space
space
space
<<
ตุลาคม 2563
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
space
space
17 ตุลาคม 2563
space
space
space

ทอดมันเห็ดเจจ้า อีกหนึ่งเมนูทางเลือกในเทศกาลกินเจนี้

"ทอดมันเห็ดเจ" กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูในเทศกาลกินเจอีกหนึ่งเมนูที่มีส่วนผสมไม่มากแต่อร่อย โดยมีวัตถุดิบหลักเป็นเห็ดออรินจิ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และพริกแกงเผ็ดเจ  ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ เวลารับประทานจะได้ความกรุบๆ ของเห็ดและถั่วฝักยาว ความหอมและเผ็ดนิดๆ จากใบมะกรูดและพริกแกงเผ็ด ความกรอบนอกจากแป้งทอดกรอบค่ะ

 


จะทานกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือทานคู่กับอาจาดก็อร่อยค่ะ





กรอบนอกนุ่มในทานแล้วฟิน

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้



1. เห็ดออรินจิหั่นเต๋าเล็กๆ 200 กรัม 
2. แป้งทอดกรอบ 120 กรัม 
3. ถั่วฝักยาว 80 กรัม 
4. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 5-6 ใบ 
5. พริกแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ 6. ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 
7. น้ำเย็นจัด 100 มิลลิลิตร 
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 
9. ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนชา 
10. น้ำมันพืชสำหรับทอด 400 มิลลิลิตร
 สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 คน สามารถเปลี่ยนจากเห็ดออรินจิเป็นเห็ดชนิดอื่นได้ตามความชอบเลยนะคะ
 
วิธีทำโดยละเอียดสามารถรับชมได้จากคลิปด้านล่างนี้เลยนะคะ



ลองทำรับประทานกันดูนะคะ นอกจากจะอิ่มท้องแล้วยังอิ่มใจและอิ่มบุญอีกด้วยนะคะ




 

Create Date : 17 ตุลาคม 2563
3 comments
Last Update : 17 ตุลาคม 2563 14:19:23 น.
Counter : 199 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse

 

ขอบคุณครับ
น่ารับประทานมากๆครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 17 ตุลาคม 2563 23:14:02 น.  

 


น่าทานจัง

 

โดย: newyorknurse 18 ตุลาคม 2563 0:37:40 น.  

 

อยากทำทอดมันเองมานานมากครับ เชฟสูตรเอาไว้หลายสูตรมากครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 19 ตุลาคม 2563 14:43:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

space

BlogGang Popular Award#16


 
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
space
space
[Add ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน's blog to your web]
space
space
space
space
space