Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
แม่ลูกเข้าครัว
วินนี่ย์ลูกแม่
แม่น้องวินนี่ย์อยากเล่า
แม่น้องวินนี่ย์แนะนำ
ชมรมวิจารณ์บันเทิง
<<
กันยายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
4 กันยายน 2551
Taro Cake ของ may made กลายเป็น "Taro Boiled Egg Cake!!" ...by muai made!!
All Blogs
ทำขนมมาฝากเพื่อนๆค่ะ....เชิญเข้ามาเลือกชิม
เอาขนมมาฝากค่ะ...แม่หมวยทำเอง (มีตั้ง 6 อย่างแน่ะ)
หายไปนานนนน..แม่หมวยหายไปทำขนมอะไรบ้าง
วนิลาชิฟฟอนเค้ก (Vanilla Chiffon Cake) ส่งการบ้านน้องข้าว...คนน่ารัก
ขนมบ้านวินนี่ย์...โครงการสู่ความเป็นอภิมหาเศรษฐี 555555
Tosca Cake...หอมอร่อย กับ เค้กช๊อคโกแลคหน้านิ่ม...ส่งการบ้านน้องกระแต(pp_parich)
Pineapple Yoghurt Cake...ส่งการบ้านคุณ MagicApple / ลูกพรุนคัพเค้ก ...ส่งการบ้านคุณChuy Jumbo
Cherry Banana Cake (เชอรี่บานาน่าเค้ก) เค้กที่มีทั้งกล้วยและเชอรี่ อร่อยถูกใจจริงๆค่ะ
Gaya Cake ...ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) อีกแล้วค่า...
Mulbery Cream Cheese Cake ส่งการบ้านน้องบัว / Coffee Butter Cake ส่งการบ้านคุณเปิ้ล (Magic Apple)
Coconut Muffin (มัฟฟินมะพร้าวอ่อน)....ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery)
Taro Cake ของ may made กลายเป็น "Taro Boiled Egg Cake!!" ...by muai made!!
ฺฺBanana Honey Cake (Part 1) เค้กที่ปรับปรุงสูตรเดิม และ คิดเอง ทำเอง ตามจินตนาการ
Angel food Cake...เค้กนางฟ้า ของ May Made
Up-side down cake...ส่งการบ้านน้องบัว / เค้กลูกพรุน...ส่งการบ้านน้องโปแป้ง
Apple Banana Cake....เค้กอร่อยเพื่อสุขภาพ ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) / Banana Chocchip Cake
Carrot Cake ส่งการบ้านน้องบัว (Tiny Bakery) ค่ะ...สูตรนี้เด็ดจริงๆคุณเอ้ย!!...อร่อยมั่กมาก
Banana Coffee Cake ส่งการบ้านน้องลูกสน / ขนมกลีบลำดวน...ของขวัญวันแม่ที่ถูกใจทั้งแม่ และ ลูกค่ะ
เค้กฟักทอง...ส่งการบ้านคุณ MagicApple กับ การทำขนมปังครั้งแรก...Butter Roll สูตรคุณเต่าญี่ปุ่น
พายหมูอบ / ข้าวหมูอบ...ความอร่อยที่ต่างกันที่ตัวข้าว..(ข้าวจ้าวกับข้าวสาลี)
Chocolate Muffin ส่งการบ้านคุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน / Vanilla Extract เทรนร้อนๆของคนทำขนม
Milk Tea Muffin...ส่งการบ้าน คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน / Apple Crumble Pie ส่งการบ้านน้องลูกสน
สปาเกตตี้ครีมซอสทูน่า / Banana Cup Cake ...อร่อยมากกกก...จาก blog คุณโกโก้คุง ค่ะ
Chicken Pie (พายไก่)
"ขนมพระพาย"...ส่งการบ้านพี่โอเล่(โอนาจอมซ่าส์)
พายสับปะรด
ขนมปังไข่ดาว...ไอเดียสำหรับอาหารเช้าที่ไม่ธรรมดา/ Peanut Butter Milk Shake
คุ้กกี้กล้วยตาก
น้ำปลาเห็ดกับไข่ต้มยางมะตูม / Blueberry Cup Cake
Spaghetti East Meet West (สปาเก็ตตี้กรอบราดหน้า) / Jackfruit Cake (เค้กขนุน)
น้ำพริกฟักทอง / Banana Muffin อร่อยมากสูตรคุณ ~Just Relax~
แกงซี่โครงหมูอ่อนใบยอ / Banana Yoghurt Cake
ไก่ทอด KFC ทำที่บ้าน / พายกล้วยหอมอบน้ำผึ้ง
ไข่เจียวฝายหิน / ซาลามี่โกโก้คุ้กกี้
กล้วยสองอารมณ์
ผัดเผ็ดลูกชิ้นหมู / แกงจืดผักสองสียัดใส้หมูสับ
หยกมณี.....ขนมไทยชื่อสวย รสอร่อย
หมูป๊อบกับโคสลอว์/ หมูป๊อบผัดพริกขิง
ซี่โครงหมูอบกับลูกบอลข้าวเหนียว....ง่ายๆอร่อยๆให้ลูกรัก
ข้าวราดสตูว์หมู....อร่อยง่ายๆ ให้ลูกรัก
ส้มตำผลไม้...เมนูอร่อย ช่วยชาติ!!
