คัพเค้กชาไทย(non baking powder) เค้กชาไทย...เป็นเค้กที่ฮิตกันมากช่วงนึง แต่อ้อมก็ไม่ได้ทำทานเนื่องจากต้องหาโอกาศ พิเศษเน้อ เพราะว่าค่อนข้างก้อนใหญ่...แต่วันนี้ ที่เลือกทำก็เพราะว่าอืม...มีวิปปิ้งครีมเหลืออยู่หนะคะ อยากเอามาทำเค้กทานซะ เหลือไม่ค่อยเยอะด้วย มองไปเห็นชาไทยซองๆสำเร็จรูปแบบ 3 in 1 หนะคะ ก็เลยตัดสินใจทำเป็นคัพเค้กดีกว่า.... ฝีมือทำเค้กอ้อมถือว่าอนุบาลมาก เพราะว่าไม่ค่อย มีหัวด้สนนี้เลย..ทำออกมาทีไรก็ไม่ค่อยสวย อีกอย่าง ก็คงเป็นเพราะว่าอ้อมขี้เกียจตวงส่วนผสม...ขี้เกียจเอา มาเปิดดูด้วยนึกอยากใส่อะไรก็ใส่เข้าไป... วันนี้เหมือนกันคะ...ทำน้อยคิดสัดส่วนแบบมักง่ายแต่ ก็พอดีออกมาเป็นเค้กให้แถมฟูอร่อยด้วยก็ 0k นะคะ ส่วนผสม แป้งเอนกประสงค์ 1+ 1/2 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง ชาไทย 3 in 1 1ซอง เบกกิ้งโซดา 1 + 1/2ชช(ผงฟูอ้อมหมดหนะคะก็เลยไม่ได้ใส่) นม 1/4 ถ เกลือ 1/4ชช น้ำมันพืช 1/2ถ น้ำตาล 1/2 ถ (อ้อมชอบไม่ค่อบหวาน) ตัวหน้า วิบปิ้งครีม 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ ผงชาไทย 3 in 1 1/2 ซอง (เป็นอัตรส่วนที่แปลกๆนะคะ แต่รับรองออกมาเป็นเค้กที่ฟู อร่อยเหมือนกันถึงแม้จะขาดผงฟูก็ตามนะคะ ก็พอถูไถได้ คือ้อมเอามาลงเผื่อที่ใครอยากทำเค้กทานแต่อุปกรณ์ ไม่ครบหนะคะ ก็ลองดูอาจจะไม่เหมือนมืออาชีพที่ทำกัน แต่ว่ามันง่าย...และสะดวกเน้อ) มาเริ่มกันเลยอันดับแรกร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ชาไทย 3 in 1 เกลือ ซักสองรอบพักไว้คะ แล้วนำไข่ น้ำตาล น้ำมันพืช ลงในโถ แล้วก็ตีให้ส่วนผสมขึ้นฟูนะคะ... พอส่วนผสมขึ้นฟูก็เติมนม..ตามด้วยส่วนผสมแป้ง ค่อยใส่แบ่งเป้นสามส่วนก็ได้นะคะ...ค่อยๆตีเบาๆ อย่าตีแรงและตีนานเดี๋ยวเค้กแน่นไม่อร่อยคะ ช่วงตีก็ค่อยๆปาดอ่างไปนะคะขนมจะได้ไม่เป็นไต ได้เรียบร้อยก็ตักใส่พิมพ์ อ้อมอบเตาเล็กเนื่องด้วย ช่วงนี้เตาใหญ่พิการคะ เสีย ก็เลยต้องใส่ถ้วยพิมพ์แบบนี้แทน.. อบด้วย 350 F แต่งหน้าด้วย วิปครีม...ที่ไม่หวนมากหอมกลิ่นชาไทยคะ วางคู่กับดอกแก้วหอมๆ ตอนนี้หน้าบ้านตอนเย็นๆนะคะ หอมมากเลยดอกแก้วออกดอกเต็มเป็นแผงเลยคะ.. สวยมากเลย   Create Date : 10 พฤษภาคม 2551 32 comments Last Update : 28 พฤษภาคม 2551 0:48:20 น. Counter : 2736 Pageviews. Share Tweet

แวะมาชิมจ้ะ น่าตาน่าหม่ำเชียว   โดย: วิสกี้โซดา 10 พฤษภาคม 2551 2:31:11 น.

