Google
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
25 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
หมูหย็อง ไก่หย็อง Flossy Pork

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

หมูหยอง ไก่หยอง

ส่วนผสม
หมูเนื้อแดง 1 กิโล
น้ำตาลทราย 2 ขีด
ซีอิ้วขาว 50 กรัม
เกลือป่น 5 กรัม
ซีอิ๋วดำหวาน 10 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำ 2 1/2 ลิตร

วิธีทำ
1. หั่นหมูเป็นชิ้น ขนาดยาว 2 x 2 x 2 1/2 นิ้ว
2. นำหมูใส่หม้อพร้อมด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นน้ำตาลทราย
3. เคี่ยวหมูด้วยไฟกลางจนหมูเปื่อย น้ำแห้ง
4. นำหมูมาฉีกหรือโขลกให้แตกเป็นเส้นฝอยๆ ถ้าเป็นไก่ก็แกะกระดูกออกให้หมด ลอกหนังออกด้วย
5. ใส่หมูลงในกระทะที่ทาน้ำมันให้ทั่วไว้ แล้วคอยคนเสมอ ๆ ใช้ไฟอ่อน พอหมูหมาด ใส่น้ำตาลทราย คนต่อไปจนหมูฟูเป็นสีเหลืองนวลขึ้นเล็กน้อย แล้วผัดให้กรอบ หมูหยองที่ดีจะมีลักษณะกรอบ เนื้อเป็นปุย
นำหมูหยองขึ้นจากกะทะ พักไว้ให้เย็นแล้วเก็บ

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting



Create Date : 25 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 23 ตุลาคม 2551 14:29:47 น. 9 comments
Counter : 1392 Pageviews.

 
เมนูนี้ชอบมากๆค่ะ แต่สงสัยทำยาก


โดย: thaigirl21 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:50:31 น.  

 


โดย: ททท IP: 125.27.27.187 วันที่: 28 มกราคม 2551 เวลา:18:03:56 น.  

 
ทัม แล้ว อร่อย ม๊ากกกก*


โดย: ดอก* IP: 222.123.182.97 วันที่: 15 ตุลาคม 2551 เวลา:18:04:13 น.  

 
สุดยอด


โดย: 18296 IP: 58.147.6.229 วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:13:41:20 น.  

 
ไม่ยากหรอก เเต่ใช้เวลานานมากในการทำให้เเห้ง


โดย: เราเอง IP: 172.16.5.80, 115.117.8.5 วันที่: 14 ธันวาคม 2552 เวลา:3:17:49 น.  

 
เวลาที่ใส่น้ำตาล ลงในขั้นตอนที่ 5 นั้น ใส่น้ำตาลอย่า
เดียว โดยไม่ต้องใส่ น้ำ ใช่มั้ย คะ..เหมือนกับว่า เราโรย น้ำตาง ลงในหมู หมาดๆ ใช่ มั้ย


โดย: จุ๋มจิ๋ม IP: 58.137.3.89 วันที่: 18 มกราคม 2553 เวลา:19:01:26 น.  

 
ไม่ต้องใส่น้ำค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:23:48 น.  

 
ทำยากมากๆค่ะ
แถมหมูไหม้ด้วย
ต้องพยายามอีกนาน
ขอบคุณสูตรนะคะ


โดย: น้องปุ๊ก IP: 202.90.6.36 วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:13:37:34 น.  

 
อย่าเพิ่งท้อนะค่ะ ทำบ่อยๆเดี๋ยวก็เก่ง พลาดเป็นครูค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 23 เมษายน 2553 เวลา:10:07:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.