเป็นสองเท่า ก่อนส่งเข้าเตาอบ ท่าหน้าขนมปังด้วยไข่ไก่ผสมน้ำเล็กน้อย อบที่อุณหภูมิ 180 องศาซี ใช้เวลาประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกค่ะ ปล.ก่อนอบต้องวอร์มเตาอบก่อนนะคะ  หน้ากระดำกระด่าง เป็นเพราะว่าเราตอนเราขึ้นรูปขนมปัง รีดแป้งโดว์ได้ไม่เรียบค่ะ(อันนี้คาดเดาเอาเองนะคะ) เวลาทาไข่ก็เลยมีร่อยรอยให้เห็น  แต่..รับรองว่าเนื้อไหนของขนมปังนุ๊ม นุ่ม ห๊อม หอม ค่ะ มาทานด้วยกันนะคะเพื่อนๆ ตั้งแต่ได้เครื่องนี้มา ทำให้การทำขนมปังของเราสนุกขึ้นจริงๆค่ะ  ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ บล็อกล่าสุดค่ะผัดผักริมริ้ว
เนื้อในนุ่มๆ เนอะ
กะโหลกน่าจะกรอบๆ ชิมิ หอมไปถึงบ้านนะเนี่ย อดใจไม่ได้ต้องวิ่งตามมาก ทั้งที่หมดตัวไม่มีอาหาร พรุ่งนี้มาใหม่ครับ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า
  ) วันที่: 15 ธันวาคม 2557 เวลา:11:41:37 น.อยากได้ของเล่นแบบนี้บ้างจัง อิอิ
เห็นมีสามก้อนแย่งเด็ก ๆ ทานก้อนนึงนะคะ  โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 15 ธันวาคม 2557 เวลา:13:07:16 น.มาอิจฉาคนทำหนมปังทานเอง
ทั้งอร่อย ทั้งประหยัด โอ๊ยยสุโค่ยยย 555 เวลาจ่ายค่าหนมปังทีไร แอบนึกเสียดายอ่าา ตกลงมาชิมรึมาบ่น 55555 โดย: สมาชิกหมายเลข 861805
วันที่: 15 ธันวาคม 2557 เวลา:15:56:55 น.หน้าขนมปังจะเป็นยังไงก็ช่างมันเหอะค่ะน้องดา
ตราบใดที่เนื้อข้างในได้แบบที่เห็นนะคะ เพราะดูก็รู้ว่ามันนุ้มมม นุ่มจริง ขาวผ่องเป็นยองใย น่ากัดเป็นที่สุด โดย: secreate
วันที่: 15 ธันวาคม 2557 เวลา:18:27:11 น.ดูน่าอร่อย น่ากินดีครับ แบบนี้ชิ้นเดียวได้อิ่มเลย
ข้อเสียน่าจะมีแค่อย่างเดียวคือ เก็บค้างไม่ได้ แต่ปกติขนมปังก็ไม่ควรค้างอยู่แล้วด้วยล่ะ + โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 16 ธันวาคม 2557 เวลา:0:15:33 น.เครื่องทำขนมปังนี้ ใส่แป้งผสมไปแล้วไม่ต้องนวด
เครื่องมัน นวดให้เสร็จเหรอครับคุณดา ดูจะง่ายไม่ต้อง เมื่อยมือดี.. เห็นผลงานแล้วน่ากินมาก ๆ ก็ผมชอบขนมปังใส้แบบนี้ ด้วย..ครับ 555 โดย: ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 16 ธันวาคม 2557 เวลา:11:51:17 น.อิสสาหนุ่มบ้านนี้จุง
มีคุณแม่เก่งทำขนมให้ทาน อิอิ ไส้หมูหยองเนี่ยของโปรดหนึ่งเลยค่า ขอแบ่งมาไม่เยอะแค่ครึ่งนึงได้ไหมค้า  โดย: AdrenalineRush
วันที่: 16 ธันวาคม 2557 เวลา:12:36:08 น.ว้ายๆๆ ทำไมมีแต่คนมีเครื่องทำขนมปัง อิจฉาๆๆๆ
อย่างนี้หนุ่มๆ ที่บ้านคงดีใจ ส่วนคุณแม่ก็ต้องเหนื่อยในวันหยุดแน่ๆ เลยใช่มะคะ แต่ขนมปังนี่ ป้าอิ๋วไม่ชอบทาไข่นะคะ ชอบแบบด้านๆ ค่ะ ดูเป็นโฮมเมคดีน่ะค่ะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 16 ธันวาคม 2557 เวลา:14:08:14 น.น่ากินนะคะคุณดา แบบนี้หนุ่ม ๆ คงชอบมาก
