เรากำลังร่วมกันสร้างครอบครัวกลม กลม เล็ก เล็ก
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2549
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
21 พฤษภาคม 2549
 
All Blogs
 
แกงผักหวานและหมูย่าง

วันอาทิตย์นี้ช่างดีจริงๆ เพราะไม่ต้องออกไปรีบร้อนหากับข้าวที่ไหน เนื่องจากเมื่อวันเสาร์สองกลมกลมเล็กเล็กกับอีกหนึ่งหลานสาว ชิงไปช้อปของกินกันที่เทสโก้โลตัสเรียบร้อยแล้ว จริงๆไม่ค่อยอยากตื่นเล้ยวันนี้ เพราะเมื่อคืนก่อนนอนตีสามจ๊ะ ออนเอ็มคุยกะเจ้กบจนหมดมุข ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ นอนกลางวันเยอะไปหน่อย เลยทำให้ไม่หลับไม่นอน

เนื่องจากช้อปของกินมาตุนไว้พอประมาณ วันนี้จึงได้ฤกษ์ดีทำกับข้าวอีกสักวันนะคะ ห่างหายไปหลายวันแล้วนี่นา เมนูวันนี้ได้แก่ แกงผักหวาน และ หมูย่างค่ะ

แกงผักหวานนั้นเป็นสูตรที่บ้านนะคะ เป็นอาหารเหนือจ๋าทีเดียว อันดับแรก ก็ล้างผักหวานให้สะอาดเอี่ยม พอดีว่าผักที่ซื้อมาเป็นผักปลอดสารพิษก็ดีไปค่ะ ไม่ต้องฆ่าเชื้ออะไรมากมาย พอเสร็จจากผักก็หันมาโขลกเครื่องแกงนะคะ

เครื่องแกง

เกลือป่น
กระเทียม
หอมแดง
พริกชี้ฟ้า(อันนี้เชอรี่บอกมา เพราะจริงๆทางเหนือเรียกว่า พริกหนุ่ม ทะเลาะกันอยู่นานเลยนิ 2 สาว) เอ๊ะ หรือจะเรียกว่าพริกหยวกนิ
คนอร์ 1 ก้อน
กะปิ
น้ำตาลครึ่งช้อนชา
ปลาแห้ง (ทางเหนือเรียกปลาฮ้า แต่ไม่ใช่ปลาร้าของอีสานนะคะ มันจะเป็นปลาตากแห้งค่ะ)
โขลกให้ละเอียดพอสมควร จากนั้นก็เอาลงหม้อที่ใส่น้ำไว้ ควรใส่ขณะน้ำกำลังเย็นค่ะ แม่สอนมา ไม่รู้เพราะอะไรนะคะ เหยาะซอส ซีอิ๊ว เล็กน้อย คอยจนน้ำเดือด ก็ใส่ผักหวานลงไป ขณะเดียวกันก็แช่วุ้นเส้นไว้เลย


เมื่อผักหวานเริ่มเปื่อยใช้ได้ ก็ใส่วุ้นเส้นลงไปค่ะ ชิมรสเล็กน้อย ใส่อะไรที่ขาดๆเกินๆ ปรุงรสชาดให้อร่อย แล้วก็ตักพร้อมเสิร์ฟจ๊ะ


แกงผักหวานร้อนๆมาแล้วจ้า

เสร็จไปหนึ่งรายการ


ส่วนหมูย่างนั้น ประยุกต์จากย่างเตาถ่านมาเป็นย่างไมโครเวฟแทน หมูต้องหมักไว้นานหน่อยนะคะ ถึงจะได้รสชาดเข้าเนื้อ อร่อยนุ่ม ดังนั้นการหมักหมูของหนูใหม่จึงได้ทำการไว้แล้วเมื่อคืนก่อนหน้านี้