ข้าวผัดลูกพรุน...อาหารจานเดียวให้ลูกรัก
แซนด์วิชทอด...อาหารเช้าให้ลูกรัก
ไข่ตุ๋นตั้งไฟ...แบบร้าน ปั๋งหงาย
ปีกไก่อบสูตรมั่ว..(ลองทำทานตอนไกลบ้าน แล้วฟลุ๊กเกิดอร่อย)
Taro Cake ของ may made กลายเป็น "Taro Boiled Egg Cake!!" ...by muai made!!
ช่วงนี้ วิญญาณเชฟเข้าสิง ทำขนมทุกวัน อาทิตย์นี้เป้นอาทิตย์ของการลองๆๆๆ หลายๆสูตรที่อยากทำ อาทิตย์นี้เลยมุมานะทำขนมอย่างบ้าระห่ำ 555
วันนี้ถึงคราวต้องลอง "Taro cake(เค้กเผือก)" ของ may made บอกตรงๆ เลยว่า ที่แม่หมวยซื้อ cook book ของ may made มาเป็นเพราะ สูตร Taro Cake นี่แหละ ได้ใจนัก เลยต้องซื้อมา ก่อนทำ แม่หมวยเปิดอ่าน และ ทำความเข้าใจไปหลายรอบ ก็รู้ว่า สูตรคุณเมย์ ออกจะเพี้ยนๆอยู่ไม่น้อย เช่น
ในสูตรตัวเค้ก บอกว่า มาร์การีน 1/4 ถ้วย , กลิ่นเผือก 1/2 ช้อนชา แต่ในวิธีทำ ไม่มีให้ใส่มาร์การีน และ กลิ่นเผือก
...ใครมี may made volume 1 ลองไปอ่านดูนะคะ ในสูตร Taro Cake หน้า 92-93
แต่ด้วยความอยากทำ แม่หมวยจึงพยายามทำความเข้าใจ และ ลองใช้ประสบการณ์การทำขนมอันน้อยนิด มาลองเดาดูว่า คุณเมย์เธอใส่มาร์การีนและกลิ่นเผือกในขั้นตอนไหน เมื่อหาซื้อเผือกได้แล้ว ก็ลงมือทำกันเลยค่ะ
เมื่อทำตัวเค้กไป แม่หมวยก็รู้สึกมันแปลกๆอีก ในสูตรให้ไส่แป้งเค้กแค่ 1/4 ถ้วยเท่านั้น แต่ใช้ไข่ถึง 6 ฟอง สำหรับแม่หมวย มันแปลก แม่หมวยคิดว่า อาจจะไม่แปลก เพราะ ประสบการณ์ของตัวเองน้อยมาก ลองทำไปก่อน ก่อนจะอบ ตัวเค้กน้ำเยอะมากๆ เพราะ น้ำจากไข่ 6 ฟอง นมสด 1/3 ถ้วย มาร์การีน อีกด้วย น้ำเต็มเลยค่ะ แต่แม่หมวยก็มั่นใจค่ะ บรรจงเทลงพิมพ์ และเข้าอบตามที่คุณเมย์บอก
ออกมาแล้ว ทิ้งให้เย็น และ ทำหน้าเค้ก ตามที่คุณเมย์บอก บอกตรงๆหน้าเค้กอร่อยค่ะ หวาน มัน แต่ก็หวานมากไป เพราะใช้น้ำตาลถึง 2 ถ้วย ถ้าแม่หมวยจะทำอีก คงลดน้ำตาลลง
เมื่อหน้าพร้อมแล้ว เค้กพร้อมแล้ว มาแต่งหน้ากัน แม่หมวยเอามีดมาแบ่งเค้กก่อนค่ะ ทีนี้แหละ ถึงได้เห็นเนื้อเค้กข้างใน มันช่างเหมือน
"เค้กไข่ตุ๋นหน้าเผือก"
ซะจริงๆ 55555 แต่อร่อยใช้ได้อยู่นะ ไหนๆก็ทำแล้วนะคะ เลยเอามาอวดเพื่อนๆ bloggang ค่ะ ....มาดูผลงานของแม่หมวยดีกว่าค่ะ
เอาต้นแบบให้ดูก่อน...แม่หมวยตั้งใจทำให้เป็นแบบนี้นะคะ
นี่ผลงานแม่หมวยค่ะ
Taro Boiled Egg Cake (เค้กไข่ตุ๋นหน้าเผือก)
Create Date : 04 กันยายน 2551
Last Update : 4 กันยายน 2551 14:56:38 น.
