Bloggang.com : patchchoy : บราวนี่คัพเค้ก...

บราวนี่คัพเค้ก...

มาอีกแล้ว..บราวนี่คัพเค้กทำไว้หลายวันแล้วคะ..ตอนนี้ก็หมดแล้ว555เพราะว่าให้สามีเอาไปให้เพื่อนที่ทำงานทานกับกาแฟ..อย่างว่าของฟรีเอาไปก็ต้องหมดตามระเบียบ...

สูตรนี้อ้อมเอามาจาก netนี่แหละคะ แต่ผสมผสานไปมา เพราะว่าสูตรที่เอามาเป็นบราวนี่คะ...แต่อ้อมเอามาดัดแปลงนิดหน่อย เพราะว่าวันก่อน ไปเดินที่ Target แฮะๆจะบอกว่าแอบไปอ่านหนังสือ คัพเค้กมา จริงๆอยากซื้ออยู่เหมือนกัน ไว้คราวหน้าไปก่อนก็แล้วกัน เค้ามีวิธีทำคัพเค้กมากมายหลายสูตร.....เห็นสูตรนึงคะเค้าบอกว่า เป็นบราวนี่คัพเค้ก ก็เลยเกิด idear กลับมาก็ลงมือซะเลย แต่จำสัดส่วนไม่ได้ก็เลยนั่งหาจาก net อ้อมจดมาเยอะคะ ก็เลยไม่รู้ว่าของใครกันแน่....แต่ก็ขอบคุณมากนะคะ

ส่วนผสมคะ

แป้งสาลี(เอนกประสงค์) 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา (แต่อ้อมไม่ได้ใส่คะเพราะว่าอัลมอนด์ของเป็นแบบอบเกลือก็เลยไม่ได้ใส่)
อัลมอนด์สับ 1/2 ถ้วย
semisweet chocolate 8 oz
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เพียววานิลาแอ๊คแทร็ค ๑ ชช.
วอลนัต หรือพีคาน หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับใหญ่หน่อย ๑ ๑/๒ - ๒ ถ.
semisweet chocolate 1/2 ถ้วย(สำหรับใส่เป็นแบบชิบนะคะ)

วันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปมาลงอีกแล้วค่ะ เพราะว่าตอนแรกคิดว่าจะทำเล่นๆ จะไม่เอามาลงก็เลยไม่ได้ถ่ายเก็บไว้ คิดว่าพอทำอีกรอบถึงจะถ่ายขั้นตอนมาด้วย...ตั้งแต่ตอนนั้นถึงตอนนี้ยังไม่ได้ทำอีกเลย55555แต่ทำง่ายอยู่แล้วคะไม่มีอะไรยุ่งมาก

วิธีทำ

-ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ สองรอบพักไว้ก่อนนะคะ
-ละลาย เนย กับชอคโกแลต ในไมโครเวฟครั้งละ 20 วินาที คะค่อยคนเอาแค่ละลายเท่านนั้นพอ
-ตอกไข่ ใส่อ่างผสมระหว่าง วนิลา น้ำตาล เกลือ(แต่อ้อมไม่ได้ใส่นะคะ) ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
-ทดสอบช็อกโกแลตที่ละลายด้วยนิ้ว 5555 ว่าได้ที่รึเปล่า โดยจุ่มลงแล้วรู้สึกว่าร้อนพอทนได้ ไม่ร้อนมาก็ใช้ได้คะ
-นำ ส่วนผสมของไข่ค่อยๆเทลงไปในส่วนผสมของช็อคโกแลตนะคะ ค่อยๆคนให้เข้ากัน
-พอเข้ากันดีนำส่วนผสมของแป้งที่เราร่อนไว้ ค่อยเทลงไปคนให้เข้ากันคะ
-ตามด้วย เม็ดอัลมอนด์ที่เราสับไว้ และช็อกโกแลตชิบคนให้เข้ากัน
-เทลงพิม คัพเค้ก...วาง ช็อกโกแลตด้านหน้าเค้กอีกทีคะ
-เข้าอบได้แล้วคะที่ 350 F 15-20 นาทีแล้วแต่เตานะคะ

มาดูรุปกันคะ หลังจากที่อบเสร็จก็เอาวางพักที่ตะแกรงนะคะ.............