ใส่มายองเนสด้วย ชุ่มฉ่ำไม่แห้งดีค่ะ โดย: ALDI
วันที่: 17 ธันวาคม 2557 เวลา:2:13:37 น.วันนี้อากาศเย็น ๆ
มากินขนมปังอุ่น ๆ บ้านน้องดาดีกว่า ^__^ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต phunsud Food Blog ดู Blog โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 17 ธันวาคม 2557 เวลา:11:53:14 น.ขยันทำทุกวัน เพราะมีคนกินแบบนี้ละดีค่ะ
มีหนุ่ม ๆ เป็นกำลังการบริโภคอันสำคัญเชียวแหละ ทำน้อย ๆ แต่ได้ทำบ่อยๆ ดีกว่าเนอะๆ รอชมเมนูหนมปังอื่น ๆ จากเครื่องของน้องดานะค้า โดย: secreate
วันที่: 17 ธันวาคม 2557 เวลา:17:55:11 น.เนื้อนุ่มดีจังเลยค่ะคุณดา
ชอบมายองเนสเยอะๆค่ะ งานนี้ทั้งสนุกทำ ทั้งสนุกชิมกันไปเลยเนอะ ให้รางวัลคนขยันก่อน บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Karz Music Blog ดู Blog tifun Diarist ดู Blog tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: ที่เห็นและเป็นมา
 วันที่: 18 ธันวาคม 2557 เวลา:22:14:14 น.กรี๊ดดดดดดดดดดดด
ขนมปังบางลำภูอะไรนั่นชิดซ้ายไปเลยค่าาา ของพี่ดาน่ารับประทานกว่าเยอะ อิอิ โดย: Close To Heaven
 วันที่: 19 ธันวาคม 2557 เวลา:0:19:29 น.เวลาผ่านเร็วจริงๆคะ เมื่อก่อนพาไปไหนมาไหนก็สบาย
แต่เดี๋ยวนี้ลีลาวดี กว่าจะงัดออกจากบ้านไปไหนมาไหนด้วย ต้องพูดหว่านล้อมทั้งแม่น้ำทั้ง 5 เลยคะ 5555+ โดย: chon CH
วันที่: 19 ธันวาคม 2557 เวลา:3:25:36 น.โหลๆคุณดาค้า
นักเก็ตลองได้ ไม่หวงลิขสิทธิ์ค่า อิอิ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 20 ธันวาคม 2557 เวลา:14:14:10 น.หวัดดีค่าพี่ดา
มายองเนสใส่เยอะเหมือนกันน้า หอมมมมม ออกจากเตามาหอมกรุ่นเลยรู้สึกได้ค่ะ อิอิ ไม่ต้องจิ้มกับอะไรเลย ออกมาฉีกๆ กิน รินน่ะอยากทำขนมปังเองค่ะ แต่ติดที่อุปกรณ์ต้องมาล้างไรอีก แหะๆ ปีนี้พี่ดาไม่ทำคุ๊กกี้แจกครูของสองหนุ่มเหรอคะ  "เชียงราย" กับอีกหลายสถานที่ที่เราเพิ่งได้ไปเยือน!!  โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 20 ธันวาคม 2557 เวลา:23:15:07 น.เนื้อขนมปังสวยจังค่ะ ดูเหนียวนุ่มดีจังเลย
โดย: นิชา (สมาชิกหมายเลข 799066
) วันที่: 22 ธันวาคม 2557 เวลา:9:37:20 น. |
phunsud
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]   Create Your Badge 
.
  เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
Group Blog All Blog
Friends Blog
|
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
จริง ๆ ตามมากินแกงเขียวหวานหมูย่างนะเนี่ย
แต่เจอขนมปัง รีบคว้ามาก้อนหนึ่งเลย
เป็นอาหารเช้าพอดี อิอิ...
ลงชื่อชิมไว้ก่อนนะ ไว้มาใหม่อีกทีค่ะ
วันนี้ใช้อาหารให้บ้านป้าอิ๋วไปแย้วววววว