ข้าวราดแกงกะหรี่เต้าหู้ Stay ปาล์มมี่ เปลี่ยนจากอูทาดะเป็นปาล์มมี่ 18/05/2550 มาเข้าครัวทำอาหารขุดคุ้ยของเหลือๆในตู้เย็น ส่งเสบียงให้น้องสาวตัวดีที่ป่วยไข้ จริงๆท่านแม่สั่งให้ทำข้าวต้ม เจ่เจ๊ไม่รู้จะขนไปยังไงเลยเอาอะไรที่กินเเล้วโล่งๆละกัน ข้าวราดแกงกะหรี่เต้าหู้ ส่วนผสม ปรุงกันเลย เเอาหอมใหญ่ 2/3 ส่วน เเละกระเทียมมาผัดน้ำมันงาให้หอม ใส่ผงกะหรี่ลงไปผัดพอหอม จากนั้นก็ถึงคิวมันฝรั่ง แครอท เต้าหู้ขาว พวกผักผัดกะน้ำมันเพื่อให้คงรสชาติไว้ ผัดจนผักสลดคล้ายๆกับเวลาทำจัยฉ่ายนั่นเเหละ ทำตามหนังสือเลยนะเนี่ย อ้อใครมีแกงกะหรี่ก้อน(ของญี่ปุ่น)ก็ใช้ได้จ้า สูตรนี้ใช้ผงกะหรี่ทั่วไปเจ้าของสูตรเป็นคนญี่ปุ่นเน้อ ขั้นต่อไปไม่มีรูป อิอิ หลังจากผัดๆ ก้ใส่น้ำเปล่า/ น้ำซุปก็ได้ (คราวนี้ใชน้ำเปล่า) กะๆปริมาณเอาอย่ามากไปน้อยไป เปิดไฟเบาๆ พอน้ำเดือดก็ใส่หอมใหญ่สว่นที่เหลือ มะเขือเทศลงไป ใครมีแอ๊ปเปิ้ลเขียวก็หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆลงไปก็ได้ เพิ่มรสชาติ เออใช้กล้วยหอมก็ได้นะ ทิ้งไว้ให้เดือดสักพัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว หรือถ้าไม่ถึงเครื่องแกงกะหรี่ ก็เติมไปอีกได้ ชอบเผ็ดก็ใส่พริกป่น ส่วนหวานนี่คิดว่าไม่ต้องเพราะหอมใหญ่ก็หวานพอเเล้ว เสร็จเเล้วก็ตักเก็บใส่ตู้เย็นกินได้หลายมื้อ ยิ่งเก็บยิ่งอร่อยขึ้น รุ่งขึ้น ตักข้าวใส่กล่อง อุ่นเเกง จัดลงให้วสวยงาม เพิ่มความเขียวด้วยพาสลีย์(กินเเล้วโล่งดี ท่านน้องเป็นหวัด) กลัวน้องขาดโปรตีย เลยเเถมไข่ดาว(น้ำ)รูป มายฮาร์ทให้ ห่อผ้าสมกับเมนูญี่ปุ่น กินกะข้าวก็ได้ กินกะเส้นๆ(บะหมี่ หมี่อิตาลี่ )ก็ได้ กินกะขนมปังเมื่อยามข้าวหมด วิธีทำจากนิตยสาร Healte and Cuisine (สัดส่วนกะเอาเองจ้า)   Create Date : 16 มิถุนายน 2550 23 comments Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2551 22:21:11 น. Counter : 1630 Pageviews. Share Tweet

ที่ 1 เย้ๆๆๆ   โดย: เดียวจัง 16 มิถุนายน 2550 22:09:26 น.

น่ากินเน๊อะ น่ากินทุกอย่างเลย เจ๊เปา ทำอาหารได้น่าทานมากๆ คุณสมบัติหญิงไทยแบบนี้หายาก ขนาดกางหนังสือประกอบการทำเลยนะเนี่ยะ...ถ้าใครได้ไปเป็นศรีภรรยาแล้ว ถือว่าโชคดีที่สุด อ๊ะ!!! หรือกำลังเตรียมตัวจะเป็นแม่บ้านอ่ะค่ะ เพราะสังเกตุเห็นไข่ดาว ยังเป็นหัวใจเลยอ่ะ   โดย: เดียวจัง 16 มิถุนายน 2550 22:16:08 น.

แวะมาดูของน่ากิน ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ แค่เห็นก็น้ำหนักขึ้นอีกสองขีด   โดย: ทากลูกหมู 16 มิถุนายน 2550 22:33:13 น.

ของโปรดเลยค่ะ ต้องไปหัดทำบ้างแล้วค่ะ ภาพน่าทานมากๆค่ะ หิวแล้วซิ   โดย: ตองเจ็ด (ตองเจ็ด ) 16 มิถุนายน 2550 22:37:20 น.