น่ากินจังเลยค่ะ สีสวยเชียว   โดย: Picike 10 พฤษภาคม 2551 2:35:45 น.

โดย: Lionne13 10 พฤษภาคม 2551 2:49:01 น.

แวะมาชิมคัพเค้กชาไทยด้วยคนเจ้า น่าหม่ำแต้ๆเจ้า   โดย: แม่เฮือน 10 พฤษภาคม 2551 2:52:45 น.

น้องอ้อมทำออกมาน่าทานแล้วยังตกแต่งได้สวยอีกค่ะนั่น   โดย: thaispicy 10 พฤษภาคม 2551 4:00:43 น.

น่ารักน่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินจังเลย   โดย: Complicatedgirl 10 พฤษภาคม 2551 4:41:26 น.

น่าทานมากมาย ปามอยากทำบ้างค่ะ ถ้าไม่มีเครื่องตีไข่ ตีด้วยมือได้มั้ยคะ และ สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ   โดย: ~ @ Called ME LYDIA @~ 10 พฤษภาคม 2551 6:00:28 น.

ไม่มีเครื่องตีไข่ก็ทำได้คะ แหมก็เราทำทานหนิคะ...อาจจะไม่ค่อยฟูเท่าไหร่แต่ก็ค ok นะคะอ้อมว่า สูตรนี้ทำได้ 12 อันนะคะ...เพราะว่าสังเกตุสิคว่าเราใช้ส่วนผสมน้อยมาก ไข่แค่สองฟองเองนะคะ ทำทานแล้วผลเป็นยังไงแจ้งด้วยนะคะ   โดย: patchchoy IP: 71.139.238.137 10 พฤษภาคม 2551 6:32:42 น.

ตามมาชิม 1 ชิ้นค่ะอ้อม   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 10 พฤษภาคม 2551 7:19:07 น.

ไปซื้ออุปกรณ์มาแล้วค่ะ ;P แต่สิบสองถ้วย โอ้วว ถ้าอยากทำหกถ้วย เอาส่วนผสมหารครึ่งได้มั้ยคะ   โดย: ~ @ Called ME LYDIA @~ 10 พฤษภาคม 2551 7:38:19 น.

อ้อมว่าน่าจะได้นะคะ แต่อ้อมก็ไม่เคยทำน้อยขนาดนั้นหนะคะ.....ลองดูคะ...ตอนนี้ก็กำลังกินขนมไปด้วย555 จะทำหน้าด้วยรึเปล่านะคะ....   โดย: patchchoy 10 พฤษภาคม 2551 7:43:51 น.

ทำค่ะ แบบว่ามือใหม่ไม่กล้าทำมากกลัวเสียของค่ะ เดี๋ยวทำเสร็จจะเอามาให้ดูนะคะ ;P   โดย: ~ @ Called ME LYDIA @~ 10 พฤษภาคม 2551 7:55:09 น.

โดย: jjbd 10 พฤษภาคม 2551 7:58:05 น.

จะรอดูรูปนะคะ..สู้ๆ อ้อมก็มือใหม่เหมือนกัน...ก้มาทำไปพร้อมๆกันนี่แหละคะ...   โดย: patchchoy IP: 71.139.238.137 10 พฤษภาคม 2551 8:31:24 น.

คุณอ้อม เป็นเค้กชาไทยที่น่ากินมากค่ะ เข้าใจดัดแปลง เคยทานแบบใช้วิปครีมเป็นหน้าเหมือนกันค่ะ อร่อยหอมมันไปอีกแบบ   โดย: Cookie Nim 10 พฤษภาคม 2551 9:06:09 น.

น่าทานจังค่ะ มีเหลือส่งมาทางนี้บ้างมั๊ยค่ะ   โดย: bluecomet 10 พฤษภาคม 2551 9:15:56 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: Pastel pied 10 พฤษภาคม 2551 9:22:24 น.

คุณอ้อมขา...กระตุ้นต่อมน้ำลายแอ้อีกแล้ว เหอเหอ น่าหม่ำจังเลยยยยยย   โดย: cadeau 10 พฤษภาคม 2551 9:38:05 น.

ขอเข้ามาชิมเค้กชาไทยด้วยคนนะจ๊ะ น่าทานจังอ้อม..ยิ่งวิปครีมพี่ชอบมากเลยอ่ะ..   โดย: สปันงา 10 พฤษภาคม 2551 10:07:25 น.

ถ้าได้กาแฟร้อนๆ ซักแก้วนะ น่าทานมากๆ   โดย: kaajibjib 10 พฤษภาคม 2551 10:17:30 น.