ล้างหมูให้สะอาดค่ะ เนื่องจากหมูส่วนสันคอที่ซื้อมานั้นถูกหั่นมาจากพนักงานเทสโก้เรียบร้อยแล้ว ก็ใช้งานได้ทันทีไม่ต้องมาเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้ากับการหั่นมันอีก หมูประมาณครึ่งกิโลกรัม หั่นได้ 7 ชิ้นแน่ะ แล้วก็โขลกเกลือป่น กระเทียม เม็ดผักชี น้ำตาลปี๊บ โขลกเข้าไปๆ จนเม็ดผักชีแตกจนหอม เหยาะซอสแม้กกี้ น้ำมันหอย ลงไปในหมูที่เตรียมไว้ คลุกกับสิ่งที่โขลกไปนั้นให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดนิดหน่อยเพื่อให้เนื้อนุ่ม ที่เลือกใช้น้ำตาลปี๊บเพราะความหอมและหวานจะอยู่กับอาหารทานทน และอร่อยกว่าน้ำตาลธรรมดา และน้ำตาลอิควล แอบแหกกฎเหล็กด้วยเนี่ย ปกติต้องใช้อิควลนะเนี่ย นั่นแหละค่ะ หมักไว้ในตู้เย็นจนเช้า

ก็นำหมูมาเรียงให้เป็นระเบียบเพื่อเข้าไมโครเวฟ อย่าเวฟนานนะคะ ไม่งั้นหมูจะแห้ง แข็งไม่อร่อย เอาพอสุก แล้วก็จัดวางพร้อมเสิร์ฟ


หมูย่างหอมๆก็มาแล้วจ้า

เช้านี้สองกลมๆเล็กๆและอีกหนึ่งหลานสาวก็ได้รับประทานอาหารกันพร้อมหน้า

เสิร์ฟทั้งสองอย่างพร้อมกับข้าวหอมมะลิผสมเข้ามันปูนิ่มๆ ร้อนๆ อร่อยเชียวแหละ

เสร็จล่ะค่ะ อาหารเช้าของเราทั้งสามคน จากนั้นก็ดูโทรทัศน์ แยกย้ายกันตามสะดวก หนูใหม่ก็นั่งๆนอนๆ พี่ตี๋ก็เล่นเกมส์ จุ๋มจิ๋มก็ดูโทรทัศน์และเม้าท์โทรศัพท์ตามประสาวัยรุ่น

พี่ตี๋ไปตัดผมมาใหม่แล้วนะคะ หล่อเชียวแหละแฟนของเดี้ยน ชอบจังๆ ตัดผมสั้นๆแบบนี้เปลี่ยนเล็กน้อย แต่หน้าตาดูใสสะอาดขึ้น หล่อขึ้นเป็นกองแน่ะค่ะเฮียขา


วันนี้ยอมให้ถ่ายรูปดีๆแหละค่ะ เพราะทุกทีเล่นตัว รูปออกมาไม่หล่อก็มาโทษเราอีก


ไม่ต้องสงสัยว่าทำไมทำหน้าตาเหมือนกันนะคะ เพราะเฮียเก๊กได้ท่าเดียวเจงๆ อาจเปลี่ยนมุมนิดหน่อย

จบด้วยใบหน้าอันหล่อเหลาของเฮียละกันนะคะ วันนี้อ่ะ

พรุ่งนี้วันจันทร์อีกแล้ว ขี้เกียจขึ้นมาซะงั้น ไม่ดีเลยเรา เฮ้อ เดี๋ยวๆๆ อย่าเพิ่งจบ มีคำถามค่ะว่า ทำไมคิตตี้ถึงไม่มีปาก ใครทราบคำตอบโปรดโพสไว้นะคะ ใครตอบถูกมีรอยยิ้มประทับให้ 1 รอยยิ้มค่า




Create Date : 21 พฤษภาคม 2549
Last Update : 2 สิงหาคม 2551 17:46:22 น. 10 comments
Counter : 1074 Pageviews.

 
ขยันลุกขึ้นมาเข้าครัวใหญ่เลยนะยะตั้งแต่ใกล้จะเข้างานวิวาห์เนี่ย

คิตตี้ที่ไม่มีปากเพราะจะได้ไม่ต้องแสดงอารมณ์ รัก ดีใจ โกด หรืออะไรไง เพราะคิตตี้สามารถพูดและสื่อความรู้สึกด้วยจิตใจ

อิอิอิ ถูกป่าวค้า

ตอบถูกไม่เอารอยยิ้ม ทำอาหารชุดใหญ่ให้กินชุดนุงแทนได้ป่าว


โดย: เจียว IP: 202.69.142.34 วันที่: 22 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:24:22 น.  

 
ท่าทางนังเจียวจะดูผู้หญิงถึงผู้หญิงสวย วัยทีน

นังนิ ดูรายการทีวีอะไร ไม่ดูอายุตัวเก่า

มากทม.จิ เดี๋ยวพาไปกินข้าว ให้ 2 มื้อเลยเอ้า


โดย: น.ม (numainew ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:49:56 น.  