จับวางไว้ที่จานก่อนล่ะกันนะคะ ไม่ได้จัดจานอะไรมาก เพราะไม่ได้คิดจะเอามาลงอีกอย่างเป็นครั้งแรกด้วย หน้าตาออกมาก็เหมือนมือใหม่หัดทำ....แต่รสชาติก็พอได้คะ...ไม่น่าอายซักเท่าไหร่ พอฝรั่งทานได้แล้วบอกว่าโอเค...(แต่อ้อมว่าเค้าคงหิวมากกว่า สามีเค้าว่างั้น5555)

แบบใกล้ๆคะ....รสชาติเข้มข้น ไม่หวานมากคะ....

Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2551

Last Update : 27 สิงหาคม 2551 22:35:56 น.

28 comments

Counter : 5658 Pageviews.

เง้อเปิดมาเจอขนมอีกแล้วว.ว..

ชอบช้อคโกปลทเห็นแล้วอยากหม่ำจังค่ะ

โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:51:37 น.

อ้าวมาเจิมเป็นคนแรกเลยนะเนี่ย.........น่ารักจังจ้า

โดย: patchchoy

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:15:35 น.

แว๊บมาดูสูตรคะ น่าทำค่ะ
แต่ว่าทำขนมไม่เป็น5555
ซื้อย่างเดียว

โดย: เจี๊ยบ. IP: 71.130.193.124 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:59:22 น.

น่ากินมากๆ ค่ะ

โดย: dew_monamoji

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:52:37 น.

Looks soo terrific !!! Yummm

โดย: pepsakoy

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:58:30 น.

น่าหม่ำมากกกกค่ะ ขอ 3 ชิ้นนะคะ หิวค่ะ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:18:08 น.

โอ้โหน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกก ค่ะ

โดย: แป๋วภูเก็ต

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:33:04 น.

โอ้โห้ ท่าทางช็อคฯเข้มข้นดีจังเลยค่ะ
น่าอร่อยมากกกกก

โดย: Cookie Nim

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:02:19 น.

น่าทานๆ ขอบคุณนะคะ ที่มาให้ของขวัญวันเกิด ขอชิมเค้กด้วยคนนะคะ

โดย: ครีมหวาน (PoPcream

) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:21:31 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ดูเนื้อเค้กนุ่มชุ่มดีจังเลยค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:31:14 น.

เห็นบราวนี่แล้ว
อยากไปสมัครเป็นเพื่อนบ้านของคุณมากเลยครับ 5555

น่าทานมากกกกกกกกกกก

โดย: ก.วรกะปัญญา (กะว่าก๋า

) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:53:22 น.

วันนี้วิวรรณก็ทำบราวนี่เหมือนกันค่ะ ขอชิมบ้างนะคะ

โดย: wiwan (wiwan K

) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:21:52 น.

ขอจดสูตรไว้หน่อยนะค่ะ ทำเก่งจังเลยทั้งขนม-อาหาร
หัวอกคนไกลบ้านเหมือนกัน เห็นอะไรก็อยากกินไปหมด

ขอแวะมาบ่อยๆได้ไหม มีสูตรเยอะจัง

โดย: รัตน์ jp

วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:31:43 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆอร่อยๆ เจ้า

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:25:13 น.

อูยย เปิดมาเจอของโปรด น่าทานจังค่ะ ขอทานด้วยคนนะ

โดย: a.miyazaki

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:43:57 น.

ดีจ้าน้องอ้อม เก่งอีกแล้วววววว อิจฉาจังเลยค่ะ พี่ทำไม่ได้ ฮือๆ

น่ารักดีค่ะ เอาไปแจกเพื่อนๆด้วย ก็เป็นการโปรโมตไปในตัวนะคะ

โดย: thaispicy

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:13:28 น.

ฮิฮิ อาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ เข้ามาบล็อคที่ไร เรียกน้ำย่อย ได้เลยค่ะ

ภาพสวย สีสรรของอาหาร ฮุฮุ อยากชิม ฮุฮิ เก่งจังเลยค่ะ เสียดายตอนอยู่เมืองไทย น่าจะไปหัดทำอาหารก่อน มาที่นี่ ฮิฮิ เพราะว่ามาที่ทำแบบตามมีตามเกิด ฮุฮุ ทำไม่เก่ง ฮิฮิ ขอจดสูตรหน่อยนะค่ะ ฮิฮิ ขอบคุณค่ะ

โดย: Hawaii_Havaii

วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:05:29 น.