27 comments
Counter : 1384 Pageviews.
Share
Tweet
ว้าวว ยังกับหลุดออกมาจากในหนังสือเลยค่ะ พี่หมวย น่าหม่ำอีกแล้ว
ปล. ยังคงติดตามรอเมนูกล้วยน้ำว้าต่อไป อิอิ
โดย:
hisari~
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:15:02:31 น.
ยังไงก็ออกมาน่าหม่ำแหละค่ะพี่หมวย
ฝีมือจริงๆ
โดย:
asita
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:15:10:41 น.
สีสันน่าทานมากๆเลยคะพี่หมวย
โดย:
sawkitty
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:15:14:36 น.
ขยันจิงๆ พี่สาวเรา
ถึงจาเหมือนเค๊กไข่ตุ๋น
แต่ว่าน้องหร่อยชัวส์พี่หมวย
โดย:
bb_bon
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:15:46:21 น.
กำลังจะบอกอยู่เหมือนกันค่ะว่า เหมือนในหนังสือเลย
รู้สึกแม่หมวยจะชอบเค้กที่ทำมาจากผัก ผลไม้นะค่ะ กล้วย ฟักทอง แอปเปิ้ล สัปปะรด อิอิ อย่าว่าแต่แม่หมวย เลยอิอิ แม่แป๋วก้อชอบกินพายสัปปะรด เห็นไม่ได้เลยค่ะ อดซื้อไม่ได้เลย ถ้าทำเป็นแบบแม่หมวยคงจะดี
โดย:
ปลายดินสอ
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:03:58 น.
หวัดดค่ะ แวะมาขอขนมบ้านน้องวินนีย์กินค่ะ อิอิ
โดย:
asariss
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:04:53 น.
เห็นแล้วหิวอีกแล้วอะ
โดย:
น้องผิง
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:10:06 น.
จริงๆแล้วเรื่องญาติกา สาวพอรับได้คะพี่หมวย เพราะเค้าเอาติ๊กมาแสดงตั้งแต่ยังสาว ช่วงที่จีบกับโดโด้ใหม่ๆ แล้วตายตอนยังไม่แก่คะ อิอิ
โดย:
sawkitty
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:16:41:14 น.
โปแป้งมาแว้วค่ะพี่หมวย
โดย: popang (
popang
) วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:17:06:38 น.
ลองเมล์ไปถามน้องเค้าก่อนก็ได้ค่ะ โปแป้งเคยเมล์ไปถามเหมือนกัน ถ้ามีข้อสงกะสัยในสูตร...น้องเขาก็ตอบมานะคะ.....
แต่ไงๆก็ต้องอร่อยอยู่แล้ว ฝีมือพี่หมวย ...ขอพิสูจน์ซักคำ....คริคริ
โดย: โปแป้ง (
popang
) วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:17:09:33 น.
น่าทานอีกแล้ว..... นะคะ แต่พี่ทานเผือกได้ไม่มาก ..... หุหุหุ มันคันคอค่ะ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:19:45:02 น.
เผือกๆๆๆ ชอบค่ะ มันหอมดี
แม้จะเป็นเค้กไข่ตุ๋น แต่ชื่อว่าต้องอาหย่อยแน่ๆเลย
โดย: Jib (
IyadA
) วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:19:53:24 น.
ว๊าววว ชอบเผือกมากเลย
สงสัยจะอร่อยมากเลยนะเจ้าคุณหมวย
ทำได้น่าหม่ำจริงๆ
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:19:57:33 น.
แวะมาขโมยกินค่ะ อัลมอนโรยสะใจมากค่ะ แถมชอบเผือกอีก^^
โดย:
Limegirl
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:20:12:42 น.
น่าทานจังคะพี่หมวย ยังงี้น้องวินนี่ย์ต้องอิ่มหมีพีมันแน่ๆคะ
ถึงพี่หมวยจะบอกว่าเป็นไข่ตุ๋น แต่มุกก็ชอบไข่ตุ๋นค่ะพี่หมวย
โดย: mook (
haiti
) วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:21:08:50 น.
