Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ขนมที่ไปเรียน
ขนมไทย bY ละมุน ละไม
ธรรมชาติข้างกาย
หมี่กรอบแบบคุณนายที่บ้าน
ข น ม ชั้ น สี ห ว า น ๆ
ขันโตก ข น ม หวาน
BaTIk BY p E E
ร้านอาหาร แบบบ้าน บ้าน
ข้าวซอย
หัดทำขนมเมนูใหม่
เครื่องดื่มจากธรรมชาติ
คุ้กกี้
coffee in LoVe
เบเกอรี่
ขนมที่ต้องทำให้ได้
อบรมเบเกอรี่
เมนูอาหารของบ้านข้าพเจ้า
My Bread
FoOd foR FuN
เมนูอาหารเหนือสูตรบ้านข้าเจ้า
อุปกรณ์เบเกอรี่
My MaCaROn
My Meringue
Macaron
<<
พฤษภาคม 2555
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
7 พฤษภาคม 2555
Matcha Financiers
All Blogs
Matcha Financiers
ส่งการบ้าน พี่บ่งบ๊ง .. เค้กกาแฟ..
เค้กวันเกิดสำหรับลูกสาว
ฺส่งการบ้านคุณจุ๋ม Brownie หน้าแตก(แล้วค่ะ)
Chocolate Cream Cheese Cupcake
ดอง blog นาน เอาผลงานมาฝากค่ะ
Red bean Green tea Cake
Green tea cake
Banana Cake แบบนี้เลยที่ชอบ
Cake&Cake
อีกครั้งกับ Blondies
ขนมแดงๆ หอมๆ ซัก 2 เมนู นะคะ
Orange chiffon cake
มัฟฟิ่นชาเขียว ส่งการบ้านคุณ Koboreume
Toffee cake หอมๆ มาแล้วค่ะ
Double choc Double cheese
Cotton soft japanese cheesecake
Apple Crumble Sponge ส่งการบ้านคุณปุ๊ก dailydelicious
White chocolate mix fruit
เค้กส้มแบบที่ใช่และแบบที่ชอบ
เบเกอรี่แบบ MINI
Toffee Blondies
Peanut butter blondies
White chocolate brownie
Strawberry shortCake
สปันจ์ใบเตยมะพร้าวอ่อนครีมสด (ชื่อยาวจัง)
Orange mille crepe
หัดแต่งหน้าเค้กแนวน่ารัก ขอคำแนะนำด้วยนะคะ
Strawberry Crepe Cake
ช่วยดู blog ให้หน่อยค่ะ เกิดอะไรขึ้นก็ไม่ทราบ
ส่งการบ้านคุณพี่บี๊ strawberry swirl / top mousse
ชีสเค้กบราวนี่ลายหินอ่อน สูตรนี้โดนใจ
ชวนทำเค้กที่ง่ายที่สุด จริงๆ นะ 'เค้กขั้นตอนเดียว'
ได้เวลาส่งการบ้านกับเค้าซักที --เค้กส้มในตำนาน--
เค้กสตรอเบอรี่ แบบกวนแยมเอง
Egg tart สามวันดีสี่วันไข้ เมื่อไหร่จะสำเร็จซักที
ส่งความสุขให้ทุกท่านด้วยเค้กสีแดง ' ReD VeLvEt Cup CaKEs'
Taiwanese Pineapple Cake Feng Li Su ส่งการบ้านคุณ Tristy
ลาทีปีเก่า กางแขนรับปีใหม่ด้วยเค้กชาเขียว
japanese cheesecake ส่งการบ้านคุณจุ๋ม
เค้กชิฟฟ่อนใบเตยหน้านิ่ม หอม นุ่ม มาก
Coconut and Blueberries Friand ต้นแบบแม่สลิ่มจ้า
มัฟฟินมะพร้าว สูตรดังของก้นครัว
Matcha Financiers
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ทุกคน ห่างหายไปจาก blog ซะเป็นเดือนๆ เหมือนเช่นเคย ^^
เหตุผลเดิมๆ คือยุ่ง ยุ่งจริงๆ ค่ะ โดยเฉพาะเดือนเมษา ทำขนมทุกวัน ส่งขนมทุกวัน ส่งเช้า ตอนเย็นหมดแล้ว สรุปคือไม่ได้กระดิกไปเล่นน้ำสงกรานต์กับใครเค้าหรอกค่ะ ขนาดลูกสาวยังได้พาไปดูขบวนแห่ แค่แป๊บๆ เอง
ไม่ได้มาทักทายสวัสดีปีใหม่กับเพื่อนๆ ต้องขอโทษด้วยนะคะ แต่ยังคิดถึงทุกคนอยู่เสมอค่ะ
สำหรับการบ้านของคุณนางฟ้าเป็นโจทย์ที่ง่ายมากๆ ยังไม่มีเวลาทำส่งเลย ต้องขอโทษคุณนางฟ้า และพี่โอด้วยนะคะ
เอาเป็นว่าวันนี้ของทำขนมมาอัพ blog แทนคำขอโทษนะคะ เป็นขนมที่ง่ายมากๆ แค่คนๆ แล้วส่งเข้าอบก็เรียบร้อยล่ะ สูตรดูได้จากเวปคุณพลเลยค่ะ
