เกี๊ยวซ่าสอดไส้ฮิปโป >> "มะตะบะ เกี๊ยวซ่า คาลโซเน่"

กินเส้นทุกวัน เด๋วจะเบื่อวันนี้มาจาน à la carte กันหน่อยเป็นไง

นึกไม่ออกจะกินไรดีเปิดตู้เจอฮิปโป เออกินฮิปโปก็ได้ ง่ายดี


ตอนแรกกะทอดกินกับแยมมะม่วงที่กวนแช่ไว้ แต่ไม่อยากกินอะไรหวานๆแต่เช้า
รื้อต่อไปอีกนิดเจอหมูบด กึ๋ยใกล้เสียชีวิตตามวันที่ปรากฏแล้ว(แต่เผอิญแช่แข็งไว้)
โรตีกับหมูบดกินไงดีฟระ ถึงจะเข้ากัน???? ฮิปโป อาหารเช้าของนู๋


ฮิปโปเมดิเตอเรเนียนซะด้วยคร๊าบท่าน ซื้อติดบ้านไว้ไม่อดตาย ซื้อแบบเพลนๆ อยากได้รสกระเทียมก็ใส่ทีหลังได้


รื้อในตู้เจอผักที่เข้ากันได้ดี มีมันฝรั่ง หอมใหญ่และแครอท จับหั่นซะ เด๋วก็ได้กินแล้ว
ตั้งเนยรอได้เรยย

พอเปิดไฟร้อนได้ที่ก็โยนหอมใหญ่กับมันฝรั่งลงไป ไม่มีการต้มเพราะบอกแล้วว่าขี้เกียจ
แครอทไว้ก่อน ชอบแครอทกรอบๆ มากกว่านิ่มๆ

มันฝรั่งเริ่มเกรียมก็เทแครอทลงไปเคล้าให้เข้ากัน

ใช้ความไวรวดเร็วปานกามนิตหนุ่ม เตรียมเครื่องปรุงรส
มีผงกะหรี่ ผงซุปดี พริกไทย ผงมัสตาร์ด(อันนี้อยากใส่ซื้อแบบผงมาใหม่ยังเห่อเล่นอยู่)คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอนเทหมูลืมถ่าย ข้ามไปเลยละกัน ว่าแล้วก็เทหมูกับผงปรุงยีๆๆต้องผัดให้แห้งๆเพราะเด๋วมันจะลำบากตอนเสร็จแล้ว

ได้เท่านี้ก็พอกำลังดีแห้งไป ฮิปโปจะติดคอเอาได้นะคะ

นำฮิปโปออกจากช่องฟรีซ ถ้าเอาออกมารอ จะลอกพลาสติกโคตรยากติด เสียดายมาก

ลอกด้านบนออกก่อน เห็นปะพอช้าเริ่มติดนิดๆแระ

ค่อยพับให้มันงอๆ แบบนี้แรกมันขัดขืน ค่อยๆโอ๋ อย่าลงไม้ลงมือ พยายามโดยละมุนละม่อม


ตักไส้ออกจากระทะแล้วเอากระดาษเช็ดที่เหลือให้หมด
T_T เสียดายความอร่อยที่คากระทะมาก
ปล.ควันฉุยจนภาพมัวเรย

ช่วงชุลมุนก็ตักไส้ใส่ไปแล้วพับให้ได้แบบนี้
ด้วยความที่เราก็คุ้นเคยกันมานานเราเลยเลิกจีบกัน ใช้บีบๆ ปิดให้มิดกันไส้ทะลักก็พอ
สวยทีเดียวเชียวแอบหลงตัวเอง นี่ถ้ามีเตาอบนะอยากรู้ว่ายัดเข้าไปมันจะพองมั้ยน้า....???


ไส้มันร้อนทำให้แป้งเริ่มติดดึงออกยากบรรจงสุดๆ ได้เท่านี้อ่ะ


บอกแล้วว่ามันดึงยากกกก

ปล่อยไว้ไปอย่างงั้นจะเห็นขอบๆเริ่มเหลือง ปกติทอดโรตีเราจะชอบทารุนตบตีให้มันพอง วันนี้ขอเป็นผู้ดี ต่างคนต่างอยู่

ปล.ควรใช้ไฟกลางค่อนมาทางอ่อน

พลิกกลับด้าน ดูเผินๆเหมือนเกี๊ยวซ่าชิ้นโต



แรกๆ ก็สีสวยดี ตอนทำแนะนำอย่าทำไปถ่ายไป ทอดจนกรอบทั้ง 2 ด้านเลย

เผลอแป๊บบบบบบบบบบบบบบบบเดียวเป็นแบบนี้แล้ว

จัดลงจานเสิร์ฟฟฟฟ

เกรียมไปหน่อย...ถ้ามีผักดองแกล้มด้วยคงเริ่ดกว่านี้

ไส้ทะลัก.....

ซูมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

อาหารนี้ได้รับประกาศฯ รับรองจากสำนักพระราชบังด้วย
รวมถึงได้รับนามเรียกขานใหม่ ว่า มะตะบะ เกี๊ยวซ่า คาลโซเน่

ขอบ'ทัย สำนักพระราชบังเป็นอย่างยิ่งพะยะค่ะ


เอวัง...

Create Date : 23 พฤษภาคม 2552 Last Update : 23 พฤษภาคม 2552 16:51:33 น. Counter : 2268 Pageviews.		5 comments
Share Tweet