Group Blog
กรกฏาคม 2554

 
 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
การทำเส้นบะหมี่-อาหารว่างวันที่สอง
ส่วนผสม
แป้งสาลีชนิดหนัก(ตราห่าน) 1 กก.
โซดาไบคาร์บอเนต 1 1/2
แป้งมัน 1/2 กก.
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำเปล่า 1 1/2 กระป๋องนม
ถุงผ้าใส่แปงมันไว้ทำนวล

วิธีทำเส้นหมี่
1 นำน้ำเปล่ามาผสมโซดาไบคาร์บอเนตละลายไว้
2 ร่อนแป้งสาลีกองไว้ทำตรงกลางให้เป็นหลุม นำน้ำคาร์บอเนตค่อยๆเทลงที่กองแป้งนวดสิบห้านาทีจนแป้งเข้าที่เนียน พักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วเอามาตัดเป็นก้อนตามภาพที่ 1 น่ะค่ะ
3 นำแป้งมาคลึงให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมอย่าให้หนาหรือทับกัน ระหว่างคลึงพรมแป้งมันไปด้วย ตามรูปน่ะค่ะ

4 นำแผ่นแป้งที่ได้มาพับทับไปมา(อย่าม้วน)
5 หั่นแป้งเป็นเส้นให้กว้างเท่าๆกันแล้วโรยนวล คลี่เส้นออกเป็นเส้นๆ

6 นำเส้นที่ได้มาลวกน้ำเดือดจัด พอสุกลงมาจุ่มน้ำเย็น สลัดน้ำออกคลุกน้ำมันกันเส้นติด (ถ้าไม่ทราบว่าแป้งสุกหรือยังเอาท้องนิ้วบี้ๆดูว่าเป็นแป้งไหม)

สนุกไหมค่ะ นวดจนเมื่อย พักกันดีกว่า ถ่ายรูปได้น้อยด้วยเพราะมือเปื้อน ไม่ทราบจะเข้าใจดีไหมรูปประกอบน้อยไปหน่อย แล้วทานบะหมี่หมูแดงให้อร่อยน่ะค่ะ
ขอพระเจ้าอวยพระพรค่ะ สวัสดีค่ะ



Create Date : 09 กรกฎาคม 2554
Last Update : 30 ธันวาคม 2554 16:50:08 น.
Counter : 2326 Pageviews.

14 comments
  
เจิมจ้า...
โห.. นี่ไม่ใช่งานง่ายนะคะคุณมด
นวดกันเมื่อยเลยล่ะค่ะ
ทีแรกที่คุณมดเล่าว่าไปเรียนทำอาหาร คิดว่าจะไปเรียนพวกของว่าง งานประณีตน่ะค่ะ ไม่คิดว่าจะไปเรียนงานหนัก อิอิ... แต่ทำเองย่อมอร่อยกว่าและปลอดภัยกว่าอยู่แล้วค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:13:06 น.
  
พี่มดเรียนอาหารยุ่งมากเลยซิคะวันนี้ตอนเช้า
พ่อสามข้าวจอมขยันจะไปถอนหญ้า ส่งเสียงเรียกให้เอาถุงมาทีจะใส่เห็ดโคน

แม่สามข้าวรีบวิ่งไปหยิบกล้องก่อนหยิบถุง อิอิ

เอามาฝากด้วยน๊า

โดย: sinaporn วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:28:32 น.
  
สวัสดีค่ะ
อยากถามว่า ใส่โซดาไบคาร์บอเนต ตั้ง
1 1/2 ก.ก. เลยเหรอคะ ทำไมเยอะจัง55
โดย: ชุติมณฑน์ IP: 78.145.130.208 วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:43:02 น.
  
ขอโทษค่ะ โซดาไบคาร์บอเนต 1 1/2 ชต.ค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: jewelmoda วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:59:13 น.
  
เจ๊หลีก็กำลังอยากทำบะหมี่ทำเองลงบล็อกเหมือนกันเลยค่ะ แต่เป็นแบบเขียว
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:17:04 น.
  
ขอหม่ำอย่างเดียวได้มั๊ยคะ แบบว่าไม่ไหวนวด 555++
โดย: vekalover วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:26:06 น.
  
ขอแบ่งเอาไปหม่ำมั่งค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:53:14 น.
  
สวัสดีค่ะคุณครูมด
แอบมาอัพบล็กแบบเงียบๆเลยนะคะคุณครูของหนู
ตุ๊กตาเคยนวดแต่แป้งที่ทำคุ้กกี้ช่วงคริสต์มาสค่ะ
ไม่ได้นวดอะไรมากมาย
แต่ก็สนุกดีนะคะ นวดๆรีดๆให้แบนๆ
เขาจะใส่ผงคาเนลด้วยน่ะค่ะ
เลยหอมตลบอบอวลไปทั่วครัว

คุณครูมดสบายดีนะคะ
เห็นว่ายุ่งๆ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 10 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:15:14 น.
  