//www.pholfoodmafia.com/2012/home.php
ขอ copy จากเวปคุณพลมาเลยนะคะ
ขนมเค้กชิ้นเล็กของฝรั่งเศสในรูปแบบรสชาติของญี่ปุ่น พลใส่ชาเขียวมัทชะลงไปเพื่อเพิ่มเสน่ห์และรสชาติแบบที่คนรุ่นใหม่ชอบ แต่ยังคงเอกลักษณ์ความโดดเด่นของฟินันซิเยโดยการใช้เนยละลายที่หอม และ
อัลมอนด์ป่นจำนวนมากเป็นหลัก
ส่วนประกอบ
ไข่ขาว 150 กรัม (ประมาณ3ฟอง)
น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม
ถั่วอัลมอนด์ป่น 80 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม + สำหรับเคลือบพิมพ์
ผงชาเขียว(Matcha) 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 100 กรัม + สำหรับทาพิมพ์
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส
2.นำพิมพ์สำหรับทำขนมฟินันซิเยมาทาเนย จากนั้นนำแป้งมาโรยลงบนพิมพ์ เคาะแป้งส่วนเกินออก นำพิมพ์ไปแช่เย็นพักไว้
3.นำเนยใส่หม้อตั้งความร้อน พอเดือดและมีฟองที่ผิวหน้า ก็ให้ลดไฟลง ต้มต่อจนฟองเหล่านั้นกลายเป็นตะกอนสีน้ำตาลอ่อนตกลงที่ก้นหม้อ นำเนยออกจากความร้อน พักให้เย็นลง
4.ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง แป้งสาลีอเนกประสงค์และผงชาเขียวรวมกัน จากนั้นใส่ถั่วอัลมอนด์ป่นลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันดี ใส่ไข่ขาวตามลงไป ตีให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องให้ฟู หลังจากนั้น จึงนำเนยที่พักไว้ ค่อยๆ หยอดลงในส่วนผสมเบาๆ ระวังไม่ให้ตะกอนที่นอนก้นติดลงไปด้วย ตีเบาๆ พอให้เข้ากัน
5.นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 14 นาที หรือจนสุกดี นำออกจากเตา พักจนเย็นลง
เค้าใช้พิมพ์แบบสี่เหลี่ยมเล็กๆ แต่ไม่มีค่ะ ใช้แบบนี้แทนละกัน
ใส่แครนเบอรี่ เพิ่มสีสรรค่ะ หรือจะใส่ถั่้วแดงก็ได้นะคะ น่าจะเข้ากัน
ส่งอบค่ะ ไม่นานเลย
หอมมมมม
นุ่มมมมมมมมมมมม
อร่อยเกินคาดมากกกกก
อยากให้เพื่อนๆ ลองทำทานกันนะคะ อร่อยๆ ค่ะ
Create Date : 07 พฤษภาคม 2555
Last Update : 7 พฤษภาคม 2555 11:27:00 น.
29 comments
Counter : 7255 Pageviews.
Share
Tweet
เจิมค่า
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 7 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:16:42 น.
หอมลอยมาถึงนี่เรยยยย
ทำง่ายจริงๆด้วย เดี๋ยวลอกการบ้านดีก่า :)
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
พี่นกเป็นเถ้าแก่เนี้ยไปแร้ววววว
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 7 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:22:38 น.
ตามมาชิม Matcha Financiers ค่ะพี่นก
น่าทานมาก สวยงามอีกต่างหาก
เอิงก็ชอบติดตามคุณพลทำอาหาร (ทางเฟ้สบุ๊ค)
แฟนคลับเยอะมากเลย อิอิ
โดย:
diamondsky
วันที่: 7 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:52:21 น.
ขนาดไม่ต้องใช้พิมพ์ financier ยังสวยบาดจิตเลยค่ะ
เห็นแล้วรู้ว่าต้องอร่อยแหงมๆ
โดย: Secreate (
secreate
) วันที่: 7 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:19:40 น.
สวยงาม น่าอร่อยจังค่ะ
โดย:
ALDI
วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:3:53:10 น.
