รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
17 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
เค้กบลูเบอรี่ หรือ blueberry butter cream cake

เป็นเค้กเนื้อสปันส์ ค่ะ ที่เป็นที่ยอดฮิต แต่เปลี่ยนกลิ่นต่าง ๆ แทนค่ะ

สูตรแปะให้พรุ่งนี้ค่ะ







สูตรเนื้อเค้กค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 100 กรัม
5. เกลือ เล็กน้อย
6. sp 2 ช้อนชา
7. นมข้นจืด 50 กรัม
8. กลิ่นวนิลา / นม / เนย / บลูเบอรี่ ตามชอบ ประมาณ 1 ช้อนชา
9. เนยสดละลาย 50 กรัม

เตรียมพิมพ์ 2 ปอน์ด รองด้วยกระดาษไขให้ทั่วค่ะ และเปิดเตาอบ ที่อุณหภูมิ 175 องศาซีค่ะ

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง + ผงฟู รวมกัน แล้วพักไว้ค่ะ
2. เอา ไข่ + น้ำตาลทราย + เกลือ + sp ตีรวมกันความเร็วปานกลาง ตีจนขึ้นฟูและข้น ประมาณเ 7 - 10 นาที
3. ปรับความเร็วให้ต่ำที่สุด แบ่งแป้งในใจเป็น 3 ส่วน นม 2 ส่วน ใส่สลับกัน เริ่มแป้งจบด้วยแป้งค่ะ
4. สุดท้ายใส่เนยสดละลาย ใส่เป็นสายเล็ก ๆ จนหมดค่ะ ตีต่อซักพัก แล้วหยุดค่ะ ให้พายยางตะล่อมอีกครั้งเพื่อให้เนยเข้ากันครั้งสุดท้าย
5. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ แล้วเข้าอบประมาณ 30 นาที เนสเปิดไฟล่างอย่างเดียวค่ะ ใกล้สุกแล้วค่อยเปิดไฟบน อีกประมาณ 3 นาที
6. เอาออกจากเตาและพิมพ์ลอกกระดาษออก พักบนตะแกรงให้เย็นสนิท

ส่วน Butter Cream สูตรตามความชอบค่ะ แล้วแต่งหน้าด้วยบลูเบอรี่กวนค่ะ



Create Date : 17 กันยายน 2550
Last Update : 18 กันยายน 2550 10:02:30 น. 12 comments
Counter : 2037 Pageviews.

 
บีบครีมสวยจังค่ะ เราปาดเค้กด้านข้าง เส้นมันไม่ค่อยต่อกันเลย อันนี้ด้านข้างปาดโดยหมุนรอบเดียวเลยหรือเปล่าคะ


โดย: BeeBee++ IP: 58.8.112.190 วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:22:34:26 น.  

 
แวะมาทักทายจ้า^^


โดย: Gzz IP: 203.144.153.120 วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:23:38:56 น.  

 
คุณ BeeBee++ >> หมุนรอบเดียวค่ะ แต่ถ้ามันไม่มีรอยก็แอบ ๆ ทำให้เนียน ๆ ค่ะ

เย้พี่เก๋ มาซักกะทีนะ ขอให้หายไว ไวนะจ๊ะเจ๊


โดย: เนส IP: 203.113.60.71 วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:23:53:32 น.  

 
น่าทานมากค่ะ รอสูตรๆ ๆ


โดย: pummy_beauty วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:7:59:14 น.  

 
สวยงามมาก ทำขายได้เลยเนี่ย


โดย: Mcdull วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:8:00:39 น.  

 
ยังไม่ตัด เจ๊หลีเอาหมดเลยน๊าก็คนมันอยากกิน เพราะมันน่ากินนนนนนนนนนนน


โดย: เจ๊หลี กิน ๆ เที่ยว ๆ ไม่ได้ล๊อกอินจ้า IP: 125.26.50.104 วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:8:46:13 น.  

 
ขอชิมด้วย แต่งหน้าสวยจ้า


โดย: wee_nong วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:9:09:51 น.  

 
คุณเนส แต่งหน้าสวยสุดยอด...อยากทำได้บ้างจางเยยย


โดย: anadiar วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:16:05:45 น.  

 
น่าทานมากๆเลยคะ แต่หน้าเค้กก็สวยเชียวคะ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:17:39:51 น.  

 
อยากชิมเค้กบ้างอ่ะ ทำไงดี


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:15:30:08 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: JiGGO InLove วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:55:33 น.  

 
น่ากินม๊ากกก อยากทำมั้งจังเลย อึมม.... ขอสูตรมาลองทำดูหน่อยได้มั้ย..ได้มั้ย..ได้มั้ยค๊า ขอบคุณไว้ล่วงหน้าเลยแล้วกันนะค่ะ.....(ดีใจจังจะได้สูตรแล้ว)


โดย: mootae IP: 125.27.89.142 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:36:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.