Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
16 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
ส้มตำผลไม้...เมนูอร่อย ช่วยชาติ!!

ช่วงนี้อะไรก็แพง ข้าวแพง น้ำมันแพง หมูแพง แต่ผลไม้ไทยๆของเรากลับราคาถูก แม่หมวยซื้อผลไม้มาทานเยอะเลยช่วงนี้ ที่บ้านตอนนี้มีไม่ต่ำกว่า 8 ชนิด ทั้งมังคุด เงาะ ทุเรียน กล้วย ฝรั่ง ส้มโอ ชมพู่ มะไฟ อ้อ..มีแอปเปิ้ลด้วย ช่วยชาวสวนกันหน่อยค่ะ ซื้อมาเยอะ ทานไม่หมด แบ่งบางส่วนมาทำ"ส้มตำผลไม้" กันดีกว่า อร่อย มีคุณค่าทางอาหาร และ ไม่อ้วน มาเริ่มกันเลยดีกว่า




เครื่องปรุง

1. ผลไม้ที่ชอบ เลือกผลไม้เนื้อแข็งหน่อยค่ะ ที่แม่หมวยใช้ ก็มี ฝรั่ง,แอปเปิ้ล,ชมพู่,มะเขือเทศ และ ส้มโอค่ะ เฉลี่ยกันอย่างละนิดหน่อย

2. น้ำตาลปี้บ

3. น้ำมะนาว

4. กระเทียม

5. กุ้งแห้ง

6. พริกแห้ง (ไม่ใช้พริกสด เพราะ จะทำให้มีกลิ่นเหม็นเขียว ไม่อร่อย)

7. น้ำมะขามเปียก

8. น้ำปลา

9. ถั่วลิสงคั่ว (ใช้ถั่วลิสงทอดก็ได้ค่ะ)


วิธีทำ

1. ล้างผลไม้ให้สะอาด ใช้ฝรั่ง 1/2 ลูก แอปเปิ้ล 1/2 ลูก ชมพู่ 2 ลูก มะเขื่อเทศ 1 ลูกใหญ่ ส้มโอตามชอบ หั่นฝรั่ง แอปเปิ้ล ชมพู่ มะเขือเทศ เป็นชิ้นพอคำ

2. ตำกระเทียมกับพริกแห้งให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ตำหยาบๆ แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี้บ น้ำมะขามเปียก มะนาว ผงชูรสนิดหน่อย โขลกเบาๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสดูให้ได้รสที่ถูกใจ

3. ใส่ผลไม้หั่นที่เตรียมไว้ลงในครก คลุกเคล้าผลไม้ กับเครื่องที่ตำให้เข้ากัน ตักใส่จาน




หั่นผลไม้ให้เป็นชิ้นพอคำ



เครื่องปรุงรส



เครื่องปรุงในครก



ออกมาได้อย่างนี้ แซบมั่ก มาก




Create Date : 16 พฤษภาคม 2551
Last Update : 16 พฤษภาคม 2551 10:23:23 น. 19 comments
Counter : 2423 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะแม่น้องวินนีย์
นู๋ฝิ่นทักทายถูกหรือป่าวเอ่ย
มาขอชิมตำผลไม้เพื่อสุขภาพนะค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:37:21 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ

กุ้งแห้งกับถั่ว เยอะมากเลย ถ้าทำทานเองคงไม่เหลือใส่เยอะขนาดนี้ ไอ้แสบที่บ้านมันชอบจกไปก่อนจะลงครก


โดย: Pim_ลภัส IP: 125.24.139.41 วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:58:35 น.  

 
กรี๊ดๆๆๆๆพี่หมวยขา
กำลังอยากทานส้มตำ ณ วินาทีนี้เลยค่ะ
ตำผลไม้น่าทานๆๆๆๆๆๆๆๆ ขอชมพู่เยอะๆนะคะ

เสาร์นี้ญาติๆหนูเค้าจะไปช่วยกันขนซื้อผลไม้จากสวนที่ระยองกันค่ะ ไปช่วยชาวสวนเอาผลไม้มาขายที่กรุงเทพแบบไม่คิดค่านายหน้าค่ะ ตอนนี้ใครช่วยอะไรได้ก็น่าจะช่วยกันเนอะ อย่าไปหวังจอพึ่งผู้หลักผู้ใหญ่เค้ามากเลย เค้างานเยอะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:18:18 น.  

 
น่าทานจัง


โดย: ลูกโป่งลอยฟ้า_ชิงช้าสวรรค์ วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:25:14 น.  

 
มื้อกลางวันพรุ่งนี้ จะไม่พลาด เมนูอร่อย แบบนี้


โดย: I_sabai วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:15:17 น.  

 
แซบหลายเลยค่ะพี่....


โดย: Pastel pied วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:38:44 น.  

 
เอ่อ...ขอแวะชิม...สักสองจานได้ไหม


โดย: อัญชัญแก้ว (un_shun ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:26:56 น.  

 
น่าทานมากๆ ชอบๆ ขอบคุณมากๆคะ


โดย: sawkitty วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:26:57 น.  

 
สนับสนุนให้ลองทำทานค่ะ รับรองอร่อยจริงค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:27:50 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:13:08 น.  

 
ว๊าว ชอบเมนูนี้จริง ๆ เลยค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:40:44 น.  

 
พี่หมวยขา
ไว้เจอสัปปะรดงามๆจะมาทำup-side down cake ให้ทานนะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:03:11 น.  

 
แวะมาทานผลไม้รวม ของแม่น้องวินนี่ย์ซักมื้อนะครับ น่าอร่อยจัง วันหลังจะมาทานใหม่นะครับ.....อิอิอิ


โดย: น้ามะขาม IP: 203.156.28.62 วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:19:30 น.  

 
หนูว่าอาจจะเป็นครีมอะไรที่มีความเหนียวซักครึ่งนึง
ของกาวมั๊งค๊ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: ลูกนางฟ้าลงมาเกิด วันที่: 17 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:41:32 น.  

 


สวัสดีตอนดึกๆของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า



ความห่วงใย . . . . ก็เหมือนการเดินทาง
ความคิดถึง . . . . ก็ไม่ต้องใช้แผนที่
ความรู้สึกเล่านี้เดินทาง . . . .มาแสนไกล
ด้วยใจหวังอยากมอบให้ . . . . เธอคนดี


** มีความสุขกับวันหยุดพักผ่อนนะจ้า **


น่าหม่ำจังเลยอะจ้า ..


โดย: จอมแก่นแสนซน วันที่: 18 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:37:05 น.  

 
พี่whitepiano555เค้าซื้อมาใช้แล้วค่ะ
ลองถามเค้าดูสิคะ


โดย: ลูกนางฟ้าลงมาเกิด IP: 124.121.79.196 วันที่: 18 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:39:15 น.  

 
รีบมาจนมิได้ล๊อกอิน เห็นแล้วหิวง่ะพี่หมวย แต่ต้องอดต่อไปใช่ไหมคะพี่ ฮือๆๆๆๆ


โดย: กอล์ฟกะเทวดาน้อยนะคะ IP: 202.149.25.225 วันที่: 19 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:06:41 น.  

 
แง้ๆๆ พี่หมวยส่งมาตอนดึกๆอย่างนี้ โอ๋ก็แย่สิ หิวอ่ะค่ะ ทำไงดี ชอบทานมากเลยด้วยอ่ะค่ะ


โดย: Orayanee วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:11:48 น.  

 
เปรี้ยวปากกกก 55


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:12:44:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
Friends' blogs
[Add ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.