Ombre Swirl cake ก้นหอยมรณะ
Ombre Swirl cake
เค้กก้นหอยมรณะ
นานๆทีก็เกิดอยากจะทำเค้กสวยๆกับชาวบ้านเค้ามั่งครับ
ปกติ ทำเค้ก ก็ทำแบบเน้นกินได้เป็นหลัก เรื่องอื่นเป็นเรื่องรอง หน้าตาขนมส่วนมากก็ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของวัตถุดิบเอง หรือว่าง่ายๆก็คืองามตามธรรมชาติ(?)นั่นแหละ
แต่พอเห็นชาวบ้านเค้าทำขนม ทำเค้กสวยๆบ่อยครั้งเข้า เลยอยากมีเค้กมีขนมสวยๆมาถ่ายรูป ก็อยากจะลองทำเค้กสวยๆกับเค้าดูบ้างครับ
เค้กตัวนี้ ใช้บัตเตอร์ครีมบีบเป็นก้นหอยวนๆรอบๆเค้ก
ทั้งเค้ก และตัวครีมทำเป็นกลิ่นลาเวนเดอร์ ทั้งเนื้อเค้ก ทั้งครีม ให้เป็นสีไปในโทนเดียวกัน
เรื่องของขนมนั้น หน้าตาเป็นเหมือนอีกรสชาติ อีกสัมผัสที่สำคัญเลย แม้บางทีขนมที่สวยมากๆ อาจไม่อร่อย และขนมอร่อยมากๆก็อาจจะไม่สวย แต่ถ้าหาจุดที่ลงตัวได้ ขนมที่สวยด้วย อร่อยด้วย ก็ยิ่งทำให้คนที่ได้ชิมได้เสพ หรือแค่ได้เห็นมีความสุข ไปด้วยกับคนทำแล้วครับ
Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2555 |
|
9 comments |
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2555 20:01:41 น. |
Counter : 5553 Pageviews. |
|
|
|
คราวก่อน poached pear & white chock กิ๊บเก๋สุดคลาสสิคเลย
คิดไว้ว่าจะต้องทำส่งการบ้าน เห็นแล้วมันโดนใจสุด หน้าตาดีมากก
เค้กวันนี้สไลด์สามเลเยอร์สลับสี โทนสีหวานแหววมาก ม่วง-ชมพู
เนื้อเป็นเค้กเผือกกับสตอฯ ถูกต้องไม๊ค๊าบบบบ