บุฟเฟต์เนื้อย่างเกาหลีที่ร้าน Gabin
ได้ชิมกิมจิที่ร้าน Gabin มา อร่อยถูกใจ จึงเป็นตัวล่อให้ไปกินเนื้อย่างเกาหลีที่นี่ต่อซะเลย
ร้านนี้อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 จะออกไปทางพระราม 4 ตรงข้ามกับโรงแรมโฟร์วิงส์
ที่นี่เขามีแบบบุฟเฟต์หมู ราคา299.- ถ้าเป็นบุฟเฟต์เนื้อก็ 450.- เนท รวมน้ำเปล่าเติมไม่อั้น
ทั้งเนื้อและเครื่องเคียงและผักห่อ เติมได้ไม่อั้นเหมือนกัน
ที่ร้านเขาบอกว่ารสชาติไม่เหมือนที่เกาหลีซะทีเดียวเพราะที่นั่นเน้นใส่พริกออกเผ็ด ๆ ที่นี่เขาทำให้รสกลมกล่อมแบบคนไทย (สงสัยต้องไปลองกินที่เกาหลีดู แล้วจะมาบอก)
(กินได้ไม่จำกัดเวลา เหลือไม่ถูกปรับ)
แต่การบริการช้าหน่อยเตรียมของนาน ( ถ้าใกล้หมดเรียกเติมก่อนได้เลย)
อ้อช่วงเวลาสำหรับบุฟเฟต์เนื้อย่าง เฉพาะ11.00 น. - 14.00 น.
ช่วงเย็นเป็นอาหารตามสั่งสไตล์เกาหลี 16.00 - 22.30 น.
ถึงร้านแล้ว
เข้าไปจอดรถที่หลังร้านเข้าในซอยนี้ (ถ่ายจากในร้าน)
เมนูหมู + เครื่องเคียง
เมนูเนื้อ + เครื่องเคียง
เนื้อหมัก เนื้อนุ่มดีไม่เหนียว
เบคอนเนื้อ ย่างเสร็จหอมเชียว เราว่าอร่อยกว่าเบคอนหมูนะ
เบคอนหมู และเนื้อหมูติดมัน ลองชิมดูแล้ว....ใช้ได้แต่ต้องเอาแบบติดมันย่าง สุก ๆ นะ ส่วนอันที่เป็นหมูล้วน ๆ มันดูแห้ง ๆ นะ
เนื้อหมูและกระดูกหมูหมัก ใช้ได้ ๆ โดยเฉพาะกระดูกหมู ...ชอบ
ผักสำหรับไว้ห่อ เสริมความเผ็ดร้อนด้วยพริก กับ กระเทียมตัดใส่ได้ตามใจชอบ
ยำหัวไช้โป๊ว อันนี้ไม่เค็มมาก ใช้ได้
ยำมะละกอดิบ (รสคล้ายมะม่วงดองแฮะ)
ยำผักโขม อันนี้ออกแนวจืด
ยำเต้าหู้ ส่วนตัวอันนี้ไม่ค่อยชอบ
ยำกะหล่ำปลีและผักกาดหอม เอาไปหยอดลงห่อนิดหน่อย
กิมจิ อันนี้โปรดมาก
น้ำจิ้มมี 2 อย่าง เต้าเจี้ยว กับอีกอย่างคล้ายน้ำจิ้มสุกี้แต่อร่อยกว่า
น้ำเปล่าเย็น ๆ เติมไม่อั้น ทางซ้ายกรรไกรกับที่คีบไว้ตัดเนื้อ จะตัดเองหรือเรียกใช้บริการก็ได้
มีท่อสูบควัน ลดหัวเหม็นไปได้บ้างจ้า
แบ่งฟากหมูกับเนื้อซะเลย ( แต่เรากินได้ทั้งหมูและเนื้อ กำไรไป โฮะ ๆ ๆ)
หมูสุกแล้วจ้า
เนื้อ กับน้ำขลุกขลิก ยังฉ่า ๆ อยู่เลย
แอบฉกกระดูกหมูหมัก จิ้มน้ำจิ้มให้ฉ่ำ ๆ อั้ม...
ตัดเป็นชิ้น ๆ พอคำ
แล้วก็เอาเนื้อและเครื่องเคียงมารวม ๆ กัน ราดน้ำจิ้ม ห่อเสร็จ ก็อ้าปากกว้าง ๆ ....อั้ม
(ขอเตือน อย่ามากับว่าที่แฟน หรือคนสำคัญ จะเห็นภาพไม่น่าดูได้)
กินกันเพลิน ๆ ไม่ต้องเร่ง เบ็ดเสร็จ ก็คนละ 2 ชุด แหนะ
(มื้อนี้คนกินหมูและเนื้อวัวได้ จะ happy เป็นพิเศษเลยล่ะ)
Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2553 |
|
10 comments |
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2553 0:13:35 น. |
Counter : 5220 Pageviews. |
|
|
|
ถ้าเป็นตำรับที่เกาหลีเอง ส่วนมากไม่ได้หมักให้เผ็ดค่ะ จะหมักกับซอสให้กลมกล่อมมากกว่าเน้นเผ็ดนะคะ ที่เผ็ดเป็นแบบไทยมากกว่า (อย่างร้านซูกิชิ)
ขอบคุณที่เอามาแบ่งปันกันค่ะ