ลาบไก่แบบผัด (S p i c y C h i c k e n S a l a d) พักหลังนี้ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวทานเองเลยคะ ผลบุญที่ได้ก็เลยน้ำหนักลง ไปหลายปอนด์เลยเหมือนกัน...อีกอย่างขนมเบเกอรี่นี่ตัดไปเลยคะช่วงนี้ ไม่ได้ทำเลยจริงๆ อย่างมากก็ cup cake ที่พอยังทำทานกับกาแฟบ้าง... วันนี้อ้อมทำลาบไก่คะไม่ได้ลงวิธีทำอะไรเพราะว่าเป็นของที่ทำได้ไม่ยาก เพียงแต่สูตรของอ้อมนำไก่ไปผัดให้สุกแทนการลวกเท่านั้นเอง อ้อมชอบ ทานลาบที่มีลักษณะแห้งๆไม่ค่อยชอบทานแบบแฉะๆ พักหลังนี่ไม่ค่อยได้เข้ามา blog เลย แต่ตอนนี้ก็ต้องขยันเข้ามาหน่อย ตามไปโหวตให้พี่ๆเพื่อนๆกันถ้วนหน้า....ขอให้ทุกคนได้รับการโหวตจาก เพื่อนๆมากมายหลายคะแนนกันทุกคนนะคะ เครื่องปรุง เนื้อไก่สับ 1 ปอนด์ น้ำมันมะกอก 1 ชต หอมแดงหัวใหญ่ 1/2 หัว ข้าวคั่ว 2ชต พริกคั่ว 1 ชต(ของอ้อมนี่แบบเผ็ดสุดๆคะ ชอบทานเผ็ด) น้ำปลา 2 ชต น้ำมะนาว 2 1/2 ชต(ใช้มะนาวเหลืองคะ ไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่) น้ำตาล เล้กน้อย ตัดรส หอม-ชีกระเทียมสับ 2 กลีบ พริกทอด 4 -5เม็ด วิธีทำ -ขั้นตอนไม่มีอะไรยุ่งยากเลยนะคะ ตั้งกะทะ ใส่กระเทียมสับ พอหอมตามด้วยเนื้อไก่ รวนจนสุกดีแล้วพักไว้นะคะ -ขั้นตอนการปรุงรส ก็บรรเลงปรุงตามใจชอบได้เลย จำไว้ว่าข้าวคั่วใส่สุดท้ายนะคะ ไม่แน่ใจส่าทำไม เหมือนกัน แต่แม่เค้าบอกมาอย่างนี้ตั้งแต่เล็กจนโต 55 คงอาจจะเป็นเพราะว่ากลัวเสียรสชาติตอนที่ปรุงมั๊งคะ.... -ปรุงรสได้ที่ โรยหน้าด้วยผักชี กับพริกทอด ทานกับผักสดๆคะ   Create Date : 18 ธันวาคม 2551 12 comments Last Update : 18 ธันวาคม 2551 13:54:47 น. Counter : 6803 Pageviews. Share Tweet

งื๊ด...อยากหม่ำ   โดย: โปแป้ง (popang ) 18 ธันวาคม 2551 14:48:23 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ ทำไมน่าทานแบบนี้   โดย: dailydelicious 18 ธันวาคม 2551 15:21:54 น.

น่ารับทานมากค่ะ อยากทานเลย หิวมาก   โดย: โสมรัศมี 18 ธันวาคม 2551 18:49:33 น.

น่าทานมากเลยจ้ะอ้อม ... พี่ก็ชอบลาบลักษณะแบบที่อ้อมทำ คลุ้กข้าว อร่อยดี เห็นมีพริกโรยหลายเม็ด อ้อมชอบทานเผ็ดรึเปล่านี่ Great Day! ค่ะ   โดย: Tristy 18 ธันวาคม 2551 22:47:37 น.

ท้องร้องตอนใกล้จะนอนเลยเจ้า น่ากินๆ หิวข้าว   โดย: 2times4t 18 ธันวาคม 2551 23:01:43 น.

น่าทานจังค่ะ พี่วิสกี้ก็ชอบลาบคั่วแบบแห้งๆ เหมือนกัน   โดย: วิสกี้โซดา 19 ธันวาคม 2551 0:00:43 น.

ขอซักจานนะคะ   โดย: butterfly pea 19 ธันวาคม 2551 0:21:42 น.

ท่าทางมีคนชอบลาบคั่วแบบแห้งๆอย่างอ้อมหลายคนเหมือน กันเน้อ...   โดย: patchchoy 19 ธันวาคม 2551 0:45:53 น.

น่าทานมากเลยค่ะมาขอแจมด้วยคนได้ไหมค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 19 ธันวาคม 2551 0:47:28 น.

น่ากินจังเลยค่ะ คุณอ้อม .. เวลาม่อนทำ ก็เอาไก่ไปผัดให้แห้งๆ เหมือนกันค่ะ   โดย: monutto 19 ธันวาคม 2551 3:19:39 น.

โห..น่ากินสุดยอดดดด กินด้วย   โดย: wiyada_susi 19 ธันวาคม 2551 20:27:49 น.

Na tan mak mak na ka. Hope you are well.   โดย: CrackyDong 20 ธันวาคม 2551 11:14:55 น.