Matcha Financiers สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ทุกคน ห่างหายไปจาก blog ซะเป็นเดือนๆ เหมือนเช่นเคย ^^ เหตุผลเดิมๆ คือยุ่ง ยุ่งจริงๆ ค่ะ โดยเฉพาะเดือนเมษา ทำขนมทุกวัน ส่งขนมทุกวัน ส่งเช้า ตอนเย็นหมดแล้ว สรุปคือไม่ได้กระดิกไปเล่นน้ำสงกรานต์กับใครเค้าหรอกค่ะ ขนาดลูกสาวยังได้พาไปดูขบวนแห่ แค่แป๊บๆ เอง ไม่ได้มาทักทายสวัสดีปีใหม่กับเพื่อนๆ ต้องขอโทษด้วยนะคะ แต่ยังคิดถึงทุกคนอยู่เสมอค่ะ สำหรับการบ้านของคุณนางฟ้าเป็นโจทย์ที่ง่ายมากๆ ยังไม่มีเวลาทำส่งเลย ต้องขอโทษคุณนางฟ้า และพี่โอด้วยนะคะ เอาเป็นว่าวันนี้ของทำขนมมาอัพ blog แทนคำขอโทษนะคะ เป็นขนมที่ง่ายมากๆ แค่คนๆ แล้วส่งเข้าอบก็เรียบร้อยล่ะ สูตรดูได้จากเวปคุณพลเลยค่ะ //www.pholfoodmafia.com/2012/home.php ขอ copy จากเวปคุณพลมาเลยนะคะ ขนมเค้กชิ้นเล็กของฝรั่งเศสในรูปแบบรสชาติของญี่ปุ่น พลใส่ชาเขียวมัทชะลงไปเพื่อเพิ่มเสน่ห์และรสชาติแบบที่คนรุ่นใหม่ชอบ แต่ยังคงเอกลักษณ์ความโดดเด่นของฟินันซิเยโดยการใช้เนยละลายที่หอม และ อัลมอนด์ป่นจำนวนมากเป็นหลัก ส่วนประกอบ ไข่ขาว 150 กรัม (ประมาณ3ฟอง) น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม ถั่วอัลมอนด์ป่น 80 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม + สำหรับเคลือบพิมพ์ ผงชาเขียว(Matcha) 2 ช้อนโต๊ะ เนย 100 กรัม + สำหรับทาพิมพ์ วิธีทำ 1.เปิดเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส 2.นำพิมพ์สำหรับทำขนมฟินันซิเยมาทาเนย จากนั้นนำแป้งมาโรยลงบนพิมพ์ เคาะแป้งส่วนเกินออก นำพิมพ์ไปแช่เย็นพักไว้ 3.นำเนยใส่หม้อตั้งความร้อน พอเดือดและมีฟองที่ผิวหน้า ก็ให้ลดไฟลง ต้มต่อจนฟองเหล่านั้นกลายเป็นตะกอนสีน้ำตาลอ่อนตกลงที่ก้นหม้อ นำเนยออกจากความร้อน พักให้เย็นลง 4.ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง แป้งสาลีอเนกประสงค์และผงชาเขียวรวมกัน จากนั้นใส่ถั่วอัลมอนด์ป่นลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันดี ใส่ไข่ขาวตามลงไป ตีให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องให้ฟู หลังจากนั้น จึงนำเนยที่พักไว้ ค่อยๆ หยอดลงในส่วนผสมเบาๆ ระวังไม่ให้ตะกอนที่นอนก้นติดลงไปด้วย ตีเบาๆ พอให้เข้ากัน 5.นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 14 นาที หรือจนสุกดี นำออกจากเตา พักจนเย็นลง เค้าใช้พิมพ์แบบสี่เหลี่ยมเล็กๆ แต่ไม่มีค่ะ ใช้แบบนี้แทนละกัน ใส่แครนเบอรี่ เพิ่มสีสรรค่ะ หรือจะใส่ถั่้วแดงก็ได้นะคะ น่าจะเข้ากัน ส่งอบค่ะ ไม่นานเลย หอมมมมม นุ่มมมมมมมมมมมม อร่อยเกินคาดมากกกกก อยากให้เพื่อนๆ ลองทำทานกันนะคะ อร่อยๆ ค่ะ   Create Date : 07 พฤษภาคม 2555 29 comments Last Update : 7 พฤษภาคม 2555 11:27:00 น. Counter : 7262 Pageviews. Share Tweet

เจิมค่า   โดย: AdrenalineRush 7 พฤษภาคม 2555 12:16:42 น.

หอมลอยมาถึงนี่เรยยยย ทำง่ายจริงๆด้วย เดี๋ยวลอกการบ้านดีก่า :) ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ พี่นกเป็นเถ้าแก่เนี้ยไปแร้ววววว   โดย: AdrenalineRush 7 พฤษภาคม 2555 12:22:38 น.

