เมี่ยงปลาทูสองสูตร
ต้นชะพลู
สูตรแรก
ปลาทูทอด 2-4 ตัว พริกแดงหั่น 5 เม็ด หอมแดงหั่นเป็นลุกเต๋า 5 หัว ขิงหั่นเป็นลูกเต๋า 1 หัว ถั่วคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ ตะไค้รซอย 3 ต้น มะนาวหั่น 1 ลูก ใบชะพลู 15 ใบ
เอาทั้งหมดจัดใส่จาน
แล้วก็ห่อใส่เครื่องทั้งหมด ใส่ปาก
สูตรที่สอง ปลาทูทอด 2-4 ตัว ขนมจีน 3 จับ
ขนมจีน
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
พริกขี้หนู 5 เม็ด กระเทียม 4 กลีบ น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำจิ้ม
โขลกพริกกระเทียม
ตักใส่ถ้วยปรุงรส
ใส่ถั่วคั่วโรยหน้า
ชุดที่สอง
ห่อทานราดน้ำจิ้ม
ปิดท้ายคำนี้รวมหมดทุกอย่าง
Create Date : 09 ตุลาคม 2553 |
|
0 comments |
Last Update : 15 ตุลาคม 2553 23:17:56 น. |
Counter : 3024 Pageviews. |
|
|
|