รักปาปี๊ และ มามี๊ ที่ซู้ด
Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
โรลกาแฟ ทำง่าย ๆ แถมอร่อยด้วย

สูตรนี้ได้มาจากคุณ ปุ๋ม (pummy_beauty) ทำง่ายมากกกก และอร่อยรวดเร็วดีค่ะ วันหลังจะทำอีกแน่นอนจ้า

เอาสูตรมาแปะให้ก่อนค่ะ รูปวิธีทำค่อยตามมา

ส่วนผสมของโรล
ไข่แดง 2 ฟอง (ปุ๋มเบอร์ 1 )
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช
น้ำตาลทรายป่น 60 กรัม (เนสลดเหลือให้เท่ากับแป้งค่ะ 50 กรัม)
กาแฟผง 1 ชต. (เนสใช้มอคโคน่าโกลค่ะ หอมดี)
น้ำ 30 กรัม
น้ำมันพืช 55 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง (ปุ๋มเบอร์ 1 )
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช

วอร์มเตาอบที่ไฟบน-ล่าง 200 องศาซีค่ะ

วิธีทำค่ะ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู แล้วก็ใส่น้ำตาล ป่นลงไป คนแป้งและน้ำตาลให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลางไว้
2. เอากาแฟละลายใส่น้ำ แล้วก็เทน้ำมัน ใส่ไข่แดงลงไป แล้วก็คนๆ ให้เข้ากัน เทในหลุมตรงกลางของแป้ง คนแรงๆ ให้เข้ากัน
3. ไข่ขาวที่ตีแล้วตั้งยอดมาผสมกับไข่แดง ทำ 3 ครั้ง
4. เสร็จแล้วๆ เทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข เอาเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุกค่ะ

ส่วนครีมจะใช้วิปครีม หรือบัตเตอร์ครีมแล้วแต่ความชอบนะค่ะ วันนี้เนสใช้เป็นบัตเตอร์ครีมกาแฟค่ะ หอมอร่อย ไม่ให้ธรรมดาเกินไปโรบอัลมอนล์ลงไปด้วยเพิ่มความกรุบกรอบค่ะ

- ร่อนแป้ง + ผงฟู แล้วเติมน้ำตาลทรายป่น หรือเม็ดเล็ก แล้วคนให้เข้ากันค่ะ



- เอาส่วนผสมของไข่แดงรวมกัน แล้วคนให้เข้ากันดีค่ะ



- เทลงให้ส่วนแป้งที่ทำหลุมตรงกลางไว้ค่ะ



- คนให้เข้ากัน รวดเร็ว และแรงค่ะ



- ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ ให้ตั้งยอดค่ะ



- แบ่งส่วนไข่ขาวเป็น 3 ส่วนไว้ในใจ ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือค่ะ
ครั้งแรกไม่ต้องให้เข้ากันดีนะค่ะ ประมาณ 60-70 เปอร์เซ็นต์ แล้วค่อยใส่ส่วนที่แบ่งไว้ส่วนที่ 2









- เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ค่ะ รองด้วยกระดาษไขค่ะ



- เข้าอบประมาณ 20-25 นาที แล้วคว่ำหน้าลอกกระดาษออกค่ะ



- จับม้วนเลยค่ะ ทิ้งไว้ให้หายร้อนเลยค่ะ







- พอหายร้อน ก็คลายโรลออกค่ะ ปาดครีม แต่อย่าเยอะนะค่ะ จะม้วนยาก



- โรยเม็ดอัลมอนล์ให้กรุบ ๆ ค่ะ



- จับม้วนตามแนวเดิมค่ะ











อ้ามมมมมมมม







เจ้าซานต้า พิสูจน์ทุกงาน




Create Date : 17 มกราคม 2551
Last Update : 17 มกราคม 2551 13:09:21 น. 12 comments
Counter : 7142 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:12:09:28 น.  

 
น่าทำบ้างจัง แต่ไม่มีคนช่วยทานอะ จาลดความอ้วนแต่อยากทำเค้ก


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:12:13:25 น.  

 
น่ากิน...ชงกาแฟรอแล้วเนี่ย


โดย: นางฟ้าอรชร วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:12:27:15 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ
ท่าทางทำไม่ยากด้วย


โดย: Charlotte Russe วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:13:09:57 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยคุณเนส คราวหลังลองม้วนด้วยผ้าขาวบางดูนะจ๊ะ ถ้าไม่อยากให้หน้าลอกค่ะ พี่แพทบอกปุ๋มมาค่ะ ของพี่แพทเขาสวยมาก คุณเนสใช้ถาดเบอร์ไรค่ะ ดูเหมือนใหญ่กว่าของปุ๋มเลย


โดย: pummy_beauty วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:13:27:50 น.  

 
ทำไม่ยากเลยค่ะ เนสเคยม้วนแล้วแตกกกกก เลยไม่อยากทำอีก แต่ได้สูตรนี้มา ไม่หวั่นค่ะ ขอบคุณคุณปุ๋มมากกกจ้า

คุณปุ๋ม เนสใช้ถาด 10*10 นิ้วจ้า เนสว่าพอดีเลยค่ะ


โดย: เนส IP: 203.113.60.73 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:15:55:28 น.  

 
อูย...มีการมาหม่ำยั่วกันด้วย..

น่าทานมั่ก..มากเลยค่ะ...ขอชิมบ้างชิ้นนึงได้มั้ยคะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:21:10:04 น.  

 
อยากกินอ่ะเนส ส่งมาได้เปล่า


โดย: moopu IP: 58.9.110.22 วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:11:00:50 น.  

 
...โรลสวย นุ่ม น่าทานมากเลยค่ะ...


โดย: G_LoVeLy วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:11:35:06 น.  

 
ขอกินด้วยสิค๊าาาา


โดย: Complicatedgirl วันที่: 22 มกราคม 2551 เวลา:23:42:00 น.  

 
ได้เปิดสูตรทำขนมดูแล้ว เนสน่ารักมากลยนะคะ ไม่หวงวิชาพี่อยากทำขนมเป็นเพื่อนไปเรียนมาจากยูเอฟซีตอนแรกมาทำให้ดูพี่ลองมาเปลี่ยนสูตทำเป็นเค้กชิ้นหน้าแยมขายดู ขายดีเค้าโกรธไม่มาอีกเลยค่ะ...พี่อยากเรียนเพิ่มนะคะ...บางอย่างอยากถามเนสจังค่ะ วันหนึ่งเราคงได้คุยกันนะคะ พี่ชื่อพิมค่ะ..0837825455 ตอนนี้พี่ทำร้านเสริมสวย...แต่มีบ้านอีกหลังอยากเปิดทำเบเกอรี่ค่ะ...ขอบคุณนะคะ.....พิม..


โดย: pim_pimtawan@hotmail.com IP: 58.8.233.65 วันที่: 8 เมษายน 2551 เวลา:23:59:57 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ แต่อยากขอวิธีทำไส้ครีมกาแฟจังเลยค่ะ เพราะลองทำแล้วครีมเหลวมากเลย พอจะมีวิธีมั้ยคะ


โดย: scubafon IP: 122.109.122.226 วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:18:44:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ChuyJumbo
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




มาอัพเดตสถานะใหม่คร่าาา

Friends' blogs
[Add ChuyJumbo's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.