เออ เจ้เปาจ๊ะ ทำไมมันม่ะมีเนื้อสัตว์มั้งเลยอ่า ใส่แต่เต้าหู้ แต่น่าตาน่ากินจังเลยอ่ะดึกๆหิวจัง หนูชมเคยทำแกงกระหรี่ใส่แอปเปิ้ล กะ ช๊อกโกแลต อร่อยดีจ๊ะ   โดย: ชมพู่น้อย 16 มิถุนายน 2550 23:09:28 น.

..ขนมกินหลังอาหารอร่อยค่ะ..   โดย: นู๋ญ่า (kayook ) 17 มิถุนายน 2550 0:08:13 น.

ต๊ายแล้ว เพื่อนช้าน ทำได้น่ากิน โคดๆๆ หิวว้อย ดันส่งลิ้งมาให้ดูดึกๆ แอบเคือง   โดย: ยุ้ย315 IP: 124.121.130.79 17 มิถุนายน 2550 0:48:32 น.

หน้าตาดีจังเลยค่ะ น่ากิน   โดย: มาจากดับปลิ้น (Dublina ) 17 มิถุนายน 2550 6:26:36 น.

เอื๊อก   โดย: แป๊กก 17 มิถุนายน 2550 10:17:29 น.

น่าทานนนจัง มาบ้านนี้บ่อยๆสงสัยหุ่นเราจะเหมือนข้างล่างนี้แน่ๆ มีความสุขกับวันอาทิตย์นะคะ   โดย: เพียงแค่เหงา 17 มิถุนายน 2550 11:42:59 น.

สวัสดีตอนเที่ยงครับผม เมื่อคืนฝนตกด้วยล่ะครับ เย้ แวะมาบ้านคุณเปาถูกจังหวะพอดีเลยครับ ได้กินแกงกะหรี่เต้าหู้พอดีเลย (แอบงอนที่ไม่ไปชวนกันเลยนะครับ) อิ่มอร่อยจังเลย ขอบคุณสำหรับมื้อเที่ยงครับ ผมก็ชอบอูทาดะครับ ผมว่าฮิกกี้ร้องเพลงเพราะดี หน้าตาก็น่ารัก ตาโตๆ แบ๊วๆดีครับ ปล. มาเชิญไปฟังเพลง(เก่าๆ)ที่บล็อกผมครับ เก่าแต่เพราะนะครับจะบอกให้ ที่บล็อกผมกำลังเหงาอย่างแรงครับผม   โดย: esprit_pawin 17 มิถุนายน 2550 12:44:04 น.

..นู๋เอาขนมมากินด้วยคนค๊า..   โดย: kayook 17 มิถุนายน 2550 15:11:31 น.

ไม่ถนัดทำง่ะ ถนัดแต่กิน   โดย: tpipe 17 มิถุนายน 2550 16:09:57 น.

เจ๊หลีขอตามมากินด้วยคนน๊า น่ากินจังเลยค่ะ ว่าแต่ขอไข่ สองใบด้วยนะคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 17 มิถุนายน 2550 21:23:20 น.

น่าทานมากเลยค่ะ อร่อยแถมมีคุณค่าแบบนี้   โดย: PinGz (Kai-Au ) 17 มิถุนายน 2550 22:32:50 น.

พี่ชอบเต๊าหู้มากเลยน้อง   โดย: fairy_tells 18 มิถุนายน 2550 13:08:51 น.

เข้ามาหาอะไรกิน...   โดย: My name is h-n-u-n-a 18 มิถุนายน 2550 16:57:46 น.

น่ากินดีจังเลยคุณเปา ส่วนผสม+วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลย ท่าจะอร่อย เห็นแล้วน้ำลายไหลย้อย ฮั่นแน่ ทำไข่ดาวไมโครเวฟ ซะด้วย ก็ดีนะดาวไม่คอยชอบทอดเหมือนกัน น้ำมันมันเยอะ   โดย: d.. diary 18 มิถุนายน 2550 18:45:40 น.

ขอทิดชิ้วค่ะ... แฮ่...น้ำลายไหล น่าตาน่ากินจัง   โดย: ลูกแมวขี้อ้อน 19 มิถุนายน 2550 10:15:27 น.

น่าทานจังค่ะๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ทูน่าค่ะ 19 มิถุนายน 2550 11:09:30 น.

ตอนนี้พักจะกินข้าว เลยมาสำรวจอาหารก่อนสั่ง แกงกะหรี่ที่เปาปรุง น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: ดาวทะเล 19 มิถุนายน 2550 11:34:22 น.

ยิ่งเก็บ ยิ่งอร่อย .... เหมือนความรักที่ป๋ามีให้หนูเลย ยิ่งนาน ยิ่งหวานมัน อิอิ   โดย: null (สยึมกึ๋ย ) 19 มิถุนายน 2550 16:42:45 น.

เจ้เปา หนูชม มาเยี่ยมเจ้าค่ะ อยากกินอาหารเพื่อสุขภาพของเจ้เปาจังเลยน้า. อร่อยแล้วยังสุขภาพดี เยี่ยมไปเล้ยย   โดย: ชมพู่น้อย 19 มิถุนายน 2550 18:49:15 น.