ใช้พลังงานมิใช่น้อย ไว้จะลองทำโดยอาศัยพลังงานลูกดูค่ะ. (หลอกว่าเป็นแป้งโดกินได้)
โดย: nongbow วันที่: 11 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:22:27 น.
  
สวัสดีค่ะคุณครูมด
ทำบะหมี่ทานเองน่าอร่อยค่ะคุณครูมด
สนุกตอนนวดๆนี่แหละค่ะ
ปล.วันนี้เป็นวันเปิดๆห้องครัวเล็กๆที่บ้านค่ะคุณครู ไปร่วมแจมด้วยกันนะคะ
โดย: phunsud วันที่: 11 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:30:22 น.
  
สวัสดีค่ะคุณครูมด พักนี้กิ่งเครียดๆค่ะ อธิฐานเผื่อด้วยนะคะ
โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:2:23:54 น.
  
เมื่อวานไปเต้นแอโรบิคค่ะแล้วก็คุณผู้ชายคนนี้อยากไปด้วย ไปลองดูว่าจะสนุกสมคำเล่าอ้างที่โม้ไว้หรือเปล่า มาดูว่า่สเต็ปของคุณผู้ชายคนนี้จะเป้ฯยังไงค่ะ


พอไปถึง ป้าๆที่เต้นอยู่ก่อนแล้วก็แซวกันใหญ่ว่า แหม วันนี้ต้องหาคนมาคุมซะด้วยนะ


สาวๆเห็นพี่ช้างก็แซวกันค่ะ น่าจะพามาด้วยเยอะๆนะ แถวนี้คนโสดยังว่างเยอะ 55 พอจะเริ่มเต้น ป้าๆแกก็เรียกพี่ช้าง ยู ยู มายืนไกล้ๆฉันนี่มา ไอเลิฟยูนะ 555 มามุขนี้พี่ช้างขำ อย่างหยุดไม่ได้เลย


ฝนฟ้าก็กำลังจะตกด้วยค่ะเมื่อวา่น เต้นไปเกืบอชั่วโมงฝนเทลงมาอย่างหนักเลยค่ะ


หลังจากที่รอฝนหยุดแล้วก็ได้เวลาหาอาหารให้กองทัพค่ะ เมนูวันนี้ก็เลยพาพี่ช้างไปเซ็นทรัลไกล้บ้าน และแวะเข้า ท่าสยาม เลยเอารูปส้มตำมาฝากค่ะ


ตบท้ายด้วยเมนูนี้เป็นสาขาของร้านที่เราไปกันมาค่ะเพราะติดใจที่รสชาติของ ฮอตช๊อกโกแลต


ตบท้ายด้วยไกด์พาเที่ยวค่ะ อ่อนแรงจากการเต้นแอโรบิคและ อิ่มจากอาหารที่จัดเต็มกันทั้งคู่ตอนนี้ไกล้ได้เวลาอยากจะนอนแล้ว


เห็นคำบอกเล่าแล้วนึกภาพตามแน่เๆลยว่าผู้ชายคนนี้เค้าจะเต้นยังไงใช่มั้ยคะ ตอนแรกก็ห่วงอยู่เหมือนกันว่าจะเป็นยังไง แต่ปรากฏว่า สาวๆ ข้างๆ ทั้งซ้ายและขวา พร้อมสอนและส่งเสียงกรี๊ด บอกตลอดเวลาค่ะ 555 พูดไป นึกไปถึงเมื่อวานก็ขำดีค่ะ

พี่มดสบายดีนะคะ มาทีไรก็มีเมนูหรืออาหารอร่อยๆไว้รอเสมอเลย ถ้าใครอยากออกเรือน แต่งงานแล้วหล่ะก็มาเรียนกับพี่สาวบ้านนี้ไม่ผิดหวังแน่ค่ะ

โดย: ภายใต้ วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:12:59:22 น.
  
สวัสดีค่ะคุณครูมด
คิดถึงจังเลยค่ะ
หายไปกับลมร้อนเลยนะคะเนี่ย
โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:03:37 น.

jewelmoda
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [?]



ผู้หญิงคนหนึ่ง ที่อยากทำงานด้านเด็ก อยากเป็นครู แต่กลับต้องไปทำงานแบงค์ เมื่อขอเออรี่ออกมา ขอหาข้อมูลเกี่ยวกับเด็ก เพื่อการพัฒนาเด็กไทย

Myspace angels graphics
New Comments
Friends Blog
[Add jewelmoda's blog to your weblog]