 
พี่ใหม่เอาแกงผักหวานใส่ปลาแห้งดีกว่า อร่อยที่สุดเลย เหอๆๆๆๆ


โดย: Meen IP: 61.7.147.61 วันที่: 22 พฤษภาคม 2549 เวลา:16:36:51 น.  

 
เจ๊อยากกินเฮียตี๋ เอ้ย อยากกินน้ำพริกอ่องอ่าค่ะ


โดย: delicious30 IP: 58.10.93.148 วันที่: 22 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:45:53 น.  

 
บ้านฉันเรียกปลาแห้งไม่เรียกปลาฮ้านะนังใหม่ ปลาฮ้าบ้านฉันคือปลาร้า ดังนั้นจะเหมาว่าทางเหนือเรียกแบบนี้ไม่ได้ย่ะ แค่เวียงป่าเป้าเท่านั้น 555555

อ่านบล๊อกหล่อนแล้วฉันหิวจังนังใหม่ สงสัยเย็นนี้ตบะแตกแน่เลยอ้ะ ฮืออออออออออออออออออ

พี่ตี๋ตัดผมสั้นแล้วหล่อดี อิอิ หน้าเด็กลงไปเยอะ


โดย: นร. IP: 203.188.22.98 วันที่: 22 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:21:26 น.  

 
วันนี้เข้ามาบอกว่าอยากกินหมูย่าง หน้าตาน่ากินมากๆ เลยหนู่ใหม่ ง่ำ ง่ำ ขอแย่งกินนะ อิอิ ส่วนแกงผักหวาน เค้าไม่เคยกินนะ แต่ถ้าหนูใหม่จะทำให้ชิม ก็ยินดีไปชิมเลยจ้า...ถ้ามีนัดมีทติ้ง อย่าลืมใส่ถุงมาฝากเค้านะตะเอง


โดย: beautypu IP: 158.108.79.172 วันที่: 23 พฤษภาคม 2549 เวลา:8:07:51 น.  

 
ดูๆ มีแต่ของกินทั้งนั้น
ไว้วันหลังต้องไปลองของจริงซะละ 555
......
สุดๆมาก ใครอยู่ด้วยต้องอ้วนแน่ๆเลย


โดย: เอ้ IP: 202.29.6.246 วันที่: 23 พฤษภาคม 2549 เวลา:9:05:23 น.  

 
โหยยยยยยยยยยยยยยยย

มาไดนู๋ใหม่แล้วท้องร้องยามเช้าเลยอ่ะ

ทำกับข้าวเก่งเน้ออออออ
เราทำเป็นแต่ผัดๆ ทอดๆ แกงนะ ไม่เป็นเลย


หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: ก้อย เพื่อนอิแอม IP: 203.113.16.241 วันที่: 23 พฤษภาคม 2549 เวลา:9:39:59 น.  

 
ทำหมูอ่ะเซาะกินไม่ได้เลยแต่ไม่เปงไรครูหุ่งข้าวเดี๋ยวเซาะทอดไข่เองก็ไดน่ะ พุดแล้วก็หิวค่ะ หุ่งข้าวเลยเดี๋ยวเซาะไปทานค่ะ รัก คิดถึง ห่วงใยครูน่ะค่ะ ดูแลตัวเองด้วยน่ะค่ะ


โดย: sohzy IP: 125.24.110.152 วันที่: 16 มิถุนายน 2549 เวลา:21:36:06 น.  

 
แกงผักหวานและหมูย่าง ขอบคุณสูตรค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 11 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:47:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

numainew
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




ชื่อ...หนูใหม่ค่ะ

ผู้หญิงตัวกลมกลม เล็กเล็ก
มีสามีตัวกลมกลม เล็กเล็ก อยู่ 1 คน
(ใครเค้ามีหลายคนกัน!!!!) 555
เรากำลังสร้างครอบครัวกลม กลม เล็ก เล็กด้วยกันค่ะ

ชอบทำกับข้าว ชอบทำอาหาร เบิกบานใจ
ไม่มีงานอดิเรกเป็นหลักแหล่ง
ชอบยิ้มมากกว่าร้องไห้
ยินดีที่จะได้สร้างมิตรภาพกับเพื่อนๆทุกคนนะคะ

(Counter Starts 22/01/10)




Friends' blogs
[Add numainew's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.