|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
คัพเค้กชาไทย(non baking powder)

เค้กชาไทย...เป็นเค้กที่ฮิตกันมากช่วงนึง แต่อ้อมก็ไม่ได้ทำทานเนื่องจากต้องหาโอกาศ พิเศษเน้อ เพราะว่าค่อนข้างก้อนใหญ่...แต่วันนี้
ที่เลือกทำก็เพราะว่าอืม...มีวิปปิ้งครีมเหลืออยู่หนะคะ อยากเอามาทำเค้กทานซะ เหลือไม่ค่อยเยอะด้วย มองไปเห็นชาไทยซองๆสำเร็จรูปแบบ 3 in 1 หนะคะ ก็เลยตัดสินใจทำเป็นคัพเค้กดีกว่า....

ฝีมือทำเค้กอ้อมถือว่าอนุบาลมาก เพราะว่าไม่ค่อย มีหัวด้สนนี้เลย..ทำออกมาทีไรก็ไม่ค่อยสวย อีกอย่าง ก็คงเป็นเพราะว่าอ้อมขี้เกียจตวงส่วนผสม...ขี้เกียจเอา มาเปิดดูด้วยนึกอยากใส่อะไรก็ใส่เข้าไป...
วันนี้เหมือนกันคะ...ทำน้อยคิดสัดส่วนแบบมักง่ายแต่ ก็พอดีออกมาเป็นเค้กให้แถมฟูอร่อยด้วยก็ 0k นะคะ

ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 1+ 1/2 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง ชาไทย 3 in 1 1ซอง เบกกิ้งโซดา 1 + 1/2ชช(ผงฟูอ้อมหมดหนะคะก็เลยไม่ได้ใส่) นม 1/4 ถ เกลือ 1/4ชช น้ำมันพืช 1/2ถ น้ำตาล 1/2 ถ (อ้อมชอบไม่ค่อบหวาน)
ตัวหน้า
วิบปิ้งครีม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ ผงชาไทย 3 in 1 1/2 ซอง
(เป็นอัตรส่วนที่แปลกๆนะคะ แต่รับรองออกมาเป็นเค้กที่ฟู อร่อยเหมือนกันถึงแม้จะขาดผงฟูก็ตามนะคะ ก็พอถูไถได้ คือ้อมเอามาลงเผื่อที่ใครอยากทำเค้กทานแต่อุปกรณ์ ไม่ครบหนะคะ ก็ลองดูอาจจะไม่เหมือนมืออาชีพที่ทำกัน แต่ว่ามันง่าย...และสะดวกเน้อ)
มาเริ่มกันเลยอันดับแรกร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ชาไทย 3 in 1 เกลือ ซักสองรอบพักไว้คะ แล้วนำไข่ น้ำตาล น้ำมันพืช ลงในโถ แล้วก็ตีให้ส่วนผสมขึ้นฟูนะคะ...

พอส่วนผสมขึ้นฟูก็เติมนม..ตามด้วยส่วนผสมแป้ง ค่อยใส่แบ่งเป้นสามส่วนก็ได้นะคะ...ค่อยๆตีเบาๆ อย่าตีแรงและตีนานเดี๋ยวเค้กแน่นไม่อร่อยคะ ช่วงตีก็ค่อยๆปาดอ่างไปนะคะขนมจะได้ไม่เป็นไต

ได้เรียบร้อยก็ตักใส่พิมพ์ อ้อมอบเตาเล็กเนื่องด้วย ช่วงนี้เตาใหญ่พิการคะ เสีย ก็เลยต้องใส่ถ้วยพิมพ์แบบนี้แทน.. อบด้วย 350 F

แต่งหน้าด้วย วิปครีม...ที่ไม่หวนมากหอมกลิ่นชาไทยคะ

วางคู่กับดอกแก้วหอมๆ ตอนนี้หน้าบ้านตอนเย็นๆนะคะ หอมมากเลยดอกแก้วออกดอกเต็มเป็นแผงเลยคะ.. สวยมากเลย

Create Date : 10 พฤษภาคม 2551 |
Last Update : 28 พฤษภาคม 2551 0:48:20 น. |
|
32 comments
|
Counter : 3300 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:31:11 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:35:45 น. |
|
|
|
โดย: Lionne13 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:49:01 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:52:45 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:00:43 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy IP: 71.139.238.137 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:32:42 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:19:07 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:43:51 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:58:05 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy IP: 71.139.238.137 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:31:24 น. |
|
|
|
โดย: Cookie Nim วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:06:09 น. |
|
|
|
โดย: bluecomet วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:15:56 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:22:24 น. |
|
|
|
โดย: cadeau วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:38:05 น. |
|
|
|
โดย: สปันงา วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:07:25 น. |
|
|
|
โดย: kaajibjib วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:17:30 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:24:56 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:25:59 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:03:04 น. |
|
|
|
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:10:20 น. |
|
|
|
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน IP: 117.47.68.23 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:11:07 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.131.111 วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:14:42 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:22:15 น. |
|
|
|
โดย: Ann Arbor วันที่: 11 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:55:45 น. |
|
|
|
โดย: Damjingjing วันที่: 11 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:43:10 น. |
|
|
|
โดย: KOok_k วันที่: 12 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:56:27 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:1:58:30 น. |
|
|
|
|
|
|
จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Key lime Cheesecake
|
|
|
|
|
|
|