วาฬอันดามัน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








เอารูปไปใช้ตามสบายนะคะ บอกไว้ในซีบ๊อกก็ดีค่ะ ^^ ถ้าอยากได้ไฟล์ใหญ่ก็เขียนบอกไว้ในซีบ๊อก+อีเมลล์จ๊ะ

Color Codes ป้ามด
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2554
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
17 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add วาฬอันดามัน's blog to your web]
Links
 

 

::: ชีสเค้กเต้าหู้ชาเขียว :::

::: ชีสเค้กเต้าหู้ชาเขียว :::

ได้สูตรมาจากบล๊อกต่างชาติ น่าสนใจตรงที่มีเต้าหู้ด้วยเลยอยากทำให้เป็นของขวัญวันเกิดน้องสาว

เริ่มที่ส่วนผสมและอุปกรณ์กันเลยค่ะ

ฐานขนม
- แครกเกอร์ (จืด) ๑๐๐ กรัม
- เนยจืดละลาย ๘๐ กรัม

ส่วนผสมของเต้าหู้ชีส

-เต้าหู้โมเมน ๓๐๐ กรัม
-ครีมชีส (วางทิ้งในอุณหภูมิห้อง) ๒๕๐ กรัม หรือ ๑ ก้อน
-โยเกิร์ต หรือ sour cream ๒๐๐ กรัม
-น้ำเต้าหู้หวานน้อนหรือนมสดจืด ๖๐ กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง ๑๐๐ กรัม (ราว ๑ ถ้วยตวง กับอีก ๑/๔ ถ้วย ปริมาณนี้จะหวานน้อยใครชอบหวานมากก็เพิ่มอีกได้ แนะนำให้ชิมตอนผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว)
-เจลาตินผง ๑๕ กรัม (๓ ช้อนชา ละลายในน้ำ ราวๆ ๕๐ ซีซี เข้าไมโครเวฟ ๑๐ วินาที หรือพออุ่นๆ)
-ผงชาเขียว (มัชฉะ) ๒ ช้อนชา ละลายในน้ำร้อน ๕ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ




แครกเกอร์ในสูตรบอกให้ใช้ ๑๐๐ กรัม ในเมื่อไม่มีตาชั่งก็กะเอาจากปริมาณทั้งห่อมีน้ำหนักเขียนไว้ ก็ใช้ราว๑/๓ บวกกับอีกนิดหน่อย

...



บดหยาบๆด้วยอุปกรณ์พิเศษ

...



ใส่เนยละลายลงไปคลุกให้เข้ากันเตรียมกรุใส่พิมพ์

...



หน้าตาพิมพ์ที่ใช้

...



ให้หนาราวๆ ๑ เซนติเมตร

...

เตรียมทำส่วนของชีสกัน เริ่มที่เต้าหู้โมเมนแกะออกจากกล่องมาทับน้ำออกราว ๑๕ นาที (จริงๆเป็นส่วนแรกที่ทำจะได้ไม่เสียเวลา)



...

๑๕ นาทีผ่านไป จัดการเต้าหู้ซะ บ้านไหนมีเครื่องปั่นก็ใช้นะคะเนื้อชีสจะได้เนียนๆ เวลาใส่ส่วนผสม ๒ สี เอาตะเกียบลากแล้วได้ลายสวย ส่วนที่ใช้วิธีบดแม้จะไม่ละเอียด ตอนเคี้ยวๆก็หยุ่นๆหน่อยๆ









...



...



แล้วก็คนๆกวนๆให้เข้ากัน
...




...



...



...



เรียบร้อย
....



ส่วนชิ้นนี้เป็นครั้งที่ ๒ ที่ทำ

...




 

Create Date : 17 ธันวาคม 2554
3 comments
Last Update : 18 ธันวาคม 2554 21:15:44 น.
Counter : 4063 Pageviews.

 

ขอบใจมาก กด like หลายๆครั้งเลย อิอิ แต่เราทำออกมาไม่จ๋วยอย่างงี้อ่ะ แงๆๆๆ

 

โดย: เมย์ IP: 223.207.74.45 18 ธันวาคม 2554 21:33:45 น.  

 

สวยน่ากินจังค่ะ เป็นรูปหัวใจด้วย

 

โดย: ALDI 19 ธันวาคม 2554 2:49:16 น.  

 

น่ากินดีจัง ชอบภาพสุดท้ายที่ทำเป็นรูปหัวใจจังงง

 

โดย: sierra whiskey charlie 20 ธันวาคม 2554 14:59:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.