หน้าตาสวยงามจริง ๆ ค่ะพี่นก ... เชื่อเลยว่าอร่อยมาก ๆ ด้วย มีอัลมอนด์เยอะแบบนี้ คิดว่าเคยทำขนมนี้อยู่ค่ะ แต่เป็นรสธรรมดา อร่อยมาก ๆ เนาะพี่
โดย:
Tristy
วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:06:50 น.
สวยงามตามแบบมีสไตล์ของคุณนก..
ชอบค่ะ..เพราะเป็นตัวของตัวเองดี..
โดย:
น้าปังปอนด์
วันที่: 8 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:04:56 น.
หอม ๆ ลอยมาถึงบ้านพี่เลยค่ะน้องนก
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:05:45 น.
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมที่บล๊อคค่ะ
เห็นขนมบ้านนี้แล้วรีบเอาเค๊กตัวเองมาแลกเลยค่ะ
น่าทานมาก ท่าทางจะทำง่ายอย่างที่บอกจริงๆ ด้วยสิคะ
โดย:
PrettyNovember
วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:02:06 น.
ไม่เป็นไรจ้า..
เป็นเถ้าแก่เนี้ยนั่งนับเงินไปพลาง ๆ ก่อน
ว่างเมื่อไหร่ก็แวะมาค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:03:30 น.
น่าลองค่ะ
โดย:
never the last
วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:31:31 น.
ที่จริง เราเล็งขนมนี้ไว้นานแล้ว แต่ไม่ได้ซื้อพิมพ์ เพราะคิดว่่าคงไม่ได้ทำบ่อย
มาดูที่น้องนกทำใช้พิมพ์กลมเลยรู้ว่าใช้แบบนี้ก็ด้ายยยย
เสร็จโจรละ
โดย: Secreate (
secreate
) วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:06:00 น.
สีสวยมากๆ ค่ะพี่นก
บุ๊งเก็บอัลมอนด์ไว้นอกตู้เย็นค่ะ แหะๆ
คือใช้เรื่อยๆ ก็เลยไม่ได้เข้าตู้เย็นค่ะ
แป๊บเดียวหมด
แต่ถ้าเก็บนานก็เอาเข้าตู้เย็นไว้เลยค่ะพี่นก
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:47:49 น.
เคยรู้จักขนมชื่อนี้จากบล็อกพี่ฉวีกับคุณปุ๊ก
นานมาแล้วอยากลองเหมือนกันแต่ว่าไม่มีพิมพ์เล็ก ๆ
มัวแต่ติดภาพทำทานที่บ้านพิมพ์แบบนี้ทำไมเราคิดไม่ถึงนะ ^^;
หอมกลิ่นอัลมอนด์มีล กับชาเขียวมาเลยค่ะ
โดย:
pumorg
วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:43:56 น.
สวยน่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
โดย:
bear hunt
วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:05:14 น.
น่าทานจริงๆ ค่ะ
กลืนน้ำลายตามเลยนะคะเนี่ยยยยยยย
หิววววววววววววววววววววจังเลยค่ะcenter>
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:12:45 น.
ชอบ ๆ อยากหม่ำ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:57:32 น.
ก๊อก ก๊อก ก๊อก ... มาแล้วค๊า แวะมาด้วยความคิดถึงน้องนกอย่างแรง
แหม๋มม มัวทำมาหารับประทาน ทิ้งบ้านทิ้งช่องไปแบบนี้ เด๋วเรายึดบ้านซ๊ะเลย
ขนมของคุณน้องต้องขายดีขายดีแน่นอน จึงไม่ค่อยมีเวลามาอัพบล๊อกอ่ะน๊ะ
เห็นขนมชนิดนี้ที่บ้านคุณพล แต่เป็นแบบธรรมดา ไม่ใช่ชาเขียวคะ
พี่ซื้อชาเขียวไว้ตั้งแต่คราวก่อนที่เห็นคุณน้องส่งการบ้านน้องผึ้ง มัฟฟินชาเขียว
555 จนบัดนี้พี่ยังไม่ได้เปิดมันใช้งานเลยคะ วันนี้ทำสีเขียวมายั่วเราอีกแล้วนิ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 14 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:37:02 น.
หน้าทานมากเลยค่ะ
อยากทำได้แบบนี้บ้างจังเลย
โดย:
หนูซายูริ
วันที่: 14 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:05:47 น.
มาอีกหนึ่งแฟนขับของคุณพล ผลงานเยี่ยมมากๆค่ะ
พี่นกฝีมืออยู่แล้ว ทำขนมออกมาน่าทานทั้งนั้นเลย
วันนี้ก็อีก สีเขียว สวยเด่นมาเลย
โดย:
anigia
วันที่: 15 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:43:35 น.
