Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
พายสับปะรด

วันหยุดนี้ มาทำพายสับปะรด กินกันดีกว่านะ ง่ายๆ ไม่ยาก แป้งพายนี้ชอบเพราะ กรอบ อร่อยดี




พายสับปะรด


ส่วนผสมแป้งพาย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย

เนยสด 1/2 ถ้วย

เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

น้ำเย็นจัด 4-6 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง เกลือป่น เข้าด้วยกัน หั่นเนยเป้นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแป้ง คลุกให้ทั่ว เติมน้ำเย็นจัดทีละช้อน ตะล่อมให้แป้งจับตัวเป็นก้อน แม่หมวยใช้มือคลุกเอาเลย แล้วแช่เย็นซัก 1/2 ชั่วโมง

2. เอาแป้งมาคลึงให้เป้นแผ่น หนาประมาณ 1/8 นิ้ว ลงกรุในพิมพ์พายขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว แต่งริมให้เรียบร้อย เอาเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที จนมีสีน้ำตาลอ่อน

3. นำออกจากเตาอบ ผึ่งไว้ให้เย็น จึงบรรจุไส้


ไส้สับปะรด

ส่วนผสม

น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

น้ำเปล่า 1 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง

เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตามใจชอบ

เชอรี่ไว้แต่งหน้า


วิธีทำ

1. ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ละลายกับน้ำ 1 ถ้วย ตั้งไฟอ่อนจนเป็นน้ำเชื่อม

2. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง ละลายกับน้ำ 1/3 ถ้วยตวง แล้วใส่ลงในหม้อน้ำเชื่อม โดยคนตลอดเวลาให้แป้งกระจายตัวในน้ำเชื่อม จนสุกใส

3. เติมสับปะรดกระป๋องที่ชั้นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วตั้งไฟต่อไป 3-4 นาที ยกลงทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเติมเนยสดลงไป 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใช้เป็นไส้พาย


แป้งพายก่อนเข้าอบ




แป้งพายอบเสร็จแล้ว



ไส้พาย ที่เสร็จแล้ว




รูปสำเร็จ




กิน กิน กิน




หรือจะทำแป้งพายกรุใส่พิมพ์เล็กๆแบบนี้




และแต่งแบบนี้





Create Date : 17 กรกฎาคม 2551
Last Update : 17 กรกฎาคม 2551 16:48:13 น. 31 comments
Counter : 1683 Pageviews.

 
ของโปรด น่าอร่อยจังเลยค่ะ


โดย: asita วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:05:17 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนนน
เมื่อวานบัวเพิ่งจะทำพายไก่ซอสขาวค่ะพี่หมวย แต่ไม่มีมาแลก เพราะหมดแล้วววว
เพราะฉะนั้นมาขอกินอย่างเดียวได้มั้ยค่า


โดย: Tiny Bakery วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:12:14 น.  

 
ถาดใหญ่มีเชอรี่ด้วย น่ากินมากๆเลยค่ะ

ชอบกินพายสับปะรดที่ราดด้วยน้ำฉ่ำๆเยอะๆแบบนี้แหละค่ะ อิอิ หาซื้อกินยากอ่ะค่ะ


โดย: ปลายดินสอ วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:24:30 น.  

 
กรี๊ดดด น่าทานมากเลยค่ะ สีสรรสวต้องอร่อยมากๆ แน่เลย

ไว้วันไหนนุชแอบมาจิ๊กสูตรนะคะ


โดย: My LeOZaA วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:42:34 น.  

 
ขยันทำจริงเชียว ลูกก็อร่อยได้ทุกวัน


โดย: Aisha วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:23:28 น.  

 
ตามมาชิมค่ะ น่าหม่ำสุดๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:14:12 น.  

 
สวัสดีค่ะ
พายสัปรดน่าทานมากค่ะ อันนี้ทำเองใช่ไหมคะ เก่งจังเลยค่ะ


โดย: Tuk together วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:48:58 น.  

 
น้องหมวยคนขยัน.... ขยันจังเลยนะจ๊ะ

เอาเชื้อขยันแบบนี้มาปล่อยให้พี่หน่อยได้ไหม.....


โดย: Pastel pied วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:21:34 น.  

 
ว้าวๆ ชอบพายสับปะรดที่เป็นไส้เยิ้มๆแบบนี้มากเลยค่า
หาสูตรมานานแล้ว ขออนุญาตจดสูตรนะคะ ขอบคุณค่า
คุณหมวยทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: ก้อย(ฟันคุดน้อยซี่ที่7) IP: 125.25.148.34 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:00:13 น.  

 
พี่หมวยคะ...

ช่วยส่งมาเชียงใหม่ซักชิ้นสองชิ้นได้มั๊ยคะ


โดย: แม่นู๋มี่ วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:15:08 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะน้องหมวย
พี่ตรงมาหาน้องหมวยกับหลานเลยค่ะบล็อก
แรกของวันนี้ของพี่ มาถึงก็มาขอหม่ำขนม
ด้วยคนค่ะ เป็นขนมทีชอบมากๆค่ะ พายสับปะรด


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:18:24 น.  

 
ขยันจังเลยค่ะแม่หมวย พายน่ากินจัง เวลานี้ประมาณแปดโมงเช้า เห็นพายสับปะรดแล้วทำให้ท้องร้องทันที



โดย: fulgurant วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:09:40 น.  

 
พายสับปะรส หน้าตาดูไฮโซ น่ากินจังเลยค่ะ...

ที่ถามนางฟ้าเกี่ยวกับเอแคลร์ ใช้ตัวแป้งและไส้ของวนิลาครีมริงค์ ทำได้เลยค่ะ
นางฟ้าเคยทำเอแคลร์แต่ใช้อีกสูตร ตัวแป้งออกมาอร่อยใช้ได้ค่ะ แต่ตัวไส้นางฟ้าชอบตัวไส้วนิลาครีมมากกว่า ลองเข้าไปดูนะคะสูตรเอแคลร์ที่นางฟ้าทำค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:14:00 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ขอชิมสักสองชิ้นนะค๊ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:14:57 น.  

 
ตามพี่หมวยมากินพายสับปะรดคะ ชอบกินเหมือนกันค่ะ หน้าเยิ้ม น่าหม่ำมากเลยคะพี่หมวย


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:09:52 น.  

 
สวัสดีค่ะ ..

น่าทานมากเลยค่ะ ..
หน้าตาก็ดูสวยดีด้วย ...

เริ่มมีกำลังใจแร้นนนค่ะ ..
กำลังจะเริ่มหัดทำขนมดูอ่ะค่ะ ..
ใจรัก .. ถึงแม้จะไม่ค่อยมีความสามารถอ่ะ

คืนนี้ฝันดีนะคะ


โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:31:01 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: 2fast2farious วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:45:01 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ ^^

หนูชอบพายที่เป็นถ้วยๆมากกว่าแบบชิ้นอะ แต่ถ้าชอบสุดก็พายไก่


โดย: น้องผิง วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:28:53 น.  

 


สวัสดีวันพระใหญ่ ขอให้บุญรักษานะคะ


โดย: uncha วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:11:42 น.  

 
แวะมาทานด้วยคนคะ ว่าง ๆ แวะไปทานพายสับปะรดบ้านเค้าบ้างนะจ๊ะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:22:37 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่หมวย แต่งสวยอีกต่างหาก สูตรเขื้อพายน่าสนใจมาก ๆ ค่ะ ไม่ใช้เนยเลย อยากได้สูตรแบบนี้มานานแล้ว พี่ขอไปลองด้วยนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:02:31 น.  

 
กระแตตอบพี่หมวยที่บล้อกกระแตนะคะ คนอื่นๆจะได้ทราบด้วยค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:13:41 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาทานพายสัปปะรดค่ะ
ของชอบของฝิ่นเลยนะค่ะ
มีเท่าไหร่ก็ไม่พอค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:58:53 น.  

 
น่าทาน จัง


โดย: wildbirds วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:46:46 น.  

 
พายน่ากินมากค่ะ ชอบอันเล็กๆจังเลยค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:18:11 น.  

 
น่าทานจังคะพี่ สาวชอบทานสับปะรดอยู่แล้ว เลยชอบเป็นพิเศษ


โดย: sawkitty วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:53:09 น.  

 
แวะมาทักทาย สุขสันต์วันหยุดนะคะ


โดย: I_sabai วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:37:04 น.  

 
พี่หมวยค่ะ กระแตเอาสูตรมาให้ค่ะ

พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์ น้ำหนักชั่งส่วนผสม 400 กรัม
เค้กขนาด 2 ปอนด์ " 750 กรัม
เค้กขนาด 3 ปอนด์ " 1100 กรัม
เค้กขนาด 4 ปอนด์ " 1500 กรัม
เค้กขนาด 5 ปอนด์ " 1800กรัม




โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich ) วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:28:36 น.  

 
แวะมาอีกรอบ

แล้วก็ถามตัวเองอีกรอบว่าเราจะทำได้มั้ยเนีย อิอิอิ พายสัปปะรดเนี่ย


โดย: asita วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:30:35 น.  

 
แวะมาชิมพายค่ะ
สบายดีไหมคะ..ช่วงนี้เงียบหาย
เอ..หรือว่าซุ่มดูละครของแอนดริวอยู่คะ?..อิอิ


โดย: nikanda วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:42:49 น.  

 
น่ากินจังพี่หมวย ยังจะพอมีเหลือสักชิ้นมั๊ยคะ


โดย: sailamon วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:43:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง
Location :
เพชรบูรณ์ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




เป็น single mom ค่ะ ภูมิใจมากที่ต้องเลี้ยงลูกตามลำพัง ชีวิตต้องก้าวต่อไปข้างหน้า เป็นกำลังใจให้ single mom ทุกคนค่ะ
Friends' blogs
[Add ดอกฟ้าและโดมผู้จองหอง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.