|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
เค้กบลูเบอรี่(Blueberry cake)

มีบลูเบอรี่ค้างในตู้เย็นมาหลายวันแล้วคะ...ลูกเริ่มไม่ค่อยสวยแล้ว ก็เลยจัดการนำมาแปรรูปให้กลายเป็นของที่น่าทานซะหน่อย.....
จริงๆอยากทำชีสเค้ก..แต่คิดไปคิดมา....ก็ลงตัวที่เค้กนี่แหละ ง่ายดีด้วย 5555 แต่เอ๊ เนยก็ไม่มีเอาเป็นว่าสูตรนี้ก็ทำแบบ ใส่น้ำมันพืชแทนคะ ออกมาก็ใช้ได้เหมือนกัน

ไม่มีสูตรจากใครคะ อันนี้ลองมั่วๆเอง ออกมาเป็นเค้ก blueberry ที่แสนอร่อยได้เหมือนกันคะ
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย บลูเบอรี่ 1 ถ้วย(ใส่อย่างมากเลยคะ จริงน่าจะครึ่งคะจะพอดี) น้ำตาล 2/3 ถ้วย นมสด 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย เกลือ 1/4 ชช ผงฟู 2+1/2 ชช ไข่ไก่ 3 ฟอง วนิลา 2 ชช

วิธีทำ
๑ ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ซักสองรอบนะคะ พักไว้
๒ คลุกบลูเบอรี่กับแป้งสาลีประมาณ 1 ชต พักไว้เหมือนกัน ระหว่างนี้ก็ วอร์มเตาที่ 350 F รอไว้ได้เลยนะคะ

๓ ตอกไข่ วนิลา น้ำตาล ตีทั้งสมอย่างให้ขึ้นฟูด้วยสปีด 5 ประมาณ 5 นาทีคะ

๔ เติมน้ำมันพืชลงไปได้เลยแล้วก็ตีต่ออีก 1 นาทีพอให้เข้ากันก็พอ

๕ เติมนมสด ตีต่ออีก 1 นาทีพอให้ส่วนผสมเข้ากันดีนะคะ ส่วนี้ถ้าใครมีนมอะไรก็น่า จะพอใช้แทนกันได้หมดนะคะอ้อมว่าแต่รสชาติก็จะต่างกันไป

๖ ค่อยเติมส่วนผสมแป้งลงไปแบ่งใส่สามครั้งนะคะ....

๗ ค่อยใส่แป้งลงไปตีเบาๆ....

๘ ระหว่างที่ใส่แป้งก็ค่อยปาดอ่างตลอดนัคั แป้งจะได้ไม่เป้นก้อน

๙ เติมบลูเอบรี่ลงไปได้เลยคะ...ถ้าไม่คลุกแป้งก่อน เจ้าบลูเบอรี่ก็จะจมหายลงไปข้างล่างหมดคะ

๑o พิมพ์ที่จะใส่ทาด้วยเนยแล้วก็แป้งร่อนๆแล้วเทแป้งที่เหลือทิ้งไป ค่อยตามด้วยเนื้อเค้ก จะทำให้เค้ไม่ติดนะคะ..

๑๑ได้ออกมาแบบนี้คะพร้อมอบได้แล้วคะ....

ได้ออกมาแบบนี้คะ พักไว้ที่ตะแกรงให้เย็นก่อนนะคะ

ที่เหลือก็แบ่งใส่ถ้วยคัพเค้ก...

ตัดแบ่งเป็นชิ้นเมื่อเย็นแล้วนะคะ....



Create Date : 20 สิงหาคม 2551 |
Last Update : 27 สิงหาคม 2551 0:57:07 น. |
|
26 comments
|
Counter : 18216 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:8:46:37 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:8:51:58 น. |
|
|
|
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:9:00:30 น. |
|
|
|
โดย: Tiny bakery IP: 124.121.137.16 วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:9:11:36 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:10:10:39 น. |
|
|
|
โดย: Ann Arbor วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:10:20:23 น. |
|
|
|
โดย: Goizd วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:10:46:36 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:10:48:24 น. |
|
|
|
โดย: cup cake IP: 117.47.78.81 วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:13:02:38 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:13:12:56 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 125.25.161.149 วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:20:53:49 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:21:45:35 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:0:33:17 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:2:12:54 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:2:13:18 น. |
|
|
|
โดย: นู๋อ้อ (chopov ) วันที่: 21 สิงหาคม 2551 เวลา:3:46:48 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:10:28:09 น. |
|
|
|
โดย: เมีย IP: 99.153.179.48 วันที่: 6 มกราคม 2556 เวลา:5:26:12 น. |
|
|
|
|
|
|
จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Key lime Cheesecake
|
|
|
|
|
|
|