น่าทานมากเลยค่ะ คุณหมวย
ขนาดสูตรไม่ครบนะค่ะเนี้ย สุดยอดๆ
โดย:
ลูกตาลเบอรี่
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:21:29:52 น.
พี่เมย์เค้าเคยบอกว่าสูตรเล่มหนึ่งพิมพ์ผิดค่ะ
สูตรนี้ด้วยล่ะ แต่พี่หมวยทำออกมาได้แบบนี้ก็เก่งมากเลยค่ะ
โดย:
ลูกสน
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:21:35:28 น.
มาอีกแว้ว...หวานๆแบบนี้หนูชอบๆๆ พี่หมวยขา หนูแนะนำพี่ไปเปิดร้านขายเค้กดีกว่านะคะ มันน่ากินมากๆ
โดย:
sailamon
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:22:35:16 น.
เค้กไข่ตุ๋น ก็ยังดูน่าทานนี่คะ
สมัยเด็ก ม.ต้น เคยทำเค้กกะพี่สาว
ออกมาเป็นขนมไข่อ่ะค่า .. อิอิ สงสัยใส่ไข่มากไป
ทำอีกครั้งที่ 2 (ยังไม่เข็ด) ออกมาเป็น เค้กแข็งๆ ยังกะซอฟท์คุกกี้
ช่างไม่เดินสายกลางเอาซะเล้ยยย 555
ลองเอาลูกรอก มาทำทานมั่งไหมคะ?
โดย:
แม่ส้มแป้น
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:22:44:03 น.
พี่หมวยทำเค้กลงหนังสือหรือเปล่าค่ะ
หน้าตาน่ากินเนอะ
โดย:
บางส้มเปรี้ยว
วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:23:06:24 น.
พี่หมวยก็ชมกันเกินไป ภาพมันลวงตาค่ะ ลบเครื่องสำอางค์ออกต้าก็กลายเป็น zombie แล้วล่ะค่ะ กลัวตัวเอง
โดย:
asita
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:3:56:12 น.
โดย:
sawkitty
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:6:36:41 น.
สวัสดีเช้าวันศุกร์สดใสสีฟ้าค่ะ
สุข สดชื่น แจ่มใสกับวันศุกร์นะค่ะคุณหมวย น้องวินนีย์
วันนี้มาแจมเค็กเผือกตอนเช้า
ไม่รู้ว่าหมดหรือยังหนอ
โดย:
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:6:56:16 น.
ชื่อน่าทานมาก ๆ พอเข้ามาเห็นยิ่งน่าทานใหญ่เลยแม่หมวย น่าทานมาก ๆ ค่ะ ตกแต่งได้สวยด้วย
ที่แม่หมวยบอกว่ายังทำขนมส่งอยู่ แต่จะคิดแปลงพัฒนาเป็นสูตรของตัวเอง เห็นด้วยค่ะ รสชาติขนมจะได้เป็นเอกลัษณ์ ในความเห็นตัวเองคิดว่าเวลาเราทำอะไร แล้วใส่ความคิดเห็น หรือสร้างสรรค์ไป ทุกอย่างจะออกมาดีมาก ๆ
แม่หมวยมีพรสวรรค์ทางทำขนมมาก ๆ เลยทราบไหมค่ะ เวลาแม่หมวยทำอาหารหรือขนมออกมาโชว์ ดูง่ายและน่าทานมาก ๆ ค่ะ
ขอให้น้องวินนีย์และแม่หมวยมีความสุขมาก ๆ ค่ะ และขอบคุณคำชมเรื่องครอบครัวของสามีน่ะค่ะ
โดย: jiney (
สวยตลอดกาล
) วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:8:22:29 น.
น้องคนในรูปน่ารักจังเลย
โดย: cherry (
no matter
) วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:17:41:09 น.
นั่นจิค่ะอินไปเปิดดูใน หนังสือ ไม่มีขั้นตอนที่ว่าจริงๆล่วยยยย เหอ เหอ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:11:11:56 น.
สูตรนี้ลองผิดจริง ๆ ค่ะ เพราะก้อยเคยลองทำก็ได้ไข่ตุ๋นเผือกเหมือนแม่หมวยเลย เมล์ไปถามน้องเมย์แล้วเค้าบอกว่าลงปริมาณแป้งผิด..ขอเวลาไปค้นก่อนนะคะว่าเค้าแก้ว่าไง แล้วจะแจ้งข่าวนะจ๊ะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:0:34:06 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
ปล. ยังคงติดตามรอเมนูกล้วยน้ำว้าต่อไป อิอิ