ฮ่า ๆๆ น่าจะมาปรึกษาพี่นกก่อน อาหารเหนือต้นตำรับของจริงอยู่เน่เอง
พี่นกจ๋า แอ๋นก็ไม่รู้เรื่องอะไรหรอกเด้อ เค้าว่าไงก็ว่าตาม
แต่ละถิ่นย่อยทางเหนือเค้าเรียกต่างกันป่าวค่ะ เห็นมีเรียกไก่ฮุ่มด้วย
ต้องได้เนื้อเหนียวๆแบบไก่บ้านน่าจะดีจริงๆ ของแอ๋นหาไม่ได้
แต่ยืนยันความหอมอร่อย เข้ากะข้าวเหนียวจริงๆจ้า
ขอบคุณมากที่แวะชมนะจ๊าพี่นก
โดย:
anigia
วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:38:45 น.
สวัสดีค่ะเถ้าแก่เนี้ย
คุ้กกี้วันนี้จะคล้ายบราวนี่มาก ๆ ค่ะน้องนก
อร่อยดีค่ะ แต่สำหรับ สว.อย่างเรา อาจจะรู้สึกว่าหวานไปนิดค่ะ
ลองทำดูนะคะ เด็ก ๆ อาจจะชอบค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:11:49 น.
พี่นกค้า
พอจะเป็นน้ำพริกอ่องไหมคะ
อยากได้แคบหมูมาแนมค่า
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:40:22 น.
ใช่ๆๆๆๆๆๆๆ ค่า
ชอบสีขาวมากที่สุดเลยค่ะ
เอามาใส่กับไส้สีอะไรก็สวยค่ะพี่นก
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:57:28 น.
หิวทุกครั้งที่เข้ามาหน้าบล็อคนี้
อยากให้โยนให้ปลากับครอบครัวสักสามสี่ชิ้น (ถ้าทำได้)
หน้าทานมาก ๆ เลยค่ะ
โดย:
หนูซายูริ
วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:17:50 น.
Matcha Financiers น่าทานจริงๆ ค่ะพี่นก
สีสวยอีกต่างหาก ดูแล้วอยากลองชิม
ขอบคุณที่แวะมาชมแกงฮังเลนะคะ
เอิงเพิ่งลองหัดทำครั้งแรก ติดใจมาก วันหลังต้องทำอีกแน่นอนค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:36:02 น.
ขอบคุณพี่นกที่แวะไปเจิมบ้านให้ค่ะ
เอิงอยู่ในช่วงฝึกทำ macarons ตอนนี้เริ่มลงตัวนิดๆ แล้ว อิอิ
แต่รู้สึกว่ายังมีอะไรให้เรียนรู้เยอะเลย รอชมของพี่นกด้วยนะคะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:29:56 น.
blouson nike //www.thermosani.fr/nike-free-run/Google-fr-blouson-nike-Nike670.Asp blouson nike
[url=//www.scierie-morel.fr/nike-pas-cher/Google-fr-vente-basket-nike-Nike638.Asp]vente basket nike[/url]
โดย: vente basket nike IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 พฤษภาคม 2558 เวลา:6:43:09 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:13:46:44 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
pim&jae
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [
?
]
Nok MiMi
Create Your Badge
Friends' blogs
nattynita
babali
Junejke
Nattลิงน้อย
cochonelle
โจนบ้ากับป้าแก่ๆ
wiwank
ทีแปลง
ใครชนะได้เป็นไจแอ้น
เสียงจากบ้านนา
คาร์เนชั่นสีม่วง
nLatte
Pastel pied
สาววิเศษ
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
narellan
sweetprince
งาขาว
sodaaning
now lovely doll
ตาโตสุดสวย
Tiny Bakery
ถปรร
แม่นิทาน
AdrenalineRush
ญามี่
ซามอ
หาแฟนตัวเป็นเกลียว
satineesh
somjaidean100
ชมพร
DollyAnGel
ดอกการะเวก
กระต่ายลอยคอ
KungGuenter
นวลกนก
ลูกสมอเรือ
ขวดแก้วสีฟ้า
ต้นไม้ต้นเล็ก
lozocat
ยายกุ๊กไ่ก่
siriyakorn
bake-aholic
ตะวันสีชมพู
anadiar
Ab Psy ReinDEAR++
vanillaorchid
IndyLand
กอนโดล่า
bake@home
นางฟ้าของชาลี
ironangel
J-Nap
หัวเหม่งคุง
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
Adorable Corazon
Drunkenangel
koboreume
korean4life
ainopopo
Close To Heaven
โตเหมี่ยว
Webmaster - BlogGang
[Add pim&jae's blog to your web]
Links
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.