ตามมาชิม Matcha Financiers ค่ะพี่นก น่าทานมาก สวยงามอีกต่างหาก เอิงก็ชอบติดตามคุณพลทำอาหาร (ทางเฟ้สบุ๊ค) แฟนคลับเยอะมากเลย อิอิ   โดย: diamondsky 7 พฤษภาคม 2555 15:52:21 น.

ขนาดไม่ต้องใช้พิมพ์ financier ยังสวยบาดจิตเลยค่ะ เห็นแล้วรู้ว่าต้องอร่อยแหงมๆ   โดย: Secreate (secreate ) 7 พฤษภาคม 2555 19:19:40 น.

สวยงาม น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: ALDI 8 พฤษภาคม 2555 3:53:10 น.

หน้าตาสวยงามจริง ๆ ค่ะพี่นก ... เชื่อเลยว่าอร่อยมาก ๆ ด้วย มีอัลมอนด์เยอะแบบนี้ คิดว่าเคยทำขนมนี้อยู่ค่ะ แต่เป็นรสธรรมดา อร่อยมาก ๆ เนาะพี่   โดย: Tristy 8 พฤษภาคม 2555 7:06:50 น.

สวยงามตามแบบมีสไตล์ของคุณนก.. ชอบค่ะ..เพราะเป็นตัวของตัวเองดี..   โดย: น้าปังปอนด์ 8 พฤษภาคม 2555 14:04:56 น.

หอม ๆ ลอยมาถึงบ้านพี่เลยค่ะน้องนก   โดย: เนินน้ำ 11 พฤษภาคม 2555 8:05:45 น.

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมที่บล๊อคค่ะ เห็นขนมบ้านนี้แล้วรีบเอาเค๊กตัวเองมาแลกเลยค่ะ น่าทานมาก ท่าทางจะทำง่ายอย่างที่บอกจริงๆ ด้วยสิคะ   โดย: PrettyNovember 11 พฤษภาคม 2555 9:02:06 น.

ไม่เป็นไรจ้า.. เป็นเถ้าแก่เนี้ยนั่งนับเงินไปพลาง ๆ ก่อน ว่างเมื่อไหร่ก็แวะมาค่ะ   โดย: เนินน้ำ 11 พฤษภาคม 2555 14:03:30 น.

น่าลองค่ะ   โดย: never the last 12 พฤษภาคม 2555 9:31:31 น.

ที่จริง เราเล็งขนมนี้ไว้นานแล้ว แต่ไม่ได้ซื้อพิมพ์ เพราะคิดว่่าคงไม่ได้ทำบ่อย มาดูที่น้องนกทำใช้พิมพ์กลมเลยรู้ว่าใช้แบบนี้ก็ด้ายยยย เสร็จโจรละ   โดย: Secreate (secreate ) 12 พฤษภาคม 2555 11:06:00 น.

สีสวยมากๆ ค่ะพี่นก บุ๊งเก็บอัลมอนด์ไว้นอกตู้เย็นค่ะ แหะๆ คือใช้เรื่อยๆ ก็เลยไม่ได้เข้าตู้เย็นค่ะ แป๊บเดียวหมด แต่ถ้าเก็บนานก็เอาเข้าตู้เย็นไว้เลยค่ะพี่นก   โดย: Close To Heaven 12 พฤษภาคม 2555 12:47:49 น.

เคยรู้จักขนมชื่อนี้จากบล็อกพี่ฉวีกับคุณปุ๊ก นานมาแล้วอยากลองเหมือนกันแต่ว่าไม่มีพิมพ์เล็ก ๆ มัวแต่ติดภาพทำทานที่บ้านพิมพ์แบบนี้ทำไมเราคิดไม่ถึงนะ ^^; หอมกลิ่นอัลมอนด์มีล กับชาเขียวมาเลยค่ะ   โดย: pumorg 12 พฤษภาคม 2555 21:43:56 น.

สวยน่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: bear hunt 13 พฤษภาคม 2555 4:05:14 น.

น่าทานจริงๆ ค่ะ กลืนน้ำลายตามเลยนะคะเนี่ยยยยยยย หิววววววววววววววววววววจังเลยค่ะcenter>   โดย: อุ้มสี 13 พฤษภาคม 2555 7:12:45 น.

ชอบ ๆ อยากหม่ำ   โดย: Baked by PonG 13 พฤษภาคม 2555 18:57:32 น.

