มันคือ มัสมั่นในทาร์ตแป้ง โอ้ว.. สร้างสรรค์มากๆ
หน้าตาทันสมัยชะมัด
เลยถ่ายมาซะหลายรูปเลย ได้ฟังเชฟบรรยายว่า
+ + +
"เดี๋ยวนี้อาหารไทย รูปร้างเปลี่ยนไปเพื่อให้ทันสมัยและทัดเทียมกับ
อาหารว่างของเมืองฝรั่งเค้า... เพราะถ้าเรานึกถึง คานาเป้
หรือ finger food ของฝรั่งเค้ามีหลากหลายมาก แต่ถ้าจะหา snack ของไทยบ้าง
จะมีซักกี่อย่างเชียว ซึ่งก็ไม่พ้นอาหารจำพวกทอด
เมนูนี้จึงเป็นการออกแบบให้ทัดเทียมของฝรั่งมังค่า...
เอามัสมั่นไก่ มาใส่ในกระทงที่ทำจากทาร์ตแป้ง ที่สามารถกินได้ทุกส่วน.."
*
~ *
และอีกเมนูวางโชว์ข้างๆ กัน "รังถุงทอด"
ตัวรังนกเล็กๆ ทำมาจากเผือกล่ะ หั่นเป็นเส้นๆ แล้วใช้ช้อนเป็นพิมพ์
เก๋ไก๋เชียว อาหารที่อยู่ข้างในเหมือนจะเป็นปลาสามรสมั้ง...
ขอโทษทีเถอะ เรานี่เป็นนักรีวิวที่แย่ชะมัด ไม่แม่นเรื่องข้อมูลเอาซะเลย
เพราะมัวแต่ชิมเพลิน จนไม่ได้ถามข้อมูลที่ควรจะถาม...
ข้อนี้ขอเก็บไปพัฒนาตัวเองละกันนะ
*
*
~ *
เรื่องถัดมาที่อยากพูดถึง ของห้องอาหารเบญจรงค์
เจ้าของสถานที่ไม่ได้พูดเรื่องอาหาร แต่ขอพูดเรื่อง
การตกแต่งอาหารด้วยผลไม้แกะสลักที่มีอยู่ค่อนข้างเยอะ
ทำให้ซุ้มอาหารของร้านเค้าดูหรูหรา และแสดงถึงความเป็นไทยมากๆ
*
*
*
*
*
~ *
ร้านถัดมา... Spicy Emporium
ร้านนี้นำอาหารมาตามชื่อของร้านเลย มาแบบ
Spicy มาก
เค้าเอาปอเปี๊ยะเวียดนามมาจัดเรียงบนที่วาง
อารมณ์เหมือนคัพเค้กเลยกับการจัดวางแบบนี้ ทานกับน้ำจิ้มแซ่บๆ
*
*
~ *
โหยวๆ คิดถึงเมืองไทยเลย มันแซ่บเวอร์ อร่อยดี...
ร้านนี้มีขนมจีนพร้อมเครื่องเคียงครบเรื่อง ไข่ต้มก็มีมากินแนมด้วยเหมือนกัน
ได้รับความสนใจนากคนไทยเยอะเชียวเพราะอยู่ดูไบ จะหาซื้อทานคงยากอยู่
หรือจะทำทานเอง โอ้วอันนี้ยิ่งยากเข้าไปใหญ่
*
*
~ *
อยากกิน ลูกชุบ กันมั้ยเอ่ย....
ยากที่จะทำก็มาชิมกันที่ร้าน
@ @
"The Royal Buddha"
@ @
วันนี้มีลูกชุบ และตะโก้ มาให้ชิมกัน พร้อมด้วยอาหารคาว
"ห่อหมกปลา" ใส่ในใบตอง นึกถึงบ้านนอกคอกนาของเราเลย..
*
*
~ *
*
~ *เดินไปดูขนมหวานที่ซุ้มอื่นๆ... มาสะดุดตากับ "ขนมอาลัว"
ที่มาในแนวหวานๆ เป็นดอกกุหลาบสีชมพูหวานๆ
ระเรื่อๆ หน้าตาดูดีมากๆ ถึงมากที่สุด
*
*
~ *
ร้านนี้ นำเสนอเมี่ยงคำ แต่จำชื่อร้านไม่ได้แล้วล่ะ
ขออภัยด้วยนะคะ
*
*
~ *
ขอลาด้วย ภาพนี้ละกันนะคะ....
*
*
อยู่ดูไบ มาเกือบ 3 เดือนก็เพิ่งมีวันนี้ที่ได้เจอคนไทยเยอะ มากๆ
ดีใจเหมือนได้อยู่บ้านตัวเองเลย คนไทยยิ้มแย้มแจ่มใส..
ยามที่อยู่ไกลบ้านอย่างนี้พอมาเจอกัน
ก็เจรจาปราศัยเหมือนรู้จักกันมานานเชียว
ตามประสาคนไม่เคยมาอยู่ดูไบ เห็นอะไร
ก็ตื่นตาตื่นใจไปหมดเก็บเอามาเล่า
เป็นประสบการณ์ชีวิต ว่าครั้งหนึ่งเคยมาผจญภัย
ที่เมืองแขก...
*
*
~ *
ยังมีอีกหลายเรื่องราว ที่อยากเล่า อยากโม้อีกเยอะ
> " <
*
ข้อมูลสนับสนุน:
www.TourismThailand-Middleeast.org
เรื่องเล่า: จาก ยัยพรลี่
รูปถ่าย: ยัยพรลี่ ล้วนๆ
แล้วเจอกันที่เรื่องเล่าของ ยัยพรลี่ ครั้งหน้าจ๊ะ
~ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
อาหารไทย ชนะเลิศค่ะ