ขยันจริงๆ เลยค่ะ ทำอาหารและขนมบ๊อย-บ่อย พี่เห็นคนทำกันหลายคน แต่พี่ยังไม่เคยทำ ขอชิมทางสายตาไปก่อนแล้วกัน เรื่องของแถมของคลีนิก พี่ก็คิดอยู่เหมือนกันว่าคุณอ้อมคงไม่ทันแน่ๆ เพราะพี่เดินผ่านเค๊าเตอร์ พี่ไม่เห็นของแถมแล้วค่ะ เอาไว้ประมาณวันที่ 13 หรือยังเนี่ยแหละ ลังโคมจะมีของแถมค่ะ คุณอ้อมรู้หรือยังคะ พี่จะรอซื้อเดือนนี้ประจำทุกปีค่ะ ของแถมเขาจะที่สุดในรอบปี ส่วนเรื่องเป็นสิวเพราะแพ้เอสเต้ คุณอ้อมก็หยุดใช้ และหันมารักษาสิวก่อนค่ะ พี่เป็นสิวจนหน้าพังหมดแล้วค่ะ รักษายังงัยก็ไม่หาย เพราะเป็นสิวที่มากับรอบเดือน หมดเมนส์เมื่อไหร่ ก็คงหมดสิว เป็นสิวอักเสบด้วยค่ะ(หัวช้างเลยอ่ะ) คุณอ้อมหน้าสวยๆ รักษาไว้ให้ดีนะคะ   โดย: งาขาว 10 พฤษภาคม 2551 10:24:56 น.

หน้าตาน่ารักน่าทานมากค่ะ ท่าทางจะต้องหอมมันแน่ๆเลย อยากลองชิมจัง   โดย: Tiny Bakery 10 พฤษภาคม 2551 11:25:59 น.

มีฝีมือมากแล้วค่ะคุณอ้อมขา.. เค้กออกจะน่ารัก น่าทานนะคะเนี่ย   โดย: กะตุ้งนิ้ง 10 พฤษภาคม 2551 12:03:04 น.

น่ากินจังเลย สีสวยมากค่ะ ดอกแก้วก็สวยมาก ชอบดอกแก้วเหมือนกันค่ะ   โดย: ยัยตัวอ้วน 10 พฤษภาคม 2551 12:10:20 น.

มาแอบขโมยสูตรค่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน IP: 117.47.68.23 10 พฤษภาคม 2551 13:11:07 น.

ทำซะน่ารัก กุ๊กกิ๊กเชียวค่า...........   โดย: dew_monamoji IP: 125.25.131.111 10 พฤษภาคม 2551 19:14:42 น.

ถ้วยเล็กๆๆๆน่ารักน่ากินจังเลยค่ะ   โดย: momijimi 10 พฤษภาคม 2551 19:22:15 น.

คัพเค็กน่ารักจังน้องอ้อม พี่ชอบหม่ำคัพเเค็กมาก หม่ำจนกลมกันไปข้างนึงเลย ถ่ายรูปก็สวยชอบๆ   โดย: Ann Arbor 11 พฤษภาคม 2551 6:55:45 น.

ขอพี่เอาไปกินกับชา ซักถ้วยสองถ้วยนะน้องอ้อม   โดย: Damjingjing 11 พฤษภาคม 2551 19:43:10 น.

ขอซักชิ้นได้มั้ยคะเนี่ย เค้กชาไทย เราไปอยู่ที่ไหนมา ไม่เคยทานเลยค่ะ เห็นแล้วอยากขอซักชิ้นได้มั้ยคะ   โดย: KOok_k 12 พฤษภาคม 2551 21:56:27 น.

พี่อ้อม ปามทำแล้วแต่มันไม่ค่อยน่ากินเลยค่ะพี่ สูตรพี่ Topping อร่อยมากๆ แต่สงสัยปามอบนานปอ่ะค่ะ เนื้อเค้กมันจะหยาบๆหน่อย   โดย: ~ @ Called ME LYDIA @~ 18 พฤษภาคม 2551 8:19:47 น.

ลองทำแล้วเหรอคะ..แต่เอ๊เป็นเพราะอะไรน๊า.... ร่อนแป้งดีกี่รอบ...แล้วใช้แป้งเก่ารึเปล่าเอ่ย..   โดย: patchchoy 21 สิงหาคม 2551 1:58:30 น.