ก๊อก ก๊อก ก๊อก ... มาแล้วค๊า แวะมาด้วยความคิดถึงน้องนกอย่างแรง แหม๋มม มัวทำมาหารับประทาน ทิ้งบ้านทิ้งช่องไปแบบนี้ เด๋วเรายึดบ้านซ๊ะเลย ขนมของคุณน้องต้องขายดีขายดีแน่นอน จึงไม่ค่อยมีเวลามาอัพบล๊อกอ่ะน๊ะ เห็นขนมชนิดนี้ที่บ้านคุณพล แต่เป็นแบบธรรมดา ไม่ใช่ชาเขียวคะ พี่ซื้อชาเขียวไว้ตั้งแต่คราวก่อนที่เห็นคุณน้องส่งการบ้านน้องผึ้ง มัฟฟินชาเขียว 555 จนบัดนี้พี่ยังไม่ได้เปิดมันใช้งานเลยคะ วันนี้ทำสีเขียวมายั่วเราอีกแล้วนิ   โดย: บ่งบ๊ง 14 พฤษภาคม 2555 9:37:02 น.

หน้าทานมากเลยค่ะ อยากทำได้แบบนี้บ้างจังเลย   โดย: หนูซายูริ 14 พฤษภาคม 2555 19:05:47 น.

มาอีกหนึ่งแฟนขับของคุณพล ผลงานเยี่ยมมากๆค่ะ พี่นกฝีมืออยู่แล้ว ทำขนมออกมาน่าทานทั้งนั้นเลย วันนี้ก็อีก สีเขียว สวยเด่นมาเลย   โดย: anigia 15 พฤษภาคม 2555 1:43:35 น.

ฮ่า ๆๆ น่าจะมาปรึกษาพี่นกก่อน อาหารเหนือต้นตำรับของจริงอยู่เน่เอง พี่นกจ๋า แอ๋นก็ไม่รู้เรื่องอะไรหรอกเด้อ เค้าว่าไงก็ว่าตาม แต่ละถิ่นย่อยทางเหนือเค้าเรียกต่างกันป่าวค่ะ เห็นมีเรียกไก่ฮุ่มด้วย ต้องได้เนื้อเหนียวๆแบบไก่บ้านน่าจะดีจริงๆ ของแอ๋นหาไม่ได้ แต่ยืนยันความหอมอร่อย เข้ากะข้าวเหนียวจริงๆจ้า ขอบคุณมากที่แวะชมนะจ๊าพี่นก   โดย: anigia 16 พฤษภาคม 2555 9:38:45 น.

สวัสดีค่ะเถ้าแก่เนี้ย คุ้กกี้วันนี้จะคล้ายบราวนี่มาก ๆ ค่ะน้องนก อร่อยดีค่ะ แต่สำหรับ สว.อย่างเรา อาจจะรู้สึกว่าหวานไปนิดค่ะ ลองทำดูนะคะ เด็ก ๆ อาจจะชอบค่ะ   โดย: เนินน้ำ 16 พฤษภาคม 2555 10:11:49 น.

พี่นกค้า พอจะเป็นน้ำพริกอ่องไหมคะ อยากได้แคบหมูมาแนมค่า   โดย: AdrenalineRush 16 พฤษภาคม 2555 10:40:22 น.

ใช่ๆๆๆๆๆๆๆ ค่า ชอบสีขาวมากที่สุดเลยค่ะ เอามาใส่กับไส้สีอะไรก็สวยค่ะพี่นก   โดย: Close To Heaven 16 พฤษภาคม 2555 11:57:28 น.

หิวทุกครั้งที่เข้ามาหน้าบล็อคนี้ อยากให้โยนให้ปลากับครอบครัวสักสามสี่ชิ้น (ถ้าทำได้) หน้าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: หนูซายูริ 16 พฤษภาคม 2555 14:17:50 น.

Matcha Financiers น่าทานจริงๆ ค่ะพี่นก สีสวยอีกต่างหาก ดูแล้วอยากลองชิม ขอบคุณที่แวะมาชมแกงฮังเลนะคะ เอิงเพิ่งลองหัดทำครั้งแรก ติดใจมาก วันหลังต้องทำอีกแน่นอนค่ะ   โดย: diamondsky 16 พฤษภาคม 2555 20:36:02 น.

ขอบคุณพี่นกที่แวะไปเจิมบ้านให้ค่ะ เอิงอยู่ในช่วงฝึกทำ macarons ตอนนี้เริ่มลงตัวนิดๆ แล้ว อิอิ แต่รู้สึกว่ายังมีอะไรให้เรียนรู้เยอะเลย รอชมของพี่นกด้วยนะคะ   โดย: diamondsky 20 พฤษภาคม 2555 18:29:56 น.

blouson nike //www.thermosani.fr/nike-free-run/Google-fr-blouson-nike-Nike670.Asp blouson nike [url=//www.scierie-morel.fr/nike-pas-cher/Google-fr-vente-basket-nike-Nike638.Asp]vente basket nike[/url]   โดย: vente basket nike IP: 94.23.252.21 2 พฤษภาคม 2558 6:43:09 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 15 มกราคม 2